まだ以前のように気軽に海外旅行に行けない今、旅気分を楽しめる本格中華料理店で本場の雰囲気を味わってみては？紹介するのは、台湾屋台フードの雰囲気が楽しめる「also」。味も雰囲気もまるで台湾そのもの！？
この雰囲気と味は、台湾以上？旅気分で楽しめる小皿料理酒場
also（オルソー／白山）
木のテーブルにスツールが並ぶ店内はカフェのよう。注文はスマホから、缶や瓶の飲み物はセルフサービスでとカジュアルだが、ワンタンも水餃子も化学調味料不使用の自家製。台湾の屋台フードを現地さながらの雰囲気で楽しめると、若い女性から人気に火がつき、ファン層を広げている。冷菜、炒め物、揚げ物と豊富なメニューはすべて小皿で。少人数でもいろいろ頼めるのが魅力。台湾産を含むクラフトビールやナチュラルワインも充実のラインナップだ。
葱油拌麵￥750。香港の卵入りの麵はコシがあり、つまみにもよい
台湾クリスピー唐揚げ￥700。袋詰めの盛りつけが台湾屋台風。台湾のブルワリー『サンマイ クラフト ビール』のハニーラガー（写真）ほか、クラフトビールはドラフトが常時5～6種。ハーフパイント￥650～
名物の豚肉ワンタン。皮はつるっと食感よく、食べ応えも十分。￥550
缶と瓶のお酒はケースから好きなものを
卓上にセットされた調味料入れや、ワインの空き瓶やビールの空き缶を使ったグリーンのあしらいなど、細かなところまでセンスが光る
Information
文京区白山5の32の13
☎️03・5615・9969
11：30～14：00（LO）、17：30～21：00（LO）
㊡月曜
撮影／長谷川潤 取材・原文／佐々木ケイ ※エクラ2022年6月号掲載
