旅行＆グルメ

瀬戸内海のしまなみ海道沿いにある広島・瀬戸田に、3月1日『Azumi Setoda』が開業。土地に根づく文化や歴史を尊重しつつ、現代的な要素をも備えた新しい旅館のあり方は、世界的なホテリエであるエイドリアン・ゼッカ氏とともにつくり上げたもの。

旅行＆グルメ

2021年4月4日

スイス・ヴォー州レマン湖畔のラ・コート地方で生まれた、シャトー・ド・マルセール プルミエ・グラン・クリュ 2017は、深い味わいで清らかさに満ちている。満開の桜を眺めながら、親しい友だちと飲みたいイケてる一本をご紹介。

旅行＆グルメ

2021年3月29日

献立は、好みの菓子2種類と飲み物を選べる「廚菓子セット」と、先付けの焼き胡麻豆腐から始まりお凌ぎ、菓子2品と続く「甘味割烹」コースの2種類。目の前で作られるできたてを、コース仕立てで少しずつ。ありそうでなかった甘味割烹が話題を呼んでいる。

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2021年3月28日

ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第8回目は、映画『ウィンストン・チャーチル　ヒトラーから世界を救った男』をご紹介！

カルチャー

2021年3月23日

ニッピコラーゲン化粧品が手がけるカフェ「nippi cafe ginza(ニッピ カフェ ギンザ)」が銀座にオープン。コラーゲンたっぷりのオリジナルメニューでおいしくキレイを！

旅行＆グルメ

2021年3月23日

2021年3月に新たにオープンした日本初進出となる「フォションホテル京都」と、「マンダリン オリエンタル 東京」で1月から始まった独自プランをご紹介。

旅行＆グルメ

2021年3月23日

自由な旅がままならない昨今だが、極上の味を楽しみながら旅気分に浸れる絶好の店がお目見え。上海に5店舗を展開、世界中の食通を彼（か）の地へと向かわせる上海蟹料理『成隆行（セイリュウコウ）蟹王府』が、東京に初上陸したのだ。

旅行＆グルメ

2021年3月17日

「ザ・キャピトルホテル 東急」2階にある中国料理「星ヶ岡」にて、3月31日(水)までの平日を対象に、熊本県の食材をふんだんに使ったコース料理を楽しめる「熊本県食材フェア」が開催中。

旅行＆グルメ

2021年3月16日

上質のチョコレートが与えてくれるのは、心からリラックスできる至福のひととき。〝ちょっと一段落〞のティータイムは紅茶やコーヒーと一緒に、一日の締めくくりにはワインとともに。ときめくように甘くてビターなひと粒を選んで、今日は自分を思いきり甘やかしたい！

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2021年3月12日

今まで、ワイン産地としてマイナーだった土地から、続々と魅力的なワインが誕生している。手がけているのは、日本ワインを牽引してきた“リーダー”のサントリーとメルシャン。“地方再生”もフォーカスされる昨今、いち早く地元生産者をサポートしてきた。その絆から生まれた“心に染みるワイン”をご紹介。

旅行＆グルメ

2021年3月12日

生菓子のような作りたてのおいしさを楽しめると、いま注目の冷凍ケーキ。今回は、三越伊勢丹オンラインサイトで購入できる人気パティシエ＆ブランドの冷凍ケーキをご紹介します。

旅行＆グルメ

2021年3月10日

海外のワイナリーツアーがなかなか叶わない今だからこそ、オンラインで"ワイナリー・ビジット”を。「エノテカ」が主催するイベントは、海外旅行気分も満載。人気生産者のワインをオーナーや醸造家と楽しみつつ、現地の空気感を楽しんでみたい。

旅行＆グルメ

2021年3月10日