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ワインとの相性も抜群！食通の大人に支持される酒場中華「O2」

料理に技アリ、酒のそろえも個性的。満足度の高い味を酒場感覚で、が気分。味も雰囲気も楽しめる、大人の“酒場中華”、清澄白河にある「O2」を紹介。

モダン中華×ナチュラルワイン、ポップなしつらえにも心躍る

O2（オーツー／清澄白河）

若い店主が営む飲食店が町の景色を塗り替えつつある清澄白河で、食通の大人に支持される一軒。映画や音楽など、オーナーシェフの大津光太郎さんの趣味がちりばめられた空間と、『トゥーランドット臥龍居』仕込みの技とセンスで作る繊細な料理のギャップが楽しい。コースは旬の魚や野菜を使ったクリエイティブな7皿で構成され、好みで麵類や炒飯、デザートなどを追加するシステム。ソムリエが提案するナチュラルワインも、モダンな味に寄り添う。

点心の一例、タケノコと木の芽の揚げ春巻き。コンテチーズが 隠し味。ややタンニンのある白ワインとよく合う

点心の一例、タケノコと木の芽の揚げ春巻き。コンテチーズが隠し味。ややタンニンのある白ワインとよく合う

菜の花、き んかん、さよりの前菜。

菜の花、きんかん、さよりの前菜。香味油とナンプラーを効かせたしょうゆダレで。タケノコと木の芽の揚げ春巻きとともに￥6,600のコースより

元自転車店を改装 した店は小さめだが天井高があり、開放的。オープンは’18年

元自転車店を改装した店は小さめだが天井高があり、開放的。オープンは’18年

上海風フカヒレの煮込みは￥12,100のコースのメイン料理

上海風フカヒレの煮込みは￥12,100のコースのメイン料理

O2

Information

江東区三好2の15の12　峯岸ビル１F

☎️03・6458・8988

17：00～22：00(LO)

㊡月曜、ほか不定休あり

コース¥6,600、￥12,100

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撮影／長谷川潤　取材・原文／佐々木ケイ　※エクラ2022年6月号掲載
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