水の都と名高い島根県松江を訪れた際に足を運んで欲しい、老舗の和菓子屋をご紹介。
『風月堂』の「八雲小倉」+『袖師窯』のスリップ長皿(出雲民藝館)。モダンな袖師窯もファン多し
明治19年から素材を吟味して作る老舗。戦時中に店を日本民藝協会に貸していた縁で、店内には河井寛次郎らの作品が多数。雲に見立てたカステラの焼きと大納言の調和が見事な「八雲小倉」は、午前中に売り切れてしまうことも。
『風月堂』のおまんじゅう+『森山窯』の大皿(出雲 民藝館)。ラムネ色のような複雑な色合いが魅力
松江市末次本町97
☎0852・21・3576
9:00〜売り切れまで
☎0852・21・3576
9:00〜売り切れまで
eclat3月号掲載 撮影/白石和弘 取材・文/白江亜古
