大好きな焼き菓子を沢山焼きました。スコーンは朝食にもおやつにもアフタヌーンティーにもいいですね(*^-^*)
お菓子を作るにはいい季節になりました(*^-^*)
ベランダのハーブが大きくなったのでセルヴェルドカニュを作りました。
セルヴェルドカニュはフロマージュブランにレモンの皮やディルなどのハーブをたっぷり入れたクリームでハード系のパンやチェダーチーズスコーンに添えて食べると素晴らしくおいしいです。昔フランスの小さな町で愛されるビストロのシェフに教わりました。
フルーツケーキと紅茶の焼き菓子です。
杏やクランベリー、カランツやイチジク。jマダム世代に嬉しいドライフルーツをたっぷり焼きこんだ贅沢なフルーツケーキと
刻んだアールグレイの茶葉を入れた紅茶のバターケーキです。紅茶をたっぷり添えていただきます。
マロンのタルト
サクサクのクッキー生地を土台にしてゴロゴロしたマロンとマロンクリームを流して焼きました。
簡単で失敗のないお菓子です。見た目は地味な感じですが飛び切りおいしい。栗のお菓子が大好きなのでよく作ります。
