池田京子
主婦
トラッドで品あるおしゃれがスタッフにも評判。日常の中で興味深かったことや新しい発見を、ジャンルを問わずアップ出来れば。
トラッドで品あるおしゃれがスタッフにも評判。日常の中で興味深かったことや新しい発見を、ジャンルを問わずアップ出来れば。
BENOIT NIHANT
カカオフェヴィエ（カカオ職人）による絶品ショコラ
チョコレートの美味しい季節になりました。今回ご紹介するのはベルギーのBENOIT NIHANT。すべてのショコラをカカオ豆の精選からクーベルチュールまで一貫してショコラティエ、ブノワ・ニアンが手掛けています。
箱を開けるとそれはまさに宝石のように美しく、アートな装いです。ショコラの中のプラリネ、ガナッシュ、キャラメルなども自家製にこだわった逸品。カカオに人生を捧げたショコラティエの味を、皆さまもぜひお試しになってみてはいかがでしょう。
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