名店『オ・グルニエ・ドール』でスーシェフを務めた加藤雅也さんが、’18年に下鴨にオープンした人気洋菓子店の逸品。「理想のクッキー缶」を目ざし、試行錯誤を3年ほど重ね、’21年についにお目見え。完成度の高い14種類の焼き菓子を、宇治の茶筒作りの職人が作る優美な缶がさらに引き立てている。
ラ・クラシック「フールセック クラシック」
「すき間なくぎっしりと詰まった美しいレトロなクッキー缶。甘いもの、塩気のあるもの、食感の異なるものがバランスよく詰め合わせてあり、いずれも秀逸です」（推薦人：ライター 西村晶子）。
蓋を開けた瞬間、甘い香りと華やかな姿に歓声が上がること間違いなし！ ￥4,968。
DATA
京都府京都市左京区下鴨森本町13の9
糺の森ビル本館1F ☎075･746･3059
10：00～18：00
㊡日・月曜
撮影／木村 拓 取材・原文／北村美香 スタイリスト／大畑純子 ※エクラ2022年8月号掲載
