※本記事の内容は、取材時点の情報になります。最新情報につきましては、直接各ホテルまでお問い合わせください。
森と渓流を眺める期間限定の朝食を
『奥入瀬渓流ホテル』は、緑が美しい奥入瀬渓流沿いに立つ唯一のリゾートホテル。10月末までの期間限定で、渓流を望むテラスでいただける特別な朝食を提供している。木のボックスで提供される朝食には、スモークサーモンのサンドイッチやサラダ、ミネストローネスープなどが並び、朝からピクニック気分。川のせせらぎや鳥のさえずりを耳に、森と空を眺めながらいただく朝食は、思い出に残る体験になるはず。秋は、鮮やかに色づく紅葉もとても見事。
特別な時間とサービスが楽しめる東北の最新高原リゾート
スキーリゾートとして知られ、夏や秋は自然派アクティビティを存分に楽しめる安比高原リゾートにある東北でも屈指のラグジュアリーリゾート『ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート』。38室の1棟まるごとが「クラブインターコンチネンタル」で、コンシェルジュによる滞在サポートやパーソナルチェックイン、アフタヌーンティーやカクテルとカナッペの無料サービスなどが楽しめる。高原リゾートらしいデザインの客室には、檜風呂を備える部屋も。レストランでは、地元の厳選食材を好みで調理してもらえるメニューも登場。安比の大自然と調和した、豊かな滞在を満喫してみたい。
岩手県八幡平市安比高原117の46
☎0195・73・5010
（予約コールセンター 9：00〜18：00）
全38室 1室1泊￥70,000〜（サ込、入湯税別、アフタヌーンティー、イブニングカクテル＆カナッペつき）
https://www.appi.co.jp/stay/ana-intercontinental-appi-kogen-resort/
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字遠刈田北山21の7
☎0570・04・1155（受付10：00〜17：00）
￥39,500～（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ・入湯税別）
全12棟18室（露天風呂つき14室）
大風呂1、貸し切り露天風呂4
IN15：00 OUT11：00
極上の温泉、美味とお酒。温泉オーベルジュの最高峰を求め、山形へ
赤湯温泉の老舗旅館『山形座 瀧波』が開いた、宿泊客室つきのイタリア料理店が話題だ。料理長は10余年、新潟発のガストロノミーを牽引し「ミシュランガイド新潟2020特別版」でも一ツ星を獲得した原田誠シェフが務める。新天地に挑んだのは、一帯に広がる置賜（おきたま）盆地の豊かな食材に惹かれてとのこと。特有の昼夜の寒暖差が野菜や果物、米沢牛などをとびきりの味に育てるのだ。
8席のみのダイニングには薪火の香りが温かに漂い、コースで供される料理は、ひと皿ごとに置賜の風土の記憶とイタリアの伝統が響き合う。イタリアワインのペアリング提案も秀逸だ。チェックイン時は山形県産のワインも選べるウエルカムドリンクが、ディナー後は原田シェフ謹製の“おつまみパスタ”やチーズプレートが客室にサーブされる。全室離れ、3棟のみの客室は、北欧デザインの家具もアート作品も山形に縁のあるもので、放蕩が許された旅時間を上品に彩ってくれる。
美味の誘惑は途切れぬが、温泉もお忘れなく。63℃で湧く源泉は、熟練の湯守の技で加水をいっさいせず、時季ごとの適温に整えられる。柔らかな肌ざわりが格別な湯もまた置賜の地の恵み。時間の許すかぎり堪能しつくしたい。
Data
山形県南陽市赤湯3005
☎0238・437・800
平日￥154,000～、金・土曜、祝前日￥165,000～（1室2名利用時の1泊2食、ディナー時のペアリングつき、サ込、入湯税別）10歳未満は宿泊不可
全3棟（全棟各2ベッドルーム、客室露天風呂つき、うち2棟はサウナつき）
IN 15：00 OUT 11：00
不定休
アクセス／山形新幹線赤湯駅からタクシーで約5分
https://osteria-sincerita.com/jp/
アラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
絶景、癒し、美食、ラグジュアリーな空間で日常を忘れて至福のときが過ごせる大人の贅沢な旅。流行のオーベルジュステイや旅のプロがおすすめする注目のホテルまで50代の至福のステイをご紹介します。
一度は体験したい、泊まってみたい「絶景宿」。美しい海や山、季節を感じながら心身を癒す温泉、リッチな夜景など、非日常の景色に触れて癒される大人のステイ。絶景と共に過ごせる宿を厳選してお届けします。
旅への欲求がうずく昨今。次に出かけるなら、日々に疲れた心身を癒せる場所がいい。そんな願いをもつ人におすすめしたいのが“サウナ”。サウナフリークの國本知里さんと加藤容崇医師に聞く、厳選8つのアドレスに加え、初心者が知りたいサウナのイロハを詳しく紹介。
イタリアを中心としたアンティーク店『OVUNQUE』を営む古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。「マンマも一緒に食卓を囲む」が鉄則。華のある肉料理は、準備9割、仕上げはひと手間で。
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2024年12月13日
人と集まる機会が多くなる年末年始。おもてなしが成功する一番の秘訣は、作り慣れた料理をお出しすること。今回は、古澤千恵さんのおもてなしレシピをご紹介。肉料理に合うサラダも作り方は簡単！見た目も華やかで食べ応えも十分。
旅行＆グルメ
2024年12月12日
おもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり！その秘訣は少しのセンスとていねいな過程。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
旅行＆グルメ
2024年12月11日
光も風も心地よく、のんびりリラックスできるハワイ旅。ハワイでは、以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルが、ラグジュアリーの主流になってきている。圧倒的な大自然が広がるダイナミックさが魅力のハワイ島で、最新リゾートに泊まり、ファームツアーを楽しむ旅へ！
旅行＆グルメ
2024年12月10日
長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを伝授。今回はおもてなし料理にぴったりの「牛フィレ肉の生クリーム煮」の作り方をご紹介。
旅行＆グルメ
2024年12月10日
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