華組 池田京子ブログ
池田京子

池田京子

主婦

トラッドで品あるおしゃれがスタッフにも評判。日常の中で興味深かったことや新しい発見を、ジャンルを問わずアップ出来れば。

BENOIT NIHANT

カカオフェヴィエ(カカオ職人)による絶品ショコラ
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チョコレートの美味しい季節になりました。今回ご紹介するのはベルギーのBENOIT NIHANT。すべてのショコラをカカオ豆の精選からクーベルチュールまで一貫してショコラティエ、ブノワ・ニアンが手掛けています。
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箱を開けるとそれはまさに宝石のように美しく、アートな装いです。ショコラの中のプラリネ、ガナッシュ、キャラメルなども自家製にこだわった逸品。カカオに人生を捧げたショコラティエの味を、皆さまもぜひお試しになってみてはいかがでしょう。

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