お取り寄せ

【大公開】食通が選ぶ！年末年始のごちそうお取り寄せ　五選

eclat1月号では、年末年始に活躍する“ごちそうお取り寄せ”をご紹介。ル・コックの「ローストチキン」や、「かしわ折詰」「ちゃんこ鍋セット」「ローストビーフ」北山杉が香る鯖寿司などが、家でおいしく味わえます。これさえあれば年末年始のテーブルがいっそう華やかに。

eclat五選

2017年12月13日

10種のハチミツを楽しく食べ比べ『山田養蜂場 スティックハニーセット』

友人へのギフトにもぴったりな、国産と世界のハチミツ10種がセットになった素敵なスティックハニーセットをご紹介。

旅と食

2017年5月28日

2017年の春を彩る、いちごスイーツトピックス　五選

パーラーで楽しむいちごの新作スイーツや、お取り寄せ必至の名品いちごプロダクツなど、めくるめく＂いちごパラダイス＂ へとあなたを誘う、2017年いちごトピックスをご紹介。

eclat五選

2017年3月15日

地元で長く愛される、桂馬蒲鉾商店の「おのみちサルシッチャ」

魚の新鮮さが伝わる地元自慢のかまぼこ。科学調味料・保存料無添加で魚本来の味が生きています。

旅と食

2016年8月30日

職人技が光る岩さきの「鱧と夏野菜の氷室仕立て」

京都を代表する鱧をメインに湯葉・生麩や夏野菜をたっぷり合わせたオードブル。

旅と食

2016年8月30日

北海道ならではの味、市川燻製屋本舗の「たまねぎのスモーク」ほか

北海道産の力強い味わいの玉ねぎを秘伝のタレに漬け込んで燻製に。 種類も野菜、肉、魚と豊富。

旅と食

2016年8月30日

萩の地魚をオイル漬け、道の駅 萩しーまーとの「オイルルージュ」

萩の地魚を塩とコリアンダーだけで調味してオイル漬けに。オイルサーディンのように楽しめる逸品。

旅と食

2016年8月30日

創業400年の老舗があわびにこだわった、みな与の「あわびの煮貝」

山に囲まれた山梨県で海産物を楽しむために生まれた郷土食。醤油のみの味つけながら奥深い味わい。

旅と食

2016年8月30日

お酒にもよく合う　十津川深瀬の「十津川ゆべし」

古来十津川村で親しまれてきた保存食のゆべし。ゆずの風味がコクを引き立てます。

旅と食

2016年8月30日

T＆M Bread Delivery Sado Island の「天然酵母パン」

季節ごとのパンを詰めたバラエティセットがお取り寄せ可能。佐渡島の自然豊かな環境で焼き上げられたパン。

旅と食

2016年8月29日

多種に活用できる佐渡発酵の「麹のおちち 食べるタイプ」

甘酒を１ヵ月じっくりと乳酸発酵させたペースト状のもの。甘酸っぱく、そのままでも調味料としても使える。

旅と食

2016年8月29日

小さな蔵元で生まれた地酒　逸見酒造の「至」

良質な湧き水と、手作業にこだわってつくられた島民にも人気の佐渡地酒。飲むほどに感じるおいしさがたまらない。

旅と食

2016年8月29日

佐渡で人気の魚を使った両蒲の「とびうおのすり身」

淡白で上品な味わいのトビウオを使ったすり身。お味噌汁にはもちろん、さつま揚げにしてもおいしい。

旅と食

2016年8月29日

島ではお馴染みのさくらの家の「ふくぎ茶 煮出しタイプ」

収穫後に天日干しや裁断など時間と手間をかけるクロモジのお茶で、すっきりとした味わい。暑い季節は冷やして飲みたい。

旅と食

2016年8月29日

暑い夏にぴったりのふるさと海士の「寒シマメ肝醤油漬け」

隠岐の方言でスルメイカを意味するシマメ。寒シマメを使った肝醤油漬けは強いうま味で、ご飯との相性が抜群。

旅と食

2016年8月29日