ロゼワインに合わせて簡単おつまみを作りました♪
こんにちは！MAYUMIです。
エクラの特集でロゼワインが紹介されていて、私もロゼワインを飲んでみたくなったので、
札幌のイタリア食材のお店へに行ってきました。
どのワインにしようかとても迷ったのですが、気軽に飲める人気のロゼワインを
お店の方におすすめしていただいたので、こちらを購入。
そして、ワインにぴったりな簡単おつまみを作りました！
エル・コンベルティード ロゼ
こちらのロゼワインは、スペインの高地で造られた
有機＆ヴィーガンワイン「エル・コンベルティード」です。
有機栽培ブドウを使用し、ヴィーガンワインとしての認定を受けています。
お手頃なお値段ですが、
すっきりとした味でとても飲みやすく美味しかったです♪
ワインに合わせたおつまみは、
・くるみ＆レーズンパン
・ボロネーゼ
・グリーンサラダ
・人参ドレッシング
・カマンベールチーズ
・モッツァレラチーズ＆ミニトマト 生ハム包み
・アボガド＆ミニトマト えびとブラウンマッシュルーム添え
ワインと一緒に！簡単に作れるおつまみ
【モッツァレラチーズ＆ミニトマト 生ハム包み】
■材料
・一口サイズのモッツァレラチーズ
・ミニトマト
・生ハム
・マスタードスプラウト
①モッツァレラチーズとミニトマトは半分に切り、
それぞれ合わせて、生ハムで包み、スプラウトをのせる。
【アボカド＆ミニトマト えびとブラウンマッシュルーム添え】
■材料
・アボガド
・ミニトマト
・えび
・マッシュルーム
①アボガドをスライスしてミニトマト半分を添える。
②えびとマッシュルームは、オリーブオイルで炒め アヒージョの素（スパイス）で味付け。
火が通ったらアボガドに添える。
どちらも超簡単ですが、とっても美味しくてワインにぴったり♡
手造りカマンベールチーズ Kakuya
こちらは、私のおすすめカマンベールチーズです。
チーズ工房 角谷
（第1回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 優秀賞 受賞）
なめらかな舌触りと口の中でとろける美味しさ♡
コクのある味わいでワインにもぴったり！
北海道カマンベールチーズの中で、私の一番のお気に入りです。
私は、北海道の「おいしい」を集めた食品セレクトショップ
『きたキッチン』で購入しましたが、
オンラインショップでお取り寄せもできますよ。
美味しいものを食べると心もカラダも元気になりますね♪
今度はどのワインを選ぼうかな～♡
