先日、地元のお気に入りイタリアンレストランで家族からお誕生日をお祝いしてもらいました♡
乾杯したのはイタリアの最高峰発泡ワイン「フランチャコルタ（Franciacorta）」
昨年末に参加させて頂いたフランチャコルタの試飲イベントですっかり魅了され、興奮気味に話していた事を主人が覚えていてくれて、こっそり注文していてくれたんです。
息子はジュースで乾杯✴︎
お料理は旬の食材がふんだんに使われた繊細で味わい深い品々♡
ところで、フランチャコルタ（Franciacorta）」とは、、。
イタリアの地名で、その土地で作られたワインとして1995年に初めてDOCGに認定された極上発泡ワインのこと。
フランスの「シャンパーニュ」、スペインの「カヴァ」と並ぶ、数ある発泡ワインの中で瓶内2次方式で作られ、ラベルだけで原産地、製造方法、ワイン名を特定出来るのは上記三つのみだそうです。
こちらが昨年末にパレスホテル東京で開催された試飲イベントの様子。華組の華菜子ちゃんと参加させて頂きました。
ワインが大好きなのに、お恥ずかしながらイベントに参加するまでフランチャコルタを知らなかったんです💦
この日は39のワイナリーが来日し、少しずつ何種類もテイスティングさせて頂き、美味しいフランチャコルタを楽しませて頂きました🥂
イタリアワインだけあってラベルがカラフルで可愛くて、手に入りやすいお値段も嬉しいところ。これからはお家でも何かのイベントの時に空けたいと思います♪♪
