ハプスブルク家の栄華が育んだ、オーストリアの豊かな食文化。その正統な継承者として「オーストリア国家公認キュッヘン（料理）マイスター」に認められた神田真吾氏が手がけるのが、レストラン「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」。同店が贈るオーストリアの伝統的なクッキー詰め合わせ「テーベッカライ クライン（小）」（3,800円）は、宮廷文化の香りを今に伝える珠玉の逸品です。ハプスブルク家のシンボルカラーを採用した缶に整然と並ぶクッキーは３種類で、バニラ生地でアンズのコンフィチュールをサンドした「バニーレ」、カカオの生地にホワイトチョコレートを合わせた「ショコラーデ」、そしてシナモンが香る生地にラズベリーのコンフィチュールをはさんだ「リンツァー」。どれもほろりとほどける食感と上品な甘さで、優雅なティータイムを彩ってくれます。
【銀座に本店がある名店の手土産4選】栄転する友人や海外からのゲストへの贈りものにおすすめ
銀座には、長い歴史を誇る名店の本店が軒を連ねています。そこで手に入るスイーツは、確かな味わいと美しい見た目を兼ね備え、特別なシーンの手土産にも最適です。今回は、カフェやレストランも併設するお店の選りすぐりの手土産4選をご紹介します。
銀座ハプスブルク・ファイルヒェンの「テーベッカライ クライン（小）」
DATA
東京都中央区銀座7の8の7 GINZA GREEN 7F
☎︎03-5537-3226
ランチ11：30～15：30（13：30L.0.）、カフェ13：30〜15：30（14：30L.0.）、ディナー18：00〜22：30（19：30L.0.）
休／日・月曜
※クッキーは電話での事前予約が可能。また、オンラインショップでも購入できる。
資生堂パーラーの「花椿ショコラ」
資生堂が創業した地で、1902年に誕生した「資生堂パーラー」。連日賑わうレストランやカフェも入る東京銀座資生堂ビルの１階にある銀座本店ショップには、小粋でハイカラなスイーツが並んでいます。中でも人気の「花椿ショコラ」（10個入、1,620円）は、銀座本店でしか手に入らないスペシャルな品。モダンなボックスの中には、資生堂のシンボルマーク「花椿」をかたどった色とりどりのボンボンショコラが敷き詰められており、カフェやカシス、シャンパン、フランボワーズなど全10種類のフレーバーが堪能できます。一粒一粒が宝石のように美しく、味わいも個性豊か。フレーバーティーとのペアリングもおすすめです。
DATA
資生堂パーラー 銀座本店ショップ
東京都中央区銀座8の8の3 東京銀座資生堂ビル1F
☎︎03-3572-2147
11:00~20:00
休／年末年始
資生堂パーラー 銀座本店ショップ
東京都中央区銀座8の8の3 東京銀座資生堂ビル1F
☎︎03-3572-2147
11:00~20:00
休／年末年始
銀座ウエストの「ギフトセット 19袋入り」
銀座7丁目に本店を構える、1947年創業の「銀座ウエスト本店」。クラシカルな佇まいの本店は、作家や芸術家といった文化人に愛される喫茶室として、銀座の喫茶文化を長年牽引してきました。看板菓子「リーフパイ」とドライケーキ「ヴィクトリア」が入った「ギフトセット 19袋入り」（3,564円）は、長年にわたり愛され続ける定番品。リーフパイは、東北地方産のフレッシュバターと小麦粉を使用しており、丁寧に折り重ねた生地はなんと256層。表面の白ザラメ糖が香ばしく、サクッと軽やかな食感とバターの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。国産いちごジャムをアクセントにしたドライケーキ「ヴィクトリア」も、素朴ながら上品な甘みが魅力。かしこまったシーンからホームパーティまで、どんな場面でも喜ばれる手土産です。
DATA
銀座ウエスト本店
東京都中央区銀座7の3の6
☎︎03-3571-1554
月～金曜は9:00～21:00、土日祝は11:00～20:00
休／年末年始
銀座ウエスト本店
東京都中央区銀座7の3の6
☎︎03-3571-1554
月～金曜は9:00～21:00、土日祝は11:00～20:00
休／年末年始
銀座菊廼舎の「冨貴寄 特撰缶JAPAN小缶」
明治23年創業の江戸和菓子の老舗「銀座菊廼舎(きくのや)」。金平糖や干菓子などがぎっしり詰まった「冨貴寄（ふきよせ）」の発祥店として知られています。フタを開けた瞬間に歓声が上がること間違いなしの「冨貴寄 特撰缶JAPAN小缶」（3,240円）は、富士山や打出の小槌の和三盆をはじめ、結び寒天や虹を表現した金平糖など、縁起のいいモチーフが散りばめられた幸せを届ける一品。どれもホッとする上品な甘さで、お茶請けにぴったりです。さらに、日本の伝統的な絵柄を施した蒔絵のような缶も美しく、栄転する友人や海外からのゲストにぜひ。
DATA
銀座 菊廼舎 銀座本店
東京都中央区銀座5の9の17 銀座あづまビル１F
☎︎03-3571-4095
営／9：30〜18：00（土日祝日〜17：30）
休／水曜日、年始
銀座 菊廼舎 銀座本店
東京都中央区銀座5の9の17 銀座あづまビル１F
☎︎03-3571-4095
営／9：30〜18：00（土日祝日〜17：30）
休／水曜日、年始
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