国宝犬山城と木曽川を望むことができる今春開業の『ホテルインディゴ 犬山有楽苑』、多様な食の選択肢を提供している『帝国ホテル 東京』、ハワイの雰囲気を味わえる特別限定客室が話題の『ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜』をご紹介。
『 ホテルインディゴ 犬山有楽苑（いぬやまうらくえん）』
2つの国宝を身近にする犬山。歴史や文化を滞在しながら満喫
’22年春に開業した『ホテルインディゴ犬山有楽苑』。滞在することで、歴史に彩られた犬山の文化や土地の魅力を存分に知ることができるライフスタイル・ブティックホテルだ。小山の上に屹立する国宝・犬山城を借景にする好ロケーションに立ち、ロビーやレストラン、一部の客室から眺めるお城の絶景は、朝に夕に見飽きることがない。館内には、犬山祭やからくり人形、木曽川の鵜飼（うかい）や国宝茶室「如庵（じょあん）」などからインスパイアされたビビッドなデザインが施されていて、由来を聞くほどに知的好奇心が増す。「如庵」がある有楽苑に隣接しており、日本庭園をぶらりと散歩したりお抹茶をいただく時間も心豊かになれるはず。
客室には、犬山城から木曽川、城下町を描いたアートウォールを設置。ヘッドボードが鵜飼の木船をモチーフにしていたり、デザインの秘密を解くのも楽しい
ロビーからは、犬山城が真正面に眺められて壮観
「白帝の湯」は、肌当たりのよいアルカリ性単純温泉。ゆったりとしていてくつろげる天然温泉
レストラン「インディゴホームキッチン車山照（やまてらす）」。ヨーロッパ料理と和食をベースに、地元の食材を用いた創作料理を楽しめる
レストランのテラスからは、水盤の向こうに犬山城が眺められてリゾート気分満点。天守は現存する日本最古の様式にして国宝。犬山の城下町も歩いてみたい
『 帝国ホテル 東京 』
美食志向の新しいヴィーガンメニューに注目
ラグジュアリーホテルにこそ食の多様性が求められる昨今、『帝国ホテル 東京』の各レストランでは10月から、動物性原材料を用いないヴィーガンメニューのラインナップをぐんと拡充。東京料理長・杉本 雄氏監修のもと、フランス料理「レ セゾン」や鉄板焼「嘉門」をはじめ、オールデイダイニング「パークサイドダイナー」でも、おいしいヴィーガンメニューがお目見え。ルームサービスでもヴィーガンが選べるようになった。新しい食の選択肢に注目したい。
「レ セゾン」では、シグネチャーメニュー「黒トリュフのパイ包み焼き」もヴィーガン仕様に
香り高い「いろいろトマトのオリエンタルカレー」
東京都千代田区内幸町1の1の1
☎03・3504・1111（代表）
※「レ セゾン」のヴィーガンフレンチガストロノミーは、￥25,000（サ別、5日前までに要予約）。「パークサイドダイナー」の新メニュー「いろいろトマトのオリエンタルカレー」は、グルテンフリーかつヴィーガン仕様。￥3,000（サ別）
『 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 』
大人ハワイの雰囲気を味わえる限定5室の客室が登場
開業2年目を迎えた『ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜』では、11月1日から、部屋にいながらハワイの息吹を味わえる特別限定5組の客室『Feel ALOHA! Hawaiian Package Room』が登場。ハワイアンキルトや植物を特別に設置して、昨年も人気が高かったこのハワイアンルーム。今年は、ハワイのトップアーティストであるサラ・カードル氏作の海や自然をモチーフにしたレジンアートを客室内に設置。まるでホノルルのオーシャンフロントのようなステイに。
それぞれの客室ごとに、異なったサラ・カードル氏のアートを設置。
ハワイアンキルトのベッドカバーも気分を盛り上げる
神奈川県横浜市西区みなとみらい1の1の3
☎045・522・0008
『Feel ALOHA！ Hawaiian Package Room』￥93,596 〜（1室2名利用の1泊1室料金、2食つき、サ込） 夕食と朝食は、ハワイアンメニューを客室にて提供。サラ・カードル氏のポストカードやミニカタログつき。’23年3月31日まで。
