これからの季節にぴったりなカルグクスをご紹介！
ソウル取材中にスタッフがうなったカルグクスがこちら。カルグクスとは、日本で言うところの、うどんですが、お出汁が牛骨スープなので、ああ韓国に来たなあ、と思わせる食べものの一つです。
エクラ11月号別冊付録のソウルBOOKに掲載の、カントンマンドゥというお店ですが、誌面でご紹介した「ビビムグクス」はもちろん、これからの季節はこの「ククシ」（カルグクス）もぜひ味わっていただきたい！
年々秋が短くなっているというソウル。ぜひ、今こそお出かけください。（編集K野）
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