小さな子どもからご年配の方まで、幅広い世代に喜ばれる焼き菓子。単品購入でさりげない手みやげにしたい。
オーブン・ミトン「フィナンシェとクッキー」
女性パティシエの草分け的存在の小嶋ルミさんが作るお菓子は、ほかでは味わえないナチュラルなおいしさに定評がある。「良質で自然な素材を使い、毎日手作業でていねいに作るからこその、ピュアな味わい。いろいろ食べてきましたが、今はここの焼き菓子が一番」（推薦者：ライター 北村美香）。店頭で好みのものを選んで詰め合わせてもらえる。左から、ヘーゼルナッツが香り、くずれる食感とサラサラの舌ざわりのキッフェルン（2枚¥216）、代表作であるリッチな味わいのフィナンシェ（1個¥237）、発酵バターたっぷり、シルキーな口溶けが魅力のヴィエノワ（2枚¥237）。
DATA
東京都小金井市本町1の12の13
☎042･388･2217
10：30～17：00 ㊡月～水曜
撮影／木村 拓 取材・原文／北村美香 スタイリスト／大畑純子 ※エクラ2022年8月号掲載
