【夏のお取り寄せ2020】「たかむら麺」のオリジナル麺は今までにないツルっと食感

淡路島の山と海の幸を堪能できる『南海荘』【大人の心を満たす“おこもり宿”】

淡路島の西南端、瀬戸内の海を一望する高台に位置する『南海荘』。かつては釣り客が贔屓にする民宿だったが、家業を継いだ竹中淳二さんが地元の作家や職人たちの力を借りて客室を改装し、食材の生産者とつながり、島の魅力を発信している。

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2020年10月20日

日本海の幸“松葉ガニ”をまるごと1杯食べつくす『あまやどりの宿 雨情草庵』【大人の心を満たす“おこもり宿”】

冬ならではの味覚「カニ」を楽しめる旅に出かけてみるのはいかが？ 京都府の北、日本海に面する京丹後市は、山海の幸に恵まれる「食の宝庫」。特にカニ漁が解禁となる11月から３月は見逃せない時期だ。晩秋以降の『雨情草庵』にも、食材豊かな「海の懐石料理」を求めて、関西を中心に食通たちが訪れるという。

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2020年10月19日

人気陶芸家がプロデュースした“五感を癒せる宿”『湯の山 素粋居』

7月に開業したヴィラタイプの宿『湯の山 素粋居（そすいきょ）』は、著名な陶芸家・造形作家の内田鋼一氏が総合プロデュースを担当。ユニークな建築空間に滞在しながら、五感を癒せる宿だ。

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2020年10月18日

上質なしつらえと端正な料理で心和ませてくれる宿『石葉』【大人の心を満たす“おこもり宿”】

旅の醍醐味のひとつ“食”に特色のある宿を紹介。今回は、湯河原の緑深い高台にたたずむ『石葉（せきよう）』。自家源泉の湯につかって体を癒すのはもちろん、美しいもの、おいしいものに触れることで、心まで豊かに。多くの通人が定宿として名を挙げるのもうなずける。

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2020年10月17日

自然の中で北海道の地場食を堪能できる至福宿『坐忘林』【大人の心を満たす“おこもり宿”】

宿の食事が感動的なおいしさだと、幸福度はぐっと高まる。多くの自然を身近に感じながら北海道の旬の恵み、地産の美味を楽しめるニセコの名宿『坐忘林』をご紹介。

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2020年10月16日