-
王道の味、多彩な酒 自由度の高いコース中華『鶫-TSUGUMI-』
六本木『Series』、西麻布『浮雲』（閉店）を立ち上げたオーナーの進藤幸紘さんが、新たな店をオープン。プリフィクスコースとドリンクのペアリングサービスは、2店の流れをくむが、料理は広東、四川の王道の味というのが新鮮だ。
日本橋の名店が銀座へ。 会席コースで味わう鰻『日本橋 鰻 伊勢定〜蓮〜』
江戸前の鰻仕事を今に伝える『日本橋 鰻 伊勢定』が、銀座に進出。銀座の街並みを見下ろす銀座シックスの最上階で、極上の鰻を堪能できる。カウンターでひとりもよし、会食にもうってつけ。
『日本橋 鰻 伊勢定〜蓮〜』
裂きたて、蒸したて、焼きたて。江戸前の鰻仕事を今に伝える『日本橋 鰻 伊勢定』が、銀座に進出。銀座シックスの最上階、大きな窓から銀座の街並みと空が見えるゆったりとした空間。鰻重膳もいいが、シャンパーニュでも飲みながら会席のコースを、という気分になる。銀座店のスペシャリテとして推すのが、会席コースの一品、「丸卵〆」。すっぽんを丸ごと、酒だけで炊いた煮汁をだしにした茶碗蒸しで、なめらかな口当たりの奥から力強い滋味がわき上がる。鰻の味は言わずもがな。身は軟らかく繊細で、脂が清らか。上質な素材を、焼きの技、まろやかなタレの味が引き立てる。カウンターでひとりもよし、会食にもうってつけ。こまやかな接客から酒のそろえまで行き届いていて、胃も心も満たされる。
木曽三川の滋養豊かな伏流水で育てる「伊勢うなぎ」は、銀座シックス店限定。約6カ月の単年（短期間）養殖で、身の軟らかさ、クセのなさがきわだつ（提供は入荷状況に応じる）。鰻重膳 伊勢¥8,800
名物「丸卵〆」。フカヒレあんかけという豪華さ
「芽吹き」の前菜。ふぐの白子、ヒラスズキの焼き物にめかぶ、新筍を添えて。名物「丸卵〆」・「芽吹き」の前菜は会席「寿山」¥22,000（要予約）より
暖簾に「蓮」の文字が
開放感のあるカウンター席
左は和食料理長の老川喜三さん、右は鰻総料理長の小笠原弘さん
東京都中央区銀座6の10の1 GINZA SIX 13F
☎03・6263・9570
11：00～14：00LO、 17：00～21：00LO 不定休（GINZA SIXに準ずる）
会席 昼￥11,000～、夜￥16,500
-
ソースを主役にした隠れ家フランス料理店『Saucer』
フレンチのソースをもっと楽しんでほしいと、「ソーセ＝お皿の上のソースをぬぐう」という名前のレストランが、恵比寿に登場。一日1組限定で看板もない。大人の隠れ家として利用したい新店だ。
-
ロンドンで長く愛されるデリ併設イタリアンが上陸『リナストアズ』
創業1944年、ロンドン・ソーホー地区で大人気のデリカテッセンを併設したイタリアンレストランが、今夏、東京・表参道にお目見え。アンティパストからドルチェまで、本国のレシピに基づいたイタリア料理を楽しめるオールデーダイニングだ。
Follow Us
What's New
-
大人の夏旅にふさわしい沖縄離島（古宇利島・宮古島・石垣島）のラグジュアリーホテル5選心地のよい波音を聞きながら、心も身体もゆるめたい、そんな願いに応えてくれるのが、沖縄離島に点在するラグジュアリーホテル。中でも「古宇利島」「宮古島」「石垣島」は、自然の美しさと洗練された滞在体験が共存する、大人にこそふさわしい旅先。
旅行＆グルメ
2025年7月3日
-
【グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ】「地中海と日本の夏」をテーマにした夏メニューがスタート革新的なイタリア料理を提供する東京・銀座の「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」。夏のテイスティングメニューのテーマは「地中海と日本の夏」。海、太陽、そして2つの国の料理の伝統と繊細な味わいの融合をぜひ堪能して！
旅行＆グルメ
2025年6月27日
-
【憧れの国内高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい！北海道から沖縄まで大人が満足する極上ステイ50代女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
旅行＆グルメ
2025年6月25日
-
【絶対喜ばれる鉄板手みやげ vol.1】焼き菓子や和スイーツなど、エクラ編集部エディターが選ぶ手みやげ5選いつもおいしいものにアンテナを張っているエクラの編集者たちが、ここぞというときにお持ちする手みやげスイーツをご紹介します。
旅行＆グルメ
2025年6月23日
-
「沖縄の旅」透き通る海でのアクティビティが満載【憧れの高級ホテル・旅館】国内とは思えない美しい自然が広がる沖縄地方。透き通る海でのシュノーケリングや、沖縄独自の文化にも触れられるアクティビティが満載。宮古島や石垣島など個性豊かな離島への旅もおすすめ。
旅行＆グルメ
2025年6月23日
-
PR
-
Magazine
Feature
-
50代が真似したいデニムスタイル進化系“デニム・エレガント”でセンスアップ！
-
読者モデル 華組のZARAコーデ50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
-
PR
大人のくすみ＆しぼみ肌に必要なケアとは？化粧水の代わりに毎日使える「化粧水フェイスマスク」で保湿！
-
PR
大人を魅了！ピエール アルディの名品バッグ名品「アルファ」バッグは上品カラーのエクラ別注品も見逃せない
-
読者モデル 華組のユニクロ・GUコーデ真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
-
一度は泊まりたい！高級ホテル・旅館日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
50代におすすめの初夏アイテム人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
大人のためのヘアスタイル･髪型カタログ髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキングもう迷わない！50代が買うべき旬の服
Ranking
-
1
【50代に人気のヘアスタイル・髪型カタログ】おばさんにならない！ショート・ボブ・ミディアム・ロング別ヘアスタイル白髪や髪のうねり、薄毛、パサつきなど40代、50代の気になる髪悩みを解消するおすすめヘアスタイルを提案。ショート、ボブ、ミディアム、ロング別ヘアスタイルから知っておきたい最新ヘアケア事情まで、おばさんぽ…
-
2
涼やかでおしゃれ！50代が若々しく見える「夏のショートヘア」50選気になる白髪もボリューム不足もアラフィー世代に似合うカットやカラー、パーマで立体感を出して、今どきのこなれ感と若々しさを手に入れて。
-
3
【50代 ブラウス】いちばん使える！ 1着で“涼やかエレガンス”を叶える『とろみブラウス』主役の品格コーデ20選暑さにめげず、大人のお洒落を楽しみたい。カジュアルになりがちな夏コーデを1着でエレガントに昇華してくれるのが「とろみブラウス」です。ほどよいツヤのある上品な質感、美しいドレープを描く立体的なシルエット…
-
4
【50代の頼りになるスニーカーコーデ10選】たくさん歩く日はやっぱりスニーカー！旅コーデの足もとはこれで決まり夏の旅行やお出かけの足もとを彩るスニーカー。たくさん歩く日は、履きやすくて歩きやすいスニーカーがやっぱり頼りになる！そこで今回は、おしゃれな40代・50代のスニーカーコーデをご紹介。
-
5
【50代の夏を盛り上げるデニムコーデ10選】夏でも暑苦しく見せず爽やかに！おしゃれ好きな40代・50代読者モデル・華組＆チームJマダムのデニムコーデをご紹介。通年アイテムとして人気の高いデニム。夏はTシャツや透け感のあるトップスとの組み合わせが人気！
Instagram
Keywords
Follow Us
