高輪ゲートウェイ駅に楽しみにしていたニュウマン高輪がついにオープンしました。この日は家族と29階の「ウルフギャング高輪」で夜景ディナーを楽しんできました。
肉を食べてエネルギーチャージ！ステーキ・焼肉・すき焼き…関東と関西のお肉の名店4選【チームJマダムまとめ】
ようやく涼しくなってきて、いよいよ食欲の秋到来。暑かった夏の疲れをとるためにも、ガッツリお肉をほおばってエネルギーチャージ！ 関東・関西のお肉の名店にGO！
【東京】９月オープン！「ウルフギャング高輪」で夜景ディナー
コースメニューを頼んでいるのでボリューム満点。ちょっとずつセーブしながら、メインのお肉までたどり着くようにします(*´ `*)
メインのステーキはじゅうじゅうと音を立てながら運ばれてきて、更にボリューム満点笑 マッシュドポテトとクリームスピナッチも。ここで大体このほうれん草の話になります。
このほうれん草が大好きな夫、絶対家でも出来そうだ、と言うのです。一見凄く刻むか、凄く煮込めばとろっとろのほうれん草になりそうですが、いやいや絶対無理よね、とお嫁ちゃんと私は言い張ります(*´艸`)
このほうれん草が大好きな夫、絶対家でも出来そうだ、と言うのです。一見凄く刻むか、凄く煮込めばとろっとろのほうれん草になりそうですが、いやいや絶対無理よね、とお嫁ちゃんと私は言い張ります(*´艸`)
だいぶだいぶお腹はいっぱいですが、別腹のデザートをいただきます。マンゴーのアイス、ティラミス、生クリーム。美味しく楽しいひと時でした♡
【横浜】本場テキサスのBBQ「Lonestar Smoke House」
先日、横浜の日本大通り周辺を歩いていた時のこと、何やらBBQレストランらしき所を発見！ 入口から中の様子は見えません。ちょっと不安になりつつ、扉を開き、中へ。
階下に降りると、そこはもうまるで本場アメリカのBBQ屋さん。行くしかないでしょう！と即決です。
階下に降りると、そこはもうまるで本場アメリカのBBQ屋さん。行くしかないでしょう！と即決です。
置かれていたメニュー表を食い入る様に見て、懐かしの？ソーセージやブリスケットを注文。うーん、柔らかくジューシーで思わず唸ってしまう美味しさでした。
注文したブリスケットは、牛の胸部の肉。コラーゲンとその筋繊維の結合組織を多く含む、牛肉の中では硬い部位だそうです。が、塊を低温、長時間スモークする事により、肉から脂肪が少しずつ落ちて、コラーゲンが分解されていくために、しっとりジューシーに軟らかく仕上がるそうです。
注文したブリスケットは、牛の胸部の肉。コラーゲンとその筋繊維の結合組織を多く含む、牛肉の中では硬い部位だそうです。が、塊を低温、長時間スモークする事により、肉から脂肪が少しずつ落ちて、コラーゲンが分解されていくために、しっとりジューシーに軟らかく仕上がるそうです。
たまたま通り掛かって見付けたお店ですが、大満足でした。アメリカテキサス本場そのままのBBQ屋さん、お肉にかぶりつきたい方は、ぜひ訪れてみて下さい。
【大阪】ひとりですき焼き！「スキヤキフジオ」
初めての、ひとりすき焼き店「スキヤキフジオ 阪急三番街店」に行ってきました！！！※夫とふたりで
ランチタイムのすき焼き定食は、特選牛肉と黒毛和牛の2種類から選びます。お肉の量は、並100g 大盛150g 特盛200gから選びます。そして割り下も、お醤油のブラック、豆乳のホワイト、トマトのレッド３種類から選びます。
私は、特選牛肉並100g（上写真の上）、夫は、国産黒毛和牛並100（上写真の下）。どちらもお醤油のブラックをQRコードで注文。ご飯と生卵とお漬物が付いてきます。
私は、特選牛肉並100g（上写真の上）、夫は、国産黒毛和牛並100（上写真の下）。どちらもお醤油のブラックをQRコードで注文。ご飯と生卵とお漬物が付いてきます。
お肉の下には、玉ねぎとシラタキとお豆腐、そして白ネギが入っています。特選牛肉と国産黒毛和牛の食べ比べをしましたが、ふたりとも脂身のある特選牛肉の方が好みでした。
私のお隣に座られた方は、おそらく私の母親世代の方だと思うのですが、おひとりですき焼きランチを堪能されていました。自宅の近くに店舗があれば、私も平日にふらっと行きたいお店です(笑)
【奈良】奈良の遠足の〆に！「焼肉とホルモンKUNIO」
先日、まだ暑さが残る日に、奈良へ大人の遠足へ行ってきました。この日は、シンガポール在住のJマダム友達・kayoちゃんの一時帰国に合わせて、東京から菜穂子ちゃん、大阪からNONちゃん、たかこちゃん、OGのよっしぃと6人で集まりました。
この日のディナーは、たかこちゃん行きつけの焼肉店【焼肉とホルモンKUNIO】。おすすめ店というだけあって、どのお肉も綺麗でめちゃくちゃ美味しかった！ コースと飲み放題付きで6000円とは思えないクオリティでした。
たくさん歩いて、お腹もすっかりペコペコ。夜の焼肉のために、おやつを少なめにした私達。この日も、モリモリいただきました！！ 奈良に行ったらまた立ち寄りたいお店になりました♡
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