グルメ

旬を狙って食べたい！　島の極上ロブスター【大人の食欲と好奇心を満たす、カナダ／プリンス・エドワード島④】

【Web限定連載④】これを味わいに旅する人も多い名物。その香りをかぐだけで、もうお腹がすいてくる。

旅と食

2018年9月21日

今すぐ食べたい！シャンパーニュに合う、夏つまみ　五選

大のシャンパーニュ好きでワインペアリングが楽しめる料理教室『cuisine et vin』を主宰する、料理研究家の平野由希子さん。季節感あふれるおつまみレシピと、おもてなしのシーンに喜ばれるシャンパーニュとをあわせて紹介！

eclat五選

2018年8月13日

カレーアディクト4人の「私のお気に入りの一軒」

カレー好きの大人女性達が選ぶ、偏愛カレー4軒をご紹介！

旅と食

2018年7月12日

食のプロが厳選！　絶対にハズさない“東京マストGOベーカリーリスト”

「パン 人気店」と検索すれば山ほどのお店が出てくる東京。エクラでは、食を仕事とするパン好きたちにアンケートを実施して作成した傑作ばかりのオンリストを大公開。心が震えるパンに出会えること間違いなし。

旅と食

2018年6月26日

かつて神宮前でその名を轟かせたレストラン

今日の編集部

2018年6月22日

いつも忘れられない逸品がここに！　ブレッドラバーが愛する「私の運命のパン」

永遠に続く個人的ベストセラーパンを料理研究家、ライターなどブレッドラバーたちのアンケートからリストアップ！　トレンドもブームも関係なく、ずっと愛され続ける逸品パンが大集結。

旅と食

2018年6月8日

東京ドーム 天然温泉 スパ ラクーアで、デトックス三昧！

今日の編集部

2018年6月7日

大人を満足させる、話題のグルメ＆ホテル最新ニュース　五選

ニューオープンのレストランやホテルの素敵プランたち。夏を目前に控える今、エクラ世代おすすめの旬情報をたっぷりお届け。

eclat五選

2018年5月25日

都内で1万円で楽しめるハイレベルな江戸前鮨　五選

eclat５月号では、エクラスタッフが集めた名店リストから、モダンな店内の六本木「細小魚」、隠れ家的な恵比寿「鮨二斬」、工夫を凝らした小ぶりな鮨が人気の恵比寿「鮨　竹半」、温かな雰囲気の池尻大橋「金多楼寿司」、初台の「すし宗達」をご紹介。

eclat五選

2018年4月26日

銀座・日本橋界隈の１万円で楽しむ「ハイレベルな江戸前鮨」五選

eclat５月号では気軽に、カジュアルに楽しめる江戸前鮨の中から、ワインと鮨の組み合わせが新鮮な「銀座　壮石」、日本料理の名店プロデュースの「すし晴海」、ネタのうま味が引き立つ煮切りの「日本橋　鰤門」、有楽町の「鮨大前」「すし京辰　東京駅八重洲口」をご紹介。

eclat五選

2018年4月24日

旬の美味レストランやビストロなど旬のグルメNEWS 五選

eclat（エクラ）5月号では、日本ではなかなかお目にかかれないイタリア郷土料理のレストランと人気のフレンチビストロがリニューアルオープン。その2店と、東京・合羽橋にある料理道具店がパリ・サンジェルマンに出店のほか、ワイナリーや食の本のニュースをご紹介。

eclat五選

2018年4月15日

“1万円”で楽しめるマイ・ベスト「鮨」リスト 五選

高くておいしいのはあたりまえ。「でも、もっと気軽に、カジュアルに江戸前鮨を楽しみたい！」という声にお応えしてeclat（エクラ）5月号では、『継ぐ鮨政』、『蛇の市本店』、『寿し処　勢』、『玉寿司』、『いいと　麻布十番』をご紹介。どこも匠の技と心意気を感じる選りすぐりの名店です。

eclat五選

2018年4月3日

春に一度は味わいたい和牛レストランやお弁当・スイーツなど“春・美味”の五選

銀座にオープンした格式を感じる「肉割烹ゆうざん」、ついに東京に上陸したパリの人気ショコラティエ「ジャン−シャルル・ロシュー」、館内が春一色「パレスホテル東京」のお花見弁当やスイーツ、世界の祝い菓子専門店「ラ・フェット」、有元葉子さんの料理本をeclat（エクラ）4月号でご紹介。

eclat五選

2018年3月26日

大人の女性を満足させる、粋でおいしい「ディープな浅草」　五選

浅草寺を中心に、歴史を感じさせる建物が今も残り、下町情緒あふれる町として人気を集める浅草。そこには名物を名乗る逸品や、名店と賞される繁盛店も数多く存在します。eclat 4月号では、浅草芸者の乃り江さんが粋な浅草の名店をご案内！　京都や金沢にはない、深い魅力がここに。　

eclat五選

2018年3月15日

幸せな食いだおれ「鍋旅」を！ 台北で必食の「台北鍋」五選

eclat２月号では、豚肉や鶏肉、シーフードの練り物などを入れる２色スープの鍋、山羊肉の鍋、野菜を敷き詰めた豚・羊肉の酸っぱい鍋、石頭火鍋、野草や野菜の鍋など台北にいったら必ず食べたい「台北鍋」をご紹介。

eclat五選

2018年1月26日