芦屋で一番のお気に入りレストラン「北じま」へ。夏の食材を使った繊細なお料理とスタッフの温かな心遣いに包まれて、夫婦で幸せな時間を過ごしました。
こんにちは、sallyです。
7月、私の誕生日前の週末。
娘は外食予定、せっかくだし夫婦でディナーしようか…と言うことになり私が迷わずリクエストしたのは、芦屋で一番のお気に入りフレンチ「北じま」。
落ち着く隠れ家的なお店です。
店内に一歩足を踏み入れると、マダムやスタッフのやさしい笑顔に心がほぐれていきます。
ラグジュアリーでありながらアットホームな雰囲気なのもお気に入りポイントです。
先ずは乾杯のドリンクから。
アルコール苦手な私は、エルダーフラワーのノンアルコールドリンクをチョイス。
シェフのお任せコースをいただきました。
毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介類、有機野菜などこだわりの選び抜いた食材の魅力を最大限に引き出したフレンチコースの始まりです。
北海道雲丹とホタテ貝のカナッペ、淡路鱧と夏野菜
ハマグリのグラタン
オーストラリア産フレッシュ冬トリュフ、茨城県産活け黒鮑
北海道産毛蟹とアボガドトマトのエスプーマ
北じまのスペシャリテ、オマール海老は本当に絶品！！！
必ずオマール海老入りコースにするぐらい大ファンです。
オマール海老のローストと京都の賀茂茄子
ワイン好きの夫は、料理に合わせたペアリングをお願いしました。
ソムリエのセレクトはさすがで、料理とのハーモニーを楽しむ夫の表情は終始ご機嫌。
特選赤牛フィレ肉のポアレ、うなま備長炭の香トリュフのソース
夏の恵みをふんだんに使った繊細な品々。
どの皿も、視覚から香り、口に運んだ瞬間まで季節を感じることができて、ただただ感動。
シェフの感性が光る美しい盛り付けに、写真を撮るのも楽しい！
ワインが美味しすぎて追加でチーズプレートをお願いしました。
生姜のグラニテ
そしてクライマックスのデザートプレートには、まさかのサプライズ。
夫が最近ゴルフ大会で予選1位通過した話を覚えてくれていたスタッフさんが、デザートプレートに「おめでとう」のメッセージを。
その粋な心配りに、夫婦そろって胸が熱くなりました。
ゴルフのイラストが可愛過ぎる〜！
お料理、おもてなし、空間、すべてが完璧で。
「やっぱり北じまって最高だね！」と帰り道で何度も口にしてしまうほど。
我が家の“宝物”のようなレストランです。
これからも家族の大切な記念日はここで迎えたいと思ったのでした♪
最後まで読んでいただきありがとうございました。
