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「星のやグーグァン」で日本の精神と台湾文化の融合を体感【台湾の温泉リゾート】
台湾島のど真ん中「谷關(グーグァン)」は、弱アルカリ性炭酸泉の“美肌の湯”が楽しめるとして、人気の温泉地。'19年6月にオープンした星野リゾート初の台湾ホテル「星のやグーグァン」。台湾にいながら日本らしいおもてなしを感じられる唯一無二の宿として満室が続く、その魅力をたっぷり公開。
“フロー・デ・シン”で夢のような食・湯・空間を体感【台湾の温泉リゾート】
Fleur de Chine Hotel
フロー・デ・シン 雲品溫泉酒店
食も湯も空間もすべてが夢のような景色に囲まれて
敷地内の源泉からくむのは炭酸アルカリナトリウム泉。体が芯から温まり、肌はつるつるすべすべに。客室の浴槽も十分広く足元も明るいが、地下にある大浴場の、こもってメディテーションできる感じも心地いい。どちらも温泉にじっくり向き合って楽しめる。’19年11月、台湾初のミシュラン三ツ星を獲得した同系列ホテルの広東料理「ル・パレ」から陳偉強シェフを招聘し、「ケンケン」をオープン。陳シェフの料理がランチ、ディナーともにお手ごろな価格で味わえるのだ。ほかにも食の施設が5カ所あり、滞在中味に飽きずに過ごせる。また行きたい、そんな気持ちを呼び起こす食と湯がここにはある。
【DATA】
南投縣魚池鄕日月潭中正路23號
交通/台北松山空港より台北駅で乗り換え、高速鉄道台中駅から60分。送迎シャトルバスあり
☎+886・49・285・6788
全211室(全室温泉風呂つき) NT$16,500〜(1室2名利用の1泊1室、税・サ・宿泊税別)
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“ヴォランドウーライ”で五感すべてで台湾を感じる【台湾の温泉リゾート】
台湾の絶景の温泉リゾートが今、注目の的! ルレ・エ・シャトー加盟の五つ星ホテル『ヴォランドウーライ』では、大浴場の露天風呂、4つに分かれた内湯、さらに各個室も温泉つきと充実の温泉ラインナップ。時を忘れて台湾を存分に感じることのできるホテルの魅力をたっぷりご紹介。
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】美しい焼き色が食卓に映える「たっぷりハーブのローストチキン」
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】肉料理のおいしさを引き立てる「青りんごフェンネルのサラダ」
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】美味しくておしゃれ!「骨つきスペアリブ 梅ジャムソース」
おもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり!その秘訣は少しのセンスとていねいな過程。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
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