先日、誕生日を迎えました。
お祝い夫婦ディナーは久しぶりの神戸で。
こんにちは、Sallyです。
先日52歳の誕生日を迎ました。
誕生日当日は家族それぞれ用事があったので
ワンコ達と家でのんびり過ごしました。
誕生日前祝いディナーは私のリクエストで
神戸の三つ星スペインレストラン「カセント」へ。
以前は冬に行ったので夏のメニューも気になるし…
誕生日なので贅沢なリクエストをしました。
店内は開放的でシックな空間。
テーブル席4つと個室があります。
料理はディナーコースのみ。
お酒が苦手な私はお茶のペアリングにしました。
神戸に住む夫の同級生もお祝いに駆けつけてくれて３人で乾杯♪
冬に伺った時、
スペイン料理に和のテイストが加わり全てが初めて味わう料理に感動したので
これから始まるコースにワクワク、期待が高まります。
久高島イラブーで出汁を取ったスープ。
出来れば飲んだ後に見たかった💦
美味しいかったのですが、どうしてもこれで取った出汁と思うと…
モダンな店内、シェフが選んだ作家さんの器が料理を引き立てていました。
品数かなり多め、一つ一つ丁寧で優しい味わいなので重たいという印象は全くありません。
冬のメニューに比べさっぱりとした料理が多い印象でした。
〆のお米は魚介の旨みが凝縮されたアロスメロッソ（スペインの雑炊）。
お腹の空き具合を聞いて
余った分はお持ち帰りできます。
和の食材を活かした繊細な創作スペイン料理。
スタッフの方々の対応も素晴らしく、終始気持ちよく過ごせました。
帰り際にはシェフが店の外まで出てきて
見送っていただきました。
料理、接客、器、演出、雰囲気、何もかも一流なお店でした。
流石！三つ星レストラン！
大切な記念日にまた訪れたいと思いました。
この日のコーデ♪
jacket/ZARA
blouse/ DAISY LIN
pants/LE PHIL
bag/HERMES
sandal/ HERMES
accessory/y's arrange Van Cleef & Arpels
Watch/ HUBLOT
ZARAジャケットは、Jマダムakkoさんのインスタ投稿を見て一目惚れ♡
すぐにオンラインで購入しました。
痩せ見えするしお気に入りの仲間入りです。
今日も読んでいただきありがとうございました。
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