＜福岡・鮨の名店⑦＞「寿司味処河童」でリーズナブルに鮨＋αを堪能！

2020年1月25日

「鮨割烹」発祥の博多には、鮨＋αで一品ものも楽しめるお店がたくさん。「寿司味処河童」では、九州産にこだわった鮨や焼き穴子などの定番料理から、魚介グラタンなどの創作料理も楽しめます。

寿司味処河童

おきまりは質・量ともに満足。つまんで飲んで酒場使いも

《推薦人》

渡辺康啓さん（料理家）

「河童にぎり」￥3,500。カツオ、マグロのトロ、エンガワ、フグ、佐賀牛の炙りに名物の広島菜巻きと盛りだくさん

「ランチがとてもリーズナブル。夜は鮨を締めに、一品料理も充実」と、渡辺さんが推す地元の人気店。価格はリーズナブルながら、鮮度と状態にこだわった魚は、九州産が中心。つまみも焼き穴子などの鮨屋の定番から、魚介グラタンなどの創作料理まで。博多鮨の底力を実感できる良心の店だ。

穴子の素焼き￥880。のりで巻いていただく。日本酒3種飲みくらべ￥1,000

寿司屋のグラタン￥880。大海老、牡蠣、帆立などがたっぷり

【Information】
福岡県福岡市中央区平尾2の17の20 グランド平尾1F
☎092・531・0228
11：30～14：00LO、17：00～22：30LO
㊡水曜、第3火曜　昼のみ禁煙
おきまり中にぎり（8貫）￥880、特上にぎり（9貫）￥2,000

撮影／神林環　合田昌弘　取材・原文／北村美香　佐々木ケイ　本誌編集部　※エクラ2020年2月号掲載

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