今月のéclat 「最新！大人がときめくソウル」を見て…
今月は料理で韓国気分を味わっています。
家族みんなが大好き、頑張って作ってもあっという間になくなるキンパ
こんにちは、Sallyです。
コロナ期間、娘の大学受験もあったのでご無沙汰の韓国ソウル。
今月号のエクラを見たら今すぐにでも行きたい！と思いましたが仕事で現実は難しい…
という事で家で韓国料理を作って韓ドラを観て、韓国気分を味わっています。
ある日はどうしてもキンパが食べたくなり巻き巻き。
おやつは娘の大好物、トッポッキ。
娘のお友達が遊びに来る日は必ずリクエストされます。
日曜日のお昼はトッポッキにラーメンを入れてラポッキ。
IHカウンターが大活躍
コチュジャンベースの甘辛味が染みたゆで卵、最高！
コチュジャンは私の手作り
いつもキムチ作りは夫が担当。
即席キムチ、最高に美味しいんです！
キムチ作りは夫担当
最後にごま油をひと回しするとまろやかで旨みが増します
数日経ったらキムチチゲに
最後に私のお気に入り本をご紹介。
器のセレクトがとてもおしゃれで昔から大好きなチェさんの本。
行ったことある！とか思いを巡らせながらソウルに行く日のために今からチェックしています。
今日も読んでいただきありがとうございました。
