冬にぴったりなお鍋料理作ってみました！
こんにちは！MAYUMIです。
北海道の寒い冬、我が家の食卓には鍋料理がよく登場します。
今回は、エクラ２・３月合併号の別冊付録 大人の「絶品鍋」BOOKのレシピで2品作ってみました♡
とても美味しくいただいたのでご紹介しますね！
エクラ別冊付録 大人の「絶品鍋」BOOKは
どれも美味しそうで読んでいるだけでワクワクします！
今回はラム肉を使ったお鍋とライムと鶏団子が気になり、まずは2品作ってみました。
こちらは「ラム肉とトマトのモロッコ風鍋」の材料です。
ラム肉は、札幌豊平区のお肉屋さん「肉のサンビーム」で購入しました。
う米豚などの美味しいお肉を扱っていておすすめの精肉店ですよ。
パセリ、トマト、玉葱も準備OK♪
トマトペースト、顆粒鶏ガラスープの素、ニンニクも準備OK♪
クミンシードなど、他にも使う材料があるので、レシピをご覧くださいね！
「ラム肉とトマトのモロッコ風鍋」完成～♡
クミンの香りとトマトの酸味がラム肉にぴったりで美味しい♡
初めての味に感動です。
こちらは、「鶏団子とライムのハーブ鍋」を作りました。
ライムの爽やかな香りがプラスされたハーブの風味がとっても美味しくて
スープもたっぷりといただきました！
栄養満点の美味しいお鍋は、カラダも心もぽかぽかになりますね♡
新しいレシピや味を学べるのは嬉しい！
ごちそうさまでした♪
