鮨の記事まとめ

食通をうならせる高級鮨店『鮨 東京よし田』が東京・幡ヶ谷にオープン

東京・幡ヶ谷の商店街にたたずむ高級鮨店『鮨東京よし田』。金箔に彩られた屏風絵と樹齢300年の檜の一枚板のカウンターが迎えてくれる。

旅行＆グルメ

2022年8月4日

江戸前鮨「武蔵　by アマン」へ

アマン東京の中にある江戸前鮨「武蔵」 ちょっと贅沢なご褒美ランチをしました

鈴木たま江

2022年4月12日

春ならではの味覚満載！京都の名店「三友居」と「下鴨茶寮」のお花見弁当

続々と桜の開花の便りが届き始め、街もすっかり春景色。今回はそんなお花見の季節にぴったりの京都の名店のお花見弁当をご紹介。目でも舌でも楽しめる華やかなお弁当がそろいぶみ。

旅行＆グルメ

2022年3月26日

春爛漫！カラスミやウニなどの贅沢食材をふんだんに使った名店の「お花見弁当」2選

行楽のおともに見目麗しいお弁当があれば、気分も上がり、お花見がより華やかに！今回は青山の日本料理店「太月」の“太月謹製 お花見弁当“と、銀座「鮨青木」の“手毬鮨”をピックアップ。

旅行＆グルメ

2022年3月24日

小江戸の街にタイムスリップ＊佐原散歩

こんにちは　ゆかです。　 ドライブの帰り道の寄り道スポットとして寄った佐原。 江戸の街並みが非日常でリフレッシュしてきました

旅行

ゆか

2022年3月7日

久兵衛の恵方巻で節分のお祝いを…

新年を迎え、節分、そして立春...

暮らし

Naoko'J

2022年2月8日

【さかぽんの冒険】記念日のお鮨❤️久兵衛@銀座

待ちに待ったお鮨。席に座って、始まったエンターテイメントを楽しみ、味に魅了され、人に感動したすばらしい体験でした❤️

暮らし

さかぽん

2021年8月19日

＜福岡・鮨の名店⑨＞くつろいだ雰囲気で名店の味を堪能できる「寿司と日本料理 やま中本店」

食のプロたちが選んだ格別な鮨を堪能できる福岡の名店を大公開！　「寿司と日本料理 やま中本店」は、JR九州のクルーズトレイン「ななつ星」の鮨を監修する名店。テーブルに個室と用途に合わせて選べる空間も魅力です。

旅行＆グルメ

2020年1月30日

＜福岡・鮨の名店⑧＞九州の魚を“ちょこちょこ”味わえる「おちょこ」

食のプロたちが選んだ福岡の鮨の名店をご紹介！　九州の旬の魚介を、店名のとおりちょこちょこ味わえるハイレベルな居酒屋「おちょこ」では、九州の食材を使用したおつまみをはじめ、仕上げにはにぎり鮨を味わえます。さらに、地酒の品ぞろえも魅力的！

旅行＆グルメ

2020年1月28日

＜福岡・鮨の名店⑦＞「寿司 味処 河童」でリーズナブルに鮨＋αを堪能！

「鮨割烹」発祥の博多には、鮨＋αで一品ものも楽しめるお店がたくさん。「寿司 味処 河童」では、九州産にこだわった鮨や焼き穴子などの定番料理から、魚介グラタンなどの創作料理も楽しめます。

旅行＆グルメ

2020年1月25日

＜福岡・鮨の名店⑥＞王道を貫く久留米の名店「鮨 よし田」

おいしいもの好きがすすめる、福岡の鮨の名店をご紹介。西鉄久留米駅から徒歩10分の場所に店を構える「鮨 よし田」は、県内外の鮨好きや職人仲間も足を運ぶ実力店。まろやかな酢めしで握られた絶品の鮨はもちろん、日本酒好きの店主が選んだ地酒も楽しめる名店の魅力をお伝えします。

旅行＆グルメ

2020年1月22日

＜福岡・鮨の名店⑤＞鮨以外にも多彩なメニューでもてなす「鮨 木島」

格別な鮨を味わえる福岡の名店を、食のプロたちが推薦してご紹介。料理や空間、サービスすべてにサプライズを感じることのできる「鮨 木島」。コースは6～7品のおつまみで、お酒を存分に楽しめます。九州らしさを堪能できるイチ押しのお店の魅力を、たっぷりとお伝えします。

旅行＆グルメ

2020年1月19日

＜福岡・鮨の名店④＞“博多前”のネタを堪能。殿堂入りの名店「吉冨寿し」

「福岡」の鮨の名店を、食のプロたちが厳選してご紹介。今回、ほとんどの人がその名を挙げた「吉冨寿し」。優しく穏やかな大将が握る品格のある寿司、自作の器や道具、空間のたたずまいすべてが美しい、唯一無二の福岡の名店をたっぷりご紹介します。

旅行＆グルメ

2020年1月16日

＜福岡・鮨の名店③＞絶対に行く価値あり！住宅街にたたずむ「菊鮨」

食のプロたちが「福岡」の鮨の名店を厳選してご紹介。博多駅からタクシーで20分ほどの住宅街にたたずむ“隠れ家”鮨「菊鮨」は、食通の中でもファンが多い。ネタは九州産がメインだが、マグロや蛤は東京・豊洲から仕入れ、由緒正しき江戸前の技でにぎられる。食のプロたちが、わざわざ足を伸ばす価値があると太鼓判を押す名店をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年1月7日

＜福岡・鮨の名店②＞「鮨 料理 一高（いちたか）」で緻密な鮨と大胆なもてなしを楽しむ

九州の豊かな海で育った鮮魚が集まる地、福岡。その鮨が格別と、わざわざ足を運ぶグルマンも多い。博多の繁華街を離れた立地に昨年オープンした「鮨 料理 一高（いちたか）」が、博多の鮨シーンを熱く盛り上げていると早くも話題に。店名のとおり、夜のお任せは、にぎりと一品料理を織り交ぜたスタイル。美味しいお酒とともに贅沢な時間を楽しめる名店をたっぷりご紹介。

旅行＆グルメ

2020年1月3日