バターの濃厚な風味が広がり、口当たりはサクサク。小ぶりながらインパクトのある味は、東京・丸の内界隈の秘書のイチ押し手みやげとして大人気。
カドー パティスリー「ショート ガレット」
「大好きな食感と味わいです。シーウィードはフランス産ボルディエの海藻入りバターをたっぷり使っていて、量より質を実感しているこのごろ、自分へのおみやげにもしています」（推薦者：スタイリスト 肱岡香子）。
イギリスの伝統的なショートブレッドの素朴さと、フランスのガレット・ブルトンヌのリッチなおいしさをひとつにした、ありそうでなかった新感覚クッキー。各4枚入り、クラシック¥756、シーウィード¥1,188。
DATA
東京都千代田区丸の内1の4の1永楽ビル1F
☎03･6269･9520 11：00～20：00（土曜、祝日〜18：00） ㊡日曜
撮影／木村 拓 取材・原文／北村美香 スタイリスト／大畑純子 ※エクラ2022年8月号掲載
