気兼ねなくおしゃべりできるうえ、解放感も─そんな素敵な個室がある美食店をご紹介。今回は、東京神宮前にあるイタリアンレストラン「リストランテ濱﨑」をピックアップ。
リストランテ濱﨑
正統派イタリアンで緑豊かな庭を眺められる贅沢を
オープンして21年。「予約のとれないイタリアン」として不動の人気を誇ってきた。「変わっていないね、といわれますが、実は料理も内装も時代に合わせて少しずつ変えてきました」。
オーナーシェフの濵﨑龍一さんは’90年代からイタリアンブームを牽引してきた。顔の見える生産者のものを使いたいと各地で食材を探したり（当時はそんなことをするシェフはほぼいなかった）、家具はイタリア製、器はヨーロッパの名陶をそろえたりと、本物を追求する姿勢と時代を読んだ進化が、「名店中の名店」と称賛されるようになったゆえんだろう。
昨春、原宿の東郷神社内へ移転。完成度の高い料理とていねいなサービスはそのままに、緑豊かな庭に臨む店内は、開放感あふれる心地よい空間に。
料理はコースのみ。前菜の盛り合わせは、華やかで楽しく、ワインがすすむ。庭の木々に囲まれた個室は、その環境だけでも贅沢の極み。家族や友人との集まりが、さらに幸福の時間になることを約束してくれる。
「厳選キャビアの冷製パスタ」たっぷりのキャビアがパスタとねっとりからみあう。濵﨑シェフのスペシャリテ
すべてのサービスプレートは、日本におけるポーセリンペインティングの第一人者である石井逸郎氏が、マイセンやジノリ、ロイヤルコペンハーゲン、KPMなどに絵付けをしたもの。一枚一枚異なる絵柄は何度訪れても楽しい
「季節の野菜と魚介の冷菜」。鮑、海老と霧島地鶏と玉ねぎのムース。酸味を効かせた夏らしいひと品
お店の顔ともいえる「季節の素材を生かした前菜の盛り合わせ」
濵﨑龍一シェフ（左）。息子の弘瑶さんが料理人になり、イタリア修業から帰国してともに厨房に立つ
ダイニングからも東郷神社の庭が眺められる。家具類はすべて以前の青山のお店から運んだ
個室は2室（4〜8名）あり、どちらも庭に臨む。個室料は昼￥8,000、夜￥10,000（1室）
Data
東京都渋谷区神宮前1の5の3東郷記念館2F
☎03・5772・8520
12：00〜13：30LO（木〜日曜） 18：00〜20：00LO（火〜土曜）
定休日：日曜夜・月曜
ランチ￥7,000（平日のみ）〜、ディナー￥14,000〜
サ別
