-
ちょい飲みでも活躍!ささっと作れる“小さなつまみ”【有元葉子さんのシャンパーニュとこの一皿】
ちょっと飲みましょうか、というそのときにサッと出せる簡単なおつまみ。有元葉子さんの最近のお気に入りレシピ4品をご紹介。
【有元葉子さん】無理をせず楽に、でも美しく暮らす「beautiful summer life」
体が欲しがるものを食べて、目が愉しむ景色を見る
ここ数年、日本の夏は大変な暑さです。日本だけじゃなくて、イタリアも灼熱だし、どこへ行っても暑さから逃れられない。
だから私の夏はいつもどおりです。東京の自宅やスタジオで、仕事をいくぶん控えめにさせていただいて、ゆったりと静かな日々を過ごす。2日、3日空いた日ができると、野尻湖の山の家へ出かけて湖畔で過ごす。
さいわい、夏バテは経験がないし、食欲が落ちることもありません。ただ、火を使う台所に立つ時間は、やっぱりできるだけ短いほうがいい。作りおきの食料や、自家製の冷凍品をうまく活用して、サッとおいしいもの(=好きなもの)を作って食べています。
そう、ちゃんと食べることは、夏を元気にのりきる基本です。ひとりの食事でも、うりの粕漬けを作って「この器が合うかしら」と骨董の染付の皿に盛りつけてみる。粕漬けやぬか漬けのような発酵食品や、お酢などの酸味は、暑い季節に体が自然と欲しがります。そうしたものを作って、目が愉しむように食卓を整え、おいしくいただく。これに勝る健康法はない気がします。
無理をせず楽に、でも美しく暮らすこと。食事も身のまわりもいいかげんにしていると、どんどんだらけてしまいます。心身がしゃんとしなくて、気持ちが悪いのです。夏こそ美しく。自分なりにきれいな暮らしを心がけると、暑さの中にも涼風が吹くような気持ちのよい日々を過ごせると思います。
-
【春のピッツァ&フォカッチャまとめ】旬食材も豊富!一度食べたら忘れられない「有元葉子さんのレシピ」
「ピッツァもフォカッチャも、とても自由な食べ物です。好きな季節の野菜、フルーツ、ハーブをトッピングして焼けばよくて、あつあつをみんなでほおばりながら、赤ワインを飲むのは最高」。有元さんが日本の風土に合わせて作りやすく考えたレシピは、超シンプル。「ピッツァには具がたくさんのって、チーズがかかったイメージがあるかもしれませんが、あれはアメリカ的なピザ。イタリアのピッツァやフォカッチャはもっと素朴で、だからこそ小麦のおいしさ、野菜などのおいしさが引き立ちます」。この野菜にはこのハーブ、というおすすめの組み合わせをご紹介。一度食べたら忘れられない魅惑の味ばかりです。
-
大切な人と過ごす幸せな時間「冬のおもてなし」絶品レシピ集
おいしいものを、誰かと一緒にいただく。シンプルな幸せがとても愛おしく感じられる昨今。そんな一年を華やかで、温かく、豊かに締めくくりたい。料理、お菓子、しつらえのアイデアをセンスあふれる3人のかたがたに教えてもらいました。大切な人も、自分も、幸せになれる時間をどうぞ。
What's New
-
「北海道の旅」美しい自然と海鮮グルメを楽しむ【憧れの高級ホテル・旅館】
春夏秋冬、四季折々の美しい自然と海鮮グルメが魅力の北海道の旅。観光、レジャー、温泉と大人が心から楽しめるスポット満載の北海道旅行は、ワンランク上のホテルや旅館でゆっくりと過ごしたい。
旅行&グルメ
2024年12月3日
-
【ラグジュアリーなハワイ旅 vol.3】ハワイ島ならではの大自然&ここでしか味わえないローカルフードを楽しむ旅へ
ハワイでは以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルがラグジュアリーの主流に。今回は、ハワイ島の古代ハワイアンの聖地をめぐりながら、この地でしか味わえない地元の食が楽しめる旅スタイルをご紹介。
旅行&グルメ
2024年12月3日
-
「近畿地方の旅」京都・大阪・奈良など日本を代表する観光都市【憧れの高級ホテル・旅館】
一年を通して観光客が絶えない、国内旅行の人気エリア。古都の面影が残る京都は伝統の京料理や和スイーツも人気。くいだおれの街グルメが有名な大阪、異国情緒あふれる兵庫、世界遺産のある奈良、海と山に囲まれた和歌山県など見どころ満載。
旅行&グルメ
2024年12月2日
-
【ラグジュアリーなハワイ旅 vol.2】ハワイ好き必見!気軽にハワイ島のファームツアーを楽しめる『スターシード ランチ』
ハワイでは以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルがラグジュアリーの主流に。今回は、ガイドと犬たちと一緒に農園を歩く気軽で気持ちのいいファームツアーをご紹介。
旅行&グルメ
2024年12月2日
-
【ラグジュアリーなハワイ旅 vol.1】ハワイ島のディープな魅力を味わえるラグジュアリーホテル『コナ ビレッジ ローズウッド リゾート』
ハワイでは以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルがラグジュアリーの主流に。今回は、最新のウルトララグジュアリーなリトリートで、自然や食、そして伝統文化でも、島のディープな魅力と精神に触れる旅スタイルをご紹介。
旅行&グルメ
2024年12月1日
-
-
-
-
同窓会には「何を着ていく?」50代らしい上品さと若々しさのあるスタイル
同窓会は「何を着ていくか」が大問題! フォーマルな同窓会とカジュアルな同窓会、それぞれにふさわしい服って? 50代にふさわしい華やかさと品のよさのあんばいを、読者のリアルボイスをもとに検証。エディター三尋木奈保さんとスタイリスト石毛のりえさんが50代に“ちょうどいい”コーデをアドバイス!
-
大人のためのヘアスタイル・髪型カタログ
髪のお悩み解決!若々しく見えるヘアスタイル
-
50代におすすめのファッションアイテム
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
一度は泊まりたい!高級ホテル・旅館
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
抜群にこなれたスニーカースタイル
おしゃれな50代はスニーカーをどう履く?
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキング
もう迷わない!50代が買うべき旬の服
-
コラーゲンを贅沢配合!大人肌に潤いとハリを
再春館製薬所の最新クリーム、美活肌エキスでエイジングケアを体感
-
イヴルルド遙華の12星座占い
毎月更新の12星座占い。大注目の開運ランキングも必見!
-
50代に必要なのは即効性のあるコスメ
閉経してからキレイになる人は何が違う?
-
【ZARA】トレンドおしゃれコーデ
50代はどう着こなす?読者モデル 華組コーデ集
-
【ユニクロ・GU】プチプラ高見えコーデ
真似したい!読者モデル 華組の着こなし集
-
シワ・たるみケアは毎日のお手入れから
ドモホルンリンクルの[基本4点]無料お試しセットはこちらから
-
【大人のためのヘアスタイル・髪型カタログ】ショート・ボブ・ミディアム・ロング別・おばさんぽくならずに若見えを手にいれる!
白髪や髪のボリューム不足、薄毛、パサつきなど40代、50代の髪悩みを解消するおすすめヘアスタイルを提案。ショート、ボブ、ミディアム、ロング別ヘアスタイルから知っておきたい最新ヘアケア事情まで、おばさんぽ…
-
【最新】40代50代に似合うミディアムヘア38選。冬のトレンドを取り入れて若々しくて上品な印象に
エレガントさと大人のかわいさが手に入るミディアムヘア。髪を結わいたり、下ろしたり多彩なアレンジが楽しめる人気の髪型。顔回りをすっきり見せるカットやくせ毛やうねりを生かしたスタイルにすればお手入れもラ…
-
若見えと上品さを演出!50代からの流し前髪の作り方・おすすめヘアスタイル5選
前髪を作って横に流すだけで薄くなってきた前髪の悩みを解消でき、若見えと小顔効果も手に入る!50代に似合う流し前髪で、大人の品格と柔らかな印象をプラスして。
-
ハンサムな雰囲気と若々しさを手にいれる!大人に人気のかっこいいショートヘア実例17
ショートヘアの中でも40代、50代から人気なのがかっこいい「ハンサムショート」。かっこよさと甘くなりすぎない女性らしさが叶うおすすめのヘアスタイルをなりたい雰囲気別にご紹介。
-
冬のおしゃれに使える!おしゃれな50代はZARAで何を買う?
冬の始まり12月、おしゃれな50代はZARAで何を買う?手持ちのアイテムにトレンドアイテムをプラスして着こなしをブラッシュアップ!ワンピースやパンツ、スカート、デニムなど初冬の着こなしを大公開!