食は、ファッションの原点。だから、体の中から綺麗に…がコンセプトの大人気の料理教室、絢爛亭のクリスマススペシャルレッスンに参加して来ました。
こんにちは、sallyです。
いつも愛用しているお洋服ブランド、LiSALiSAの加野さんにご紹介いただき、絢爛亭で開催された「Four hands X’mas recipe lesson」に参加してきました。
絢爛亭の古屋裕子先生と東京からいらしたMUG&CUP kitchen主催の前田むつみ先生によるコラボレッスン。
久しぶりのお料理レッスンにワクワク♡
仲良しの友人を誘って参加してきました。
神戸北野、異人館通りにある絢爛亭。
サロンの扉を開けると、季節を感じるしつらえが迎えてくれます。
テーブルには、クリスマスを思わせる華やかなセッティング。
この時点で、もう気分はホリデーモード♪
レッスンは先生方のデモンストレーションからスタート。
むつみ先生の「お食事マフィン」は、甘さ控えめで朝食にもぴったり。
そして「フィナンシェ」は、アーモンドと発酵バターの香りがふわっと広がる優しい焼き菓子。
むつみ先生が丁寧に丁寧に混ぜながらポイントを詳しく説明してくれました。
裕子先生からは、クリスマステーブルに映える鶏料理、コックオーヴァンを教えていただきました。
その他ホワイトスープ、さつまいものグラタン…
どれも家庭でも作りやすくて簡単！すぐに真似したくなるレシピばかり！
初めて参加する私たちへのさり気ない配慮が素晴らしくて感激！素敵なお人柄の裕子先生。
お待ちかねの試食タイム♪
コックオーヴァン、さつまいものグラタンを添えて
サーモンとクリームチーズのマフィン
ホワイトスープ
フィナンシェ
デザートプレート
素敵なテーブルコーディネートとともにいただくお料理の美味しいこと！
焼きたてのマフィンやデザートプレートまで…
おいしいものを囲むと、自然と笑顔がこぼれますね。
いつもレッスンに参加されているメンバーの皆さんもとても綺麗だし楽しくて（やっぱり関西人！笑）
至福の時間を過ごしました。
裕子先生おススメ調味料のお部屋でお土産を選びました。
最後は先生方と記念撮影。
この日のコーデは、全身LiSALiSAで選んだお気に入り。
今回のクリスマスレッスンメニューは改めて家族のために作りたいと思います。
美味しくて何より自分がまた食べたいので（笑）
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
