気になっていたコンブチャレッスンへ。
美の秘訣が詰まったKAORI先生の癒しのサロンで、心も身体も整うひとときを過ごしてきました。
こんにちは、Sallyです。
ずっと気になっていた「コンブチャ」レッスン。
1970年頃、日本で一大ブームを起こした紅茶キノコ（kombucha)
コンブチャとは、美容や健康に嬉しい発酵ドリンクなんだそう。
今回はホリスティックビューティーアドバイザー・KAORI先生のご自宅サロンで、
その魅力と作り方を学ぶ、贅沢なレッスンに参加しました。
アロマがほんのり漂うサロンの扉を開けた瞬間、
優しい光に包まれた空間と、KAORI先生の笑顔が迎えてくれました。
数種類のコンブチャを試飲しながら、
基本の知識から仕込みの工程まで、丁寧にレクチャーしていただきました。
それぞれに味や香りが違っていて、まるでワインのよう。（飲めないけど笑）
レッスンの後は、先生お手製のウェルカムドリンクでほっと一息。
発酵の力を感じる、すっきりとした飲み口で、身体にすっと染み渡る感じ。
ランチはコンブチャビネガーを使ったヘルシープレート。
彩り豊かなお野菜がたっぷりで、見た目も美しく、
「美味しい＝綺麗になれる」が叶う、まさに理想の一皿でした。
そしてうれしいサプライズ、デザートまで！
ここにも優しい甘みとコンブチャのエッセンスが感じられて、
最後まで心も身体も喜ぶ時間でした。
最後はKAORI先生を囲んで、コンブチャを片手に記念写真を。
大好きな友人たちと、身体の内側から整う学びの時間。
お土産にいただいた株で、我が家でもコンブチャ生活を始めます♡
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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