こんにちは！ 優美です。
実はこの度、結婚20周年を迎えまして……
記念ランチは、今年もBENOIT へ。
仏パリで愛され、100年の歴史を刻み続けるビストロ『BENOIT （ブノワ）』。
アラン・デュカスが受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを伝え続けています。
後列左から、N♡RIK♡ちゃん、私、ゆーちゃん、tokoちゃん、akikちゃん
実は先日も、Jマダムの仲良しメンバーで訪れたばかりなのですが、こちらの日程を先に予約していたのです。
みんなで乾杯～♪
テリーヌドカンパーニュ
アオリイカのソテー
ミルフィーユ
あれからちょうど1ヵ月経って、季節の食材も変わっているはず♪
というわけで……
私はスパークリング葡萄ジュース、
夫はスパークリングブラッドオレンジジュースで
かんぱ～い♪
ひとくちアミューズは、おなじみの焼きチーズのシュー。
ひまわりの種入りのパンも美味しくて、スタートから食べ過ぎ注意です 笑。
一皿目の前菜は、
「タスマニアサーモンと彩り人参のマリネ 柑橘風味」
さまざまな形の人参と柑橘ソースが爽やか。
前菜二皿目は、迷わず
「テリーヌ・ド・カンパーニュ」♡
みっしりと食べ応えのある、大好きなメニュー。
メインは
「鴨胸肉のローストとウイキョウ オレンジ風味」
しっとりと柔らかな鴨を、熊本県産の柑橘「農6号」のコクのある味わいと。
サイドのウイキョウも、湯がいたものと生のスライスとがあり、自然の甘みと食感の違いがあって、美味しかったです♡
そして、楽しみにしていたのが、旬を迎えた苺のデザート♡
テーブル上で苺ソースをかけていただき、仕上げとなります。
「静岡県掛川産いちご“紅ほっぺ”のクープ 瀬戸内産レモンクリーム」
❤︎レモンとオリーブオイルでマリネした苺
❤︎苺ジャム
❤︎火入れした苺
❤︎フレッシュ苺
と、苺の層が重なって、
❤︎レモンとミルクのクリーム
が、ふんわりグルリと。
そして、仕上げに散りばめられた
❤︎レモンピール
一見するとパフェのように見えるボリュームですが、全く重さはなく、甘酸っぱい爽やかなデザートです。
期待通り、とても美味しかったー♡♡♡
コース料金に +1,200円のメニューとなりますが、オススメです！
「栗の花のはちみつマドレーヌ」
ふわっと軽い焼菓子、カフェラテによく合います。
この日はツイード調のトップスで、白黒コーデ。
とても暖かい日で、春用コートを持っていきましたが、外を歩くと、半袖でもジリジリと暑いくらいでした。
エクラ世代に大人気のBENOIT 。
今回も、美味しく いい時間を過ごせました！
20年。なかなかに長い年月になってきましたが、穏やかで平和な夫婦かなと思います。
これからも健康に気をつけて、家族仲良く過ごしていきたいです。
最後までお読みくださり、ありがとうございました！
