-
京都で話題の名店 「鮨 和魂」が東京進出！心地よさとおいしさはお墨付き【TOKYO鮨の新名店】
おいしい鮨を食べたいならホテルのランチがおすすめ！ 今回は京都の話題店の味を楽しめるザ・ペニンシュラ東京の「鮨 和魂」を紹介。
オークラ東京で品のよい江戸前鮨を楽しめる「鮨 山里」【TOKYO鮨の新名店】
美食ホテルの品格ある鮨で、ゆったりと過ごしたい！そんな思いをかなえてくれるのが、オークラ東京の「鮨 山里」。老舗ホテルならではの品のよさで、舌も心も満たしてくれる。
オークラ東京
鮨 山里
老舗ホテルならではの品のよさ。“安定感のある味”に心が和む
’19年に『The Okura Tokyo』としてリニューアル開業、新たなステージを迎えながらも、『日本料理 山里』の“60年の歴史”は健在。ホテルの和食堂として、懐石料理や天ぷらなどハイレベルな料理を提供してきた。鮨もしかりで、ここでは『The Okura Tokyo』ならではの伝統を大切にした品のよい江戸前鮨が楽しめる。例えば、真鯛昆布締めは昆布のうま味が白身に移って繊細な味、煮切りでいただくシマアジは脂のおいしさを堪能させてくれる。料理長の薄葉天氏は、「伝統の江戸前の味を守っていきたい。ここにいらしたお客さまに『オークラの味だね。ほっとするね』といっていただければうれしいです」と語る。
今のおすすめは「開業3周年記念メニュー」で、グラスシャンパーニュがついているのがうれしい。親しい友人と乾杯しつつ、ゆったりとした午後が過ごせる。
昼の「開業3周年記念メニュー」より。おつまみ3品の中から「毛蟹の甲羅づめ」。味つけはいっさいなし。蟹の甘味がシャンパーニュ「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」とよく合う
東山魁夷の絵画がさりげなく飾られて。一枚板の檜のカウンターの長さにも驚嘆！
「1、2貫だけでもお立ち寄りいただけるのがここのよさ」と薄葉氏
（左から）中トロ、真鯛の昆布締め、シマアジ。しみじみおいしい
東京都港区虎ノ門2の10の4オークラ東京 ヘリテージウイング4F
☎03・3505・6070
11：30～14：30（LO）、17：30～21：00（LO）
無休
昼 にぎり￥8,500～￥16,500、鮨会席￥26,000、開業3周年記念メニュー（～12月15日／昼のみ）￥20,000
夜 にぎり￥20,000～、鮨会席￥26,000、￥32,000 ※サ込
ワイン、日本酒あり。グラスワイン￥2,600～、グラス日本酒￥1,500～
カウンター12席、テーブル8席 要予約
-
ミシュラン三ツ星の味をマンダリン オリエンタル 東京で。「鮨 心 by 宮川」【TOKYO鮨の新名店】
『ミシュランガイド北海道』にて三ツ星を獲得した札幌の名店が’19年に東京に初進出、さらなる円熟味を見せている。ランチもおすすめの、マンダリン オリエンタル 東京『鮨 心（しん） by 宮川』をご紹介。
-
【京都美味手帖2022】このためだけに行きたい！最新＆話題のレストラン
和食から多国籍料理まで、通が通いつめる、京都の名店・新店のすべてをお届けします。このためだけに行きたい！と思う、ここでしか味わえないお店を集めた「京都美味手帖2022」。進化を続ける京都の美食の今がつまっています。
Follow Us
What's New
-
【グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ】「地中海と日本の夏」をテーマにした夏メニューがスタート革新的なイタリア料理を提供する東京・銀座の「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」。夏のテイスティングメニューのテーマは「地中海と日本の夏」。海、太陽、そして2つの国の料理の伝統と繊細な味わいの融合をぜひ堪能して！
旅行＆グルメ
2025年6月27日
-
【憧れの国内高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい！北海道から沖縄まで大人が満足する極上ステイ50代女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
旅行＆グルメ
2025年6月25日
-
【絶対喜ばれる鉄板手みやげ vol.1】焼き菓子や和スイーツなど、エクラ編集部エディターが選ぶ手みやげ5選いつもおいしいものにアンテナを張っているエクラの編集者たちが、ここぞというときにお持ちする手みやげスイーツをご紹介します。
旅行＆グルメ
2025年6月23日
-
「沖縄の旅」透き通る海でのアクティビティが満載【憧れの高級ホテル・旅館】国内とは思えない美しい自然が広がる沖縄地方。透き通る海でのシュノーケリングや、沖縄独自の文化にも触れられるアクティビティが満載。宮古島や石垣島など個性豊かな離島への旅もおすすめ。
旅行＆グルメ
2025年6月23日
-
手土産に悩んだらこれ！人気の焼き菓子など美味しくてセンス抜群のスイーツ気の利いたもので美味しい手土産選びは意外と難しいもの。贈るなら、相手に喜ばれるものを選びたいし、センスの良さも感じてもらいたい。大人気の焼き菓子やマドレーヌ、ブラウニーなど贈る相手を選ばず楽しんでもらえる手土産をご紹介します！
旅行＆グルメ
2025年6月16日
-
-
PR
Magazine
Feature
-
PR
大人を魅了！ピエール アルディの名品バッグ名品「アルファ」バッグは上品カラーのエクラ別注品も見逃せない
-
50代におすすめの初夏アイテム人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
PR
大人のくすみ＆しぼみ肌に必要なケアとは？化粧水の代わりに毎日使える「化粧水フェイスマスク」で保湿！
-
50代が真似したいデニムスタイル進化系“デニム・エレガント”でセンスアップ！
-
読者モデル 華組のユニクロ・GUコーデ真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキングもう迷わない！50代が買うべき旬の服
-
大人のためのヘアスタイル･髪型カタログ髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
-
読者モデル 華組のZARAコーデ50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
-
一度は泊まりたい！高級ホテル・旅館日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
Ranking
-
1
【50代に人気のヘアスタイル・髪型カタログ】おばさんにならない！ショート・ボブ・ミディアム・ロング別ヘアスタイル白髪や髪のうねり、薄毛、パサつきなど40代、50代の気になる髪悩みを解消するおすすめヘアスタイルを提案。ショート、ボブ、ミディアム、ロング別ヘアスタイルから知っておきたい最新ヘアケア事情まで、おばさんぽ…
-
2
涼やかでおしゃれ！50代が若々しく見える「夏のショートヘア」50選気になる白髪もボリューム不足もアラフィー世代に似合うカットやカラー、パーマで立体感を出して、今どきのこなれ感と若々しさを手に入れて。
-
3
【50代 ブラウス】いちばん使える！ 1着で“涼やかエレガンス”を叶える『とろみブラウス』主役の品格コーデ20選暑さにめげず、大人のお洒落を楽しみたい。カジュアルになりがちな夏コーデを1着でエレガントに昇華してくれるのが「とろみブラウス」です。ほどよいツヤのある上品な質感、美しいドレープを描く立体的なシルエット…
-
4
【50代におすすめのショートヘアスタイル60選】髪型次第で印象が変わる！おばさんぽく見られないショートヘアヘアスタイルに気を遣っているかで40代・50代は印象がかなり違ってくる。そこで今回は大人の品格と知性を引き出し、若見え効果も叶うショートヘアをご紹介。白髪や薄毛、うねりのお悩みもカバーするへスタイルを参…
-
5
程よく透けて涼やか！50代の夏のお洒落に欠かせない「レースアイテム」5選上品な透け感で大人女性も着やすいレースアイテム。取り入れるだけでパッと華やかになるので、梅雨のおしゃれにもぴったり。今回は、おしゃれ好きな40代・50代読者モデル・華組＆チームJマダム愛用のレースアイテム…
Instagram
Keywords
Follow Us
