MaxMaraの真向かい というオシャレスポットにあるこちら✨️
外側からのケアも大切だけど、今の私たちが求めているのは「内側から溢れ出す潤い」ですよね！
美意識の高い友人たちと「最近、何食べてる？」なんて会話をしながら向かったのは、青山の一角に佇む『薬膳レストラン10Zen』漢方のプロフェッショナルが提案する、体質に寄り添う薬膳の聖地です。
今回いただいた「美肌鍋」は、まさに食べる美容液。
青山で過ごした、心と肌が満たされるご褒美ランチの全貌をお届けします♪
先出しに 消化促進効果のある サンザシ♡
甘酸っぱくてキュンとする味わいが、これから始まる薬膳の世界へのプロローグのよう。
胃の働きを整えて、メインの栄養をしっかり吸収するための“おもてなし”に、食べる前から期待値がマックスに！
消化促進作用のある サンザシ
美肌鍋
鍋で体を整える。潤いが欲しい、ツヤ肌になりたい方に。「薬膳牛のテール」と「薬膳鶏白湯」美肌効果作用がある食材、生薬が楽しめる【美肌セット】
野菜盛り
黒・赤・緑・黄・白 の五色の食材たちは、まさに薬膳の「五行説」に基づいたバランスの良い組み合わせですね。
きのこ盛り
ラム肉+鶏肉
1つ1つの食材に意味があるので少し説明を……
❶ 豆苗：デトックス・むくみ解消
• ビタミンCやEが豊富で、お肌のサビ取り。また、カリウムで浮腫解消も。
❷ 紅芯大根：消化促進・美白サポート
• 抗酸化成分のアントシアニンが胃腸を整え、お肌の透明感を底上げ
❸ 黒きくらげ：血の巡り・エイジングケア
• 薬膳では「血」を綺麗にし、巡りを良くすると言われています。貧血気味の女性や、くすみが気になる時の強い味方。
❹ さつまいも：滋養強壮・エネルギーチャージ
❺ きのこ類：免疫力・腸内洗浄
・低カロリーで食物繊維たっぷり。腸内環境を整えることは、美肌への最短ルートですね。
■ 薬膳ラム肩ロース：脂肪燃焼・冷えとり
■ 鶏肉：美肌・気力チャージ
左が牛テールスープ・右が鶏白湯スープ。
両方の味と効果が楽しめます♪
美肌鍋はどちらも辛くないお味です。
赤く目立っている ナツメ⸜❤️⸝
「1日3粒食べれば老いない」と言われるほど栄養の宝庫。
白キクラゲも 「食べる美容液」と言われ、お肌の乾燥対策に最強。
グルテンフリーの玄米麺
美人酒✨️
〆に 玄米麺！？グルテンフリーということで、少しだけ追加しました。
♡型に盛り付けられていて、可愛い！
薬膳酒のソーダ割もいただきました😋
もちろん、美人酒🥃
色々な生薬が溶け込んだ薬膳酒
ソーダで割ると癖もなく飲みやすいと思います。
効果は血行促進: 体を芯から温め、顔色をパッと明るくしてくれそう♪
是非、こちらもお試しください☆
帰る頃には 階段の上まで行列!!
ご予約して行かれる事を推奨します。
カウンターでの1人鍋も出来ますので♪おすすめですよ！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
もう1つ、青山で素敵スポットを見つけましたのでまた✨
