昨年は新しい出会いが沢山ありました。またその一方で最愛の祖母との別れもありました。
今年は一期一会の気持ちで何事も取り組みたいと思います。
年末年始、実家の母が用事で東京に行っていました。
喪中なのでお節を作る予定ではなかったんですが、父が1人留守番をすると聞いて1人用のお重を作ってあげました。
蒲鉾の飾り切りに挑戦
伊達巻もつくっちゃいました
じゃーん完成
ふと思いついてつくったので簡単なお節になりましたが、今回は伊達巻も焼いてみました。
1人用なので、小さく焼きたくて卵焼き器を使用
小さく巻いたので見た目はあんまりですが、糖分を控えた優しいお味に仕上げました。
作り出すととっても楽しくて、来年のお正月はもっと凝ったお節を作りたいなぁと思いました。
干支にちなんで蒲鉾も飾り切りしましたが、色んな飾り切りがあるようなので、娘とやってみたいなぁと思いました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いします。
