以前から行きたかった京都の人気店「Badu」で、洗練された空間と食事を楽しんできました。
コート：De Royal Italy
ニット：IENA
スカート：Marco&Louise
スニーカー：PREMIATA
バッグ：Zanellato
地元の農家の野菜や季節の素材を使った炭火料理が味わえる「Badu」は、哲学の道を一本入った通りの静かな住宅街あります。
とても便利な場所とは言えません💦
地図片手に行くと本当に普通の民家で「えっ、ここ！？」とびっくり！
ドキドキしながら玄関扉を開けて入ります！
すると・・照明を落としたもう見るからにセンス良く洗練された空間がお目見え！
「Badu」はオープンして１年ほどの新しいお店。
薪窯を使った料理が楽しめる「monk」という人気店の姉妹店です。
本当に予約が取れない「monk」はいつ行っても見事なほど外国人のお客さんばかりですが、こちらも同じくお客さんは全員外国人でした！
町家を生かした“京都のカッコよさ”を感じさせる空間に、料理への期待も高まります。
メニューはほぼ素材しか書かれていないのでお料理のイメージが付かず💦笑、お店の方に聞きながら何品かオーダーしました。
まずは大根スープ。
あっさりしているのかと思いきや・・とてもクリーミーで味わい深く、あまりの美味しさにひと口食べて目を見開くほど！
柚子がいいアクセントになっています。
次はマグロの刺身。
「普通のお刺身と違います、ちょっと洋風です」とのことでしたが・・
ブラッドオレンジのソースだそう。
これも食べたことのない味！とても美味しかったです。
次は芽キャベツと目玉焼き風の卵をこんがりと炭焼きにしたもの。
炭の香ばしさとナッツの香ばしさがたまりません！
蛍烏賊のトーストはブルスケッタのような感じ。
香ばしく焼かれているパンの上に、ハーブがしっかり効かせてある蛍烏賊がたっぷりのせてあってもう絶品でした！
また食べたい✨
最後は牛肉のグリルにしました。
ちょっとレア過ぎたのですが、赤ワインと一緒に美味しく頂きました🍷
焼きおにぎりが気になっていたのですが（炭火焼きなのできっと美味しいはず…！）、もうお腹いっぱいで大満足だったので諦めました。
デザートに頼んだ黒胡麻のセミフレッドも、濃厚でとても美味しかったです♪
去年何度かチャレンジしようとするも予約ができず、今回は早めに予約して念願の訪問でした！
「monk」はピザをメインにしたコース料理ですが（ピザは本当に絶品です！！）、「Badu」はアラカルトで色々と楽しめます。
どちらもここでしか食べられない料理とセンスのいい独特の世界観が味わえるので、京都行きを決めたらぜひ早めに予約をして体験してみていただきたいお店です。
下のリンクから「Badu」と「monk」の両方の詳細がご覧になれます！
最後までお読みいただき、ありがとうございました🍀
