いまやハワイをしのぐ人気の、旅のデスティネーション、台湾。思い立ったら気軽に、ビジネスクラスでひとっ飛び。
セレブリティにも人気のマンダリン オリエンタル 台北に滞在する夢のような贅沢な休日！
1. 朝食
ホテル滞在のお楽しみのひとつは、目覚めの朝食ビュッフェ。自然光の差し込む明るくモダンな空間「カフェ アンドゥトロワ」でいただくそれは至福！ 自慢のピンクグワバジャム、フレッシュジュース、マンゴーやパパイヤなどのトロピカルフルーツ、お粥や麺、フランスから取り寄せているバターに至るまで完璧なセレクションに目移り必至。アラカルトメニューから、フレンチトーストなども選べる。
2. ベンコットのイタリアン
また、中華料理に飽きたら、イタリアンの「ベンコット」も、ワインのセレクションも秀逸でお勧め。世界中のベストな食材にこだわったイタリアンで、12ヶ月寝かせたイタリア米のサフランリゾットなど美味。写真はデザートのパンナコッタ。スモークミルクのアイスクリームがアクセントになっていて絶品！
3. カフェ アンドゥトロワの牛肉麺
オールデイダイニングの「カフェアンドゥトロワ」は、軽食メニューもあり、台湾らしい牛肉麺などもお勧め。やわらかいビーフに舌つづみをうちながらいただく。
4. ジェイドラウンジのシャンパン＆オイスター
そして、「ジェイドラウンジ」で始まったばかりの、シャンパン＆オイスターバーで過ごす夜もすてきだ。この日はフランス産のミルキーなジラルドーとまろやかなフィン・ド・クレールの2種類の牡蠣を、シャンパンと食べ比べ。夢のようなアペリティフだった。
5. 雅閣（ヤグ）の北京ダック
もちろん中華料理「雅閣（ヤグ）」の予約はマスト。記念日などにうってつけの、広々としたスタイリッシュな個室もある。自慢は伝統的な北京ダック。薪を使い長時間かけて焼き上げたダックは、ジューシーで皮はクリスピー。北京の伝統的な食べ方、砂糖にディップしていただくのも乙だ。
撮影・取材・文／桂まり
