いつも色々やってもらっている主人にお礼を…とバレンタインのコース料理を検索、検索。
あまり出てこない中で見つけたイタリアンがこちら♥️
『和牛を愉しむバレンタインコース ロゼスパークリングワイン付き』
乾杯♡
そういえば、最初にノンアルか聞かれなかったような？
そういう設定ないのかも？
わたしはお酒が弱いのですが、思いきって楽しみました。
（結果、二口ほど💧）
甘劇人参のムース 生うにとコンソメゼリー
三浦半島で育った「甘劇野菜」はやまかわ農園のプライベートブランド。
感激の甘み・劇的な甘み…というだけあって、この人参のムースの美味しさったら。
元々コンソメゼリーを使ったアミューズが好物、ムースとのマリアージュが素晴らしい〜ってなりました。
まぐろのカルパッチョ ビーツドレッシング ベルローズのサラダ仕立て
バレンタインっぽさ感じる♥️
ミニバラも散らされて、キュンとする前菜。
ビーツのドレッシングがドロリと濃厚でした。
このお店を予約して良かったなぁ。
フルーツトマトとリコッタチーズのベッペ風トマトソース
片岡シェフがイタリア修行中に出会ったベッペさん考案のトマトソースとバジリコペーストを合わせたパスタ。
開店当初からの人気メニューだそう。
ベッペさん。。きっとほんわか優しいおじいさんで髭をたくわえてそう…と勝手に想像する家庭的なお味。
和牛フィレ肉のグリル 黒トリュフ 赤ワインソース
リニューアル後のブログでは、動画もＯＫのようですが、うまくいってるでしょうか？
こちら、黒トリュフがた〜っぷりの和牛フィレ肉のグリル。
牛肉好きの主人も「美味しい！」と言ってくれて、一安心。
Happy Valentine と書いてくださるとは思ってなくて、声をあげた（主人ではなく、わたしが）。
可愛いっ✨️
わたしのほうにサーブしてくださったけど、どれが正解なのかな？
写真を撮ったら、お皿を主人に渡しました。
ショコラテリーヌは、わたしの好みよりも固めでしたが、美味しかったです。
喜んでもらえた様子のバレンタインディナー。
仲良くお店をあとにしました。
