※本記事の内容は、取材時点の情報になります。最新情報につきましては、直接各ホテルまでお問い合わせください。
モール温泉でくつろぎながら大自然に溶け込むような滞在を
北海道・白老（しらおい）温泉にある『界 ポロト』は、白樺やカエデが繁る天然林に抱かれ、穏やかなポロト湖畔にたたずむ温泉旅館。建築家・中村拓志氏の手になる建築は、施設のどこにいても湖を身近に感じられるのが特徴だ。アイヌ文化を尊重した建築と内装デザインは、アイヌ文化伝承の地として維持されてきた白老地区から着想を得たもの。温泉は、太古の植物由来の有機物を含んだモール温泉で、世界的にも珍しいとされる泉質。しっとりとした美肌の湯を、2つのタイプの大浴場で楽しめる。客室は、アイヌ民族が暮らしたチセ（家）から着想を得た設計で、すべての客室にチセの中心にあった四角い「炉」をイメージしたテーブルを配している。道産の食材を生かした季節を感じる会席料理も楽しみ。
ポロト湖にせり出した露天風呂では、湖との一体感がある、開放感たっぷりの湯浴みを楽しめる
ご当地部屋「□の間」の特別室。客室はすべて湖に向いた造りで、アイヌ文様を取り入れたアートやクッションを配置
湖畔にたたずむ湯小屋は、丸太組みの三脚構造「ケトゥンニ」を基本にした建築
北海道白老郡白老町若草町1の1018の94
☎0570・073・011（界予約センター）
全42室
￥28,000〜（1室2名利用の1泊料金、夕朝食つき、サ込）
歴史あるレンガ倉庫を改築した北欧テイストのホテルが誕生
趣（おもむき）あるレンガの外壁はそのまま生かしつつ、インテリアは北欧の風土や生活にインスピレーションを受けたデザインに。倉庫ならではの雰囲気ある天井の高いレストラン「ルアン」では、地産地消をテーマに地元産食材を用いたフュージョン料理を味わえる。日本各地で古民家の再生ホテルを展開してきたNIPPONIA HOTELの新しいプロパティは、函館を散歩する拠点にしたい。
ソファやベッドスローなどにぬくもりあるイエローを配した102号室。
天井から柔らかな自然光が射し込む106号室。客室デザインは少しずつ異なる。
「ルアン」では北海道らしい新鮮なホタテ、イカ、カニ、マグロといった海産物や「はこだて和牛」、酪農製品などを取り入れた料理を提供。
歴史のあるレンガ造りの倉庫の外観をそのまま生かして。
北海道函館市豊川町11の8
☎0120・210・289（VMG総合窓口 11：00〜20：00）
￥30,250 〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき）
www.vmg-hakodate.com
リッツ・カールトンの中でも、その土地の魅力をより強く感じられる最上級ブランドの「リザーブ」が、北海道の一大スキーリゾート「ニセコヴィレッジ」の中の『東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブ』。
スイートを含む客室は、大理石や杉材などを用いた洗練されたラグジュアリー感が魅力。地元の美味を楽しめるレストランや、おまかせの鮨など食レベルも最上級。
（北海道のおすすめホテル）取材・原文／坪田三千代 北村美香 ※エクラ2020年11月号、2021年3月号、9月号、2022年5月号掲載
森と渓流を眺める期間限定の朝食を
『奥入瀬渓流ホテル』は、緑が美しい奥入瀬渓流沿いに立つ唯一のリゾートホテル。10月末までの期間限定で、渓流を望むテラスでいただける特別な朝食を提供している。木のボックスで提供される朝食には、スモークサーモンのサンドイッチやサラダ、ミネストローネスープなどが並び、朝からピクニック気分。川のせせらぎや鳥のさえずりを耳に、森と空を眺めながらいただく朝食は、思い出に残る体験になるはず。秋は、鮮やかに色づく紅葉もとても見事。
青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231
☎0570・073・022（星野リゾート予約センター）
全187室 ￥22,000〜（2名1室利用の1名1泊、夕朝食つき）
渓流テラス朝食 1名￥4,050 3日前までに要予約（10月末まで）
特別な時間とサービスが楽しめる東北の最新高原リゾート
スキーリゾートとして知られ、夏や秋は自然派アクティビティを存分に楽しめる安比高原リゾートにある東北でも屈指のラグジュアリーリゾート『ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート』。38室の1棟まるごとが「クラブインターコンチネンタル」で、コンシェルジュによる滞在サポートやパーソナルチェックイン、アフタヌーンティーやカクテルとカナッペの無料サービスなどが楽しめる。高原リゾートらしいデザインの客室には、檜風呂を備える部屋も。レストランでは、地元の厳選食材を好みで調理してもらえるメニューも登場。安比の大自然と調和した、豊かな滞在を満喫してみたい。
自然光が射し込むロビーラウンジはすべてがクラブラウンジ
温泉大浴場には、テラスに露天風呂や寝湯もあり開放感たっぷり
取材・原文／小原誉子 ※エクラ2020年11月号掲載
和洋折衷の華麗なる懐かしさ。日光の歴史と文化に触れる宿
木造建築のメイン棟は、木材を活用して凛とした中にもぬくもりを感じる造り。壁面には栃木県産の大谷石も多く使われている。24室ある客室は、和洋折衷の優雅さはそのままに、すべて異なるデザイン。大浴場のほか、全室に自家源泉の温泉浴室があり、最も広い「ふふラグジュアリープレミアムスイート」では、部屋の3分の1くらいが半露天風呂という贅沢ぶり。「日本料理 節中」では、器や食材にこだわった和洋折衷の美食が楽しめる。オリジナルの紅茶やアメニティ、部屋着など、細部まで“華麗”さをコンセプトにしたしつらえを楽しんで。
140㎡もある「ふふラグジュアリープレミアムスイート」。日本の古典的な意匠を配した気品ある造り。
「ふふラグジュアリープレミアムスイート」の半露天風呂は驚きの広さ。自家源泉のお湯は、肌当たりがよく心地いい。
男体山に臨む中禅寺湖畔にオープンした最新の自然派ラグジュアリーホテル
自然と歴史と工芸と。栃木の魅力満載のリゾート
客室には、「中禅寺湖ビュー」と「男体山ビュー」があり、どちらもバルコニーから自然を間近に感じられる造り。「ザ・リッツ・カールトン・スイート」など湖を高い位置から見下ろせるスイートもあり、どの部屋も外と内とが境界なくスムーズに感じられるよう、照明などの細部にまでこだわりぬかれている。
館内に、ザ・リッツ・カールトンブランド初となる温泉があるのも魅力。「ザ・リッツ・カールトンスパ」にも温泉露天風呂を備えたトリートメントルームがあり、プライベート感たっぷりにくつろげる。
日本料理、洋食、ラウンジなどのダイニングでは、栃木県産の旬の食材を生かした、ここならではのおいしさを提供。陶芸家の松崎健氏が率いる「GENDO」の益子焼の器を用いたり、装飾に日光彫を取り入れたりと、地元の工芸にも敬意を表している。 チェックアウト時には、オリジナルのお守りをプレゼント。ここでの滞在は、静謐な、心安らぐ最上の時間を約束してくれる。
芝生越しに窓から柔らかな光が射し込む「ザ・ロビーラウンジ」。ここでは厳選された日本茶やアフタヌーンティーをいただける。ナチュラルかつ凛とした空気感。
ホテルがあるのは、いろは坂を上った中禅寺湖畔。歴史的に修験の地であり、近代には西洋人の高官が開発し、風光明媚な避暑地となった。
日光湯元温泉から引湯した温泉大浴場。露天風呂もあり、庭と一体化した気分。
自然の中でアートを感じ体験する。知的好奇心も満足させて
「水庭」に隣接する地にヴィラとレストラン
那須高原にある『アートビオトープ』は、アートと自然に触れ、癒しの時間を過ごせる。那須の原風景を神秘的なランドスケープとして再構築した「水庭」を散策して、ワークショップなどの工芸体験もできるアートなステイが楽しめる。スイートヴィラ15室の設計は、建築家の坂茂氏が担当。ゆるやかな傾斜に沿って立つ木造平屋の独立ヴィラで、大きく外に向かって張り出したテラスはアウトドアリビングとしても使えて、実に心地いい。
木材を多く使ったスイートヴィラでは素足で過ごしたくなる。森に面したテラスは奥行き3mと広々。隣接するバスルームも開放感あり。
数多くの木々と160もの池からなる「水庭」は、石上純也氏の設計。
「レストランμ」は、「シードからテーブルまで」がテーマ。エレガントなアートフードがコースで登場する。朝食もオーガニックにこだわった新鮮なおいしさ。レストランからも水庭を眺められる。
栃木県那須郡那須町高久乙道上2294の3
☎0287・74・3300
￥55,660〜（2名1室利用の1室1泊料金、夕朝食つき、税・サ込）
全30室（スイートヴィラ15室、レジデンス15室）
IN15：00 OUT11：30（スイートヴィラ）
https://www.artbiotop.jp
（栃木県のおすすめホテル）取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2020年11月号掲載
子供も大人もそれぞれに楽しめる、上越国境の名宿
「部屋から見える谷川岳の眺めと、澄んだおいしい空気が本当にすばらしかったです」と福田さん。産後に子供の面倒を見てもらったお礼を兼ねての、3家族の旅で宿泊。お子さんとご両親のことを気遣ってもらえたおかげで、ご自身もくつろげたという。
「お部屋も食事処の個室も素敵な空間でした。部屋数が限られているのでほかの人に会うことが少なく、プライベート感があるのもよかったですね」
緑が輝きを増す初夏、秋の紅葉、冬の雪と、季節ごとの眺めも楽しめる。
葉擦れと渓谷のせせらぎをBGMに入浴できる露天風呂、「ほたるの湯」。ほかに露天風呂「すずむしの湯」、塩サウナを併設した屋内大浴場「一ノ蔵」もあり、大浴場派にはうれしい！
露天風呂とテラスつきの和室。午後一番にチェックインして、奥のテラスで昼からシャンパン！という過ごし方ができるのは、この宿ならでは。「お部屋に通されたときに枕や布団の硬さを選べるのもよかったです。干したてみたいな布団でぐっすり眠れました
夕食・朝食は完全個室の食事処で。旬の食材を創作和食で仕立てる。華やかな刺身の盛り合わせ。
群馬県利根郡みなかみ町谷川614
料金／￥45,580～（サ・入湯税込）
客室／18室
IN13：00～18：00 OUT11：00
施設／露天風呂、大浴場、サウナ、エステルームSORA
アクセス／JR水上駅より約8分、送迎バスあり（要予約）。関越自動車道・水上ICから車で約10分
https://www.senjyuan.jp
立ち寄り情報
『天一美術館』……吉村順三の遺作となった建物で知られる美術館。岸田劉生『麗子像』、ルノワールなどの近代絵画、李朝の陶磁などを収蔵。
取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2021年3月号掲載
日本庭園、温泉からアフタヌーンティーまで……。和洋折衷の楽しみが満載！
庭園内に一日数回、幻想的なミストが広がる「東京雲海」は、ホテル利用者のみが楽しめる話題のイベント。散歩していると、伊藤若冲の羅漢石や滝、稲荷神社なども目にとまり知的好奇心をくすぐられる。 ペットと一緒に宿泊ができて、庭園にはドッグパークも完備。庭を眺めながら楽しむアフタヌーンティーも、定番人気だ。全天候型の温水プールがあるスパエリアでは、伊東から毎週直送される温泉が幅広い世代に大好評。
「東京雲海」は、四季折々の趣向で通年開催。ガーデンビューの客室から雲海を見下ろすのも素敵
ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」では、英国式のアフタヌーンティーを。1名￥5,450（サ別）。時間を気にせずに親子で部屋で楽しめる一日3室限定の宿泊プランも
プライムスーペリアの客室には、年配者にも子供にも安全なユニバーサル仕様も用意。ベッドのひとつが電動リクライニング式で、バスルームにも特別な配慮がされている。コネクティングルームがあるので、隣室との行き来もOK。庭の眺めもいい
東京都文京区関口2の10の8
☎03・3943・1111
料金／プライムスーペリア￥58,300〜、
和室スイート￥165,000〜（サ別、宿泊税別）
客室／267室 IN15：00 OUT12：00
施設／スパ（温水プール、温泉、ジムなど）、レストラン9ほか
アクセス／地下鉄・江戸川橋駅から徒歩約10分、JR目白駅からタクシーで約5分
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp
価値あるスパ体験とクラブレベル。親子で極上のウェルネスステイ
国内のスパではここだけで体験できるのが「ペディ：マニ：キュアスタジオ バイ バスティアン・ゴンザレス」。足医学の見地から健康を意識したペディキュアでは、角質や乾燥した皮膚を取り去るドライトリートメントのあと、両足をマッサージ。驚くほど自然に輝く、ピカピカの爪に仕上げてくれる。スパには慣れていない親御さんも、きっと満足してくれそう。
宿泊は、「ホテルの中のホテル」とも呼ばれるザ・リッツ・カールトン クラブレベルで。ホテル最上階53階のクラブラウンジでは、ひとり一人を名前で呼び、ぬくもりある特別なサービスが受けられる。「旅」と呼ぶのにふさわしい特別なラグジュアリーホテル滞在を。
朝食、軽食、アフタヌーンティー、ディナー前のオードブル、スイーツ＆コーディアルと一日に5回ものフードプレゼンテーションがある
眺めのよいクラブ デラックス ツインの客室。クラブレベルのゲストにはさまざまな特別サービスを提供
4つのエリアに分かれた快適なクラブラウンジ。毎週金～日曜日の15時から16時20分の間は、ハープ奏者が奏でる美しい音色を聞きながらアフタヌーンティーを楽しめる
「バスティアン・フットケア」（75分￥24,882）は、ポディアトリスト（足医学専門家）のブノワ・ペリエ氏が優しく施術してくれる。温浴施設も利用可
東京都港区赤坂9の7の1
☎03・3423・8000
東京ミッドタウン
料金／クラブ デラックス ツイン￥153,520〜（サ・宿泊税込）
客室／247室 IN15：00 OUT12：00
施設／レストラン3、ラウンジ＆バー1、カフェ1、スイーツブティック、スパ（フィットネス、プール）など
アクセス／地下鉄・六本木駅より地下通路直結
https://www.ritzcarlton.com/jp/tokyo
10周年イヤーに贅沢なプレミアスイートが登場
5月に開業10周年を迎えた『パレスホテル東京』。ホテル滞在を旅の目的とするゲストが増える中、暮らすように過ごせるレジデンシャル調の「プレミアスイート」が新しく登場した。座り心地のよい大きなL字型ソファの前には凝ったローテーブルを備え、窓辺のダイニングテーブルではゆったりと食事も仕事もできる造り。リラックス感がありながら、ラグジュアリーホテルとしての上品さと格が感じられる90㎡の広さのスイートで、ゆったりとくつろいで。
プレミアスイートは全6室￥280,000〜（1室料金、税・サ別）
バルコニーつきの客室で、眺めも食も東京自慢のおもてなし
親子旅なら、ソファやバルコニーでくつろぎながら、部屋でおいしいものをいただく滞在もおすすめ。地下ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」で人気のサブレを買ったりインルームダイニングで頼んで、夜景がきらめく夜まで、ゆっくりと親子でおしゃべりするのもいい。翌日は、館内のアートを専門家と一緒にめぐるツアーはいかが？
日本料理「和田倉」から届く「本マグロの鉄火重」（￥7,510）は、インルームダイニング限定の人気メニュー
東京都千代田区丸の内1の1の1
☎03・3211・5211
料金／デラックスツイン withバルコニー￥80,000〜（サ別、宿泊税別）
客室／284室 IN15：00 OUT12：00
施設／レストラン7、バー＆ラウンジ3、ペストリーショップ、スパ（フィットネス、プール）など
アクセス／地下鉄・大手町駅地下通路直結、JR東京駅から徒歩約8分
https://www.palacehoteltokyo.com
都心からもすぐにアクセスできるアーバンリゾートとして、『ハイアット リージェンシー 東京ベイ』が千葉・浦安に7月12日開業。東京湾を一望するロケーションに、シービューの客室や世界的デザイナーのコシノジュンコ氏が手がけたスイートも備えている。空と海を一望するルーフトップ バーやザ・ガーデン ブラッスリー＆バーなどもリゾート感たっぷり。JR新浦安駅から、無料シャトルバスで約10分。東京ディズニーリゾート®へは、無料シャトルバスで約20分。
ルーフトップ バーでは、オリジナルのシグネチャーカクテルなどが楽しめる
全部、足を運んでウォッチしました！
クール坪田：海外と国内のホテル取材歴30年以上のトラベルライター。ビューと建築が素敵なホテルが好み。
エレガンテ安齋：連載も好評のワイン＆フードジャーナリスト。ホテルの食には一家言あり！頼れる大人の美食賢者。
ラウンジやレストラン、ガーデンビューの客室から外を眺めると、そこには見たことのなかった東京のパノラマが。皇居の森を間近に、遠く新宿までを見晴らすスカイラインが美しく、まるで都心の森の上空にいるような気分。
39階にレストランやスパなどパブリックな施設が集まり、滞在しながら、東京をリードする最新のライフスタイルに出会うことができる。
「ここは、食のレベルが全体的にとても高い。フレンチ、イタリアン、アフタヌーンティー、バーと、すべて期待以上です。イタリアンの『ピニェート』は、テラスがまた開放される春が待ち遠しいです」（安齋）
「著名な建築家のジャン・ミッシェル・ギャシーによるグレーとベージュを基調にした内装も素敵」（坪田）
“アデライデ”が手がけるスパブティックでの器やランジェリーのセレクトも必見。
「朝起きたとき、自分の部屋から広い空と東京のパノラマを眺めるのが至福！」（坪田）。窓いっぱいに都心の眺めが広がる、デラックスルーム-皇居御苑ビュー。
BGMが水中まで聞こえる、全長20mの屋内温水プール。「プールサイドのソファが心地よくて、つい長居をしそう」（坪田）
「『ピニェート』の、香り豊かなトリュフが楽しめるピザ。この贅沢さを気軽に味わえます」（安齋）
「バー『ヴェルテュ』は、ヘッドバーテンダー・ジョシュア・ペレズ氏のカクテルが美味」（安齋）
エシカルで贅沢な、新しい“都会のリラックスムード”を体感
高層ビルが増えつつある虎ノ門で、『東京エディション虎ノ門』は、いわば都会のオアシス。昼は、緑いっぱいのロビーでくつろいだり、アフタヌーンティーを楽しんだり。夜はDJが入ることもあるラウンジでヒップなモードにスイッチできる。ステイケーションでは、静謐（せいひつ）な時空間と最上級の技術に癒されるスパも、ぜひ体験したいもの。
「世界的ホテリエのイアン・シュレーガー氏が、過去と今の東京へのオマージュとしてつくり上げたホテル。エシカルで贅沢な、都会の新しいリラックスムードを満喫できます。紙製の水ボトルをはじめ、環境に配慮したさまざまなアイテムや気づきも楽しい」（坪田）
レストラン『ブルー ルーム』の料理も上々の評判。「軽やかでおいしい。窓から東京タワーが大きく見えてちょっと’80年代風なのですが、これがまた最新の気分かも。今年オープン予定の、ロンドンのスターシェフ、トム・エイキンズ監修『ジェイド ルーム ＋ ガーデン テラス』にも期待しています！」（安齋）
「ロビー バーでは、リビングのようにくつろげるソファ席がおすすめ。アフタヌーンティーは、ひと口で食べやすく特にスコーンがおいしい。スイーツもほどよい甘さで飽きません」（安齋）
スペシャリティレストラン「ジェイド ルーム ＋ ガーデンテラス」には、東京タワーを間近にする屋外テラスも設置。オープン後は、大人気必至。
写真のロフトテラスの客室は、室内が51㎡、テラスが42㎡
「31階エレベーターホールでは、デザイナー・倉俣史朗作の名作チェアと写真家・渡辺克巳作の昔の新宿の写真をチェックして」（坪田）
エントランスには、今日のワンちゃんゲストを描いたウェルカムの黒板が！ 『キンプトン新宿東京』は、都会では珍しいペットフレンドリーなホテル。「ザ・ジョーンズ カフェ＆バー」と「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」のラウンジとテラスはもちろん、全151室のうち57室もの客室でペットとのお泊まりOK。エレベーターに乗れる家庭飼育のペットであれば、どんな動物でも受け入れ可能だとか。
「ラグジュアリーなのに、肩の力が抜けた感じがいいですね。館内のモダンアートは、ニューヨークのMOMAとかグッゲンハイムを思わせます。『ディストリクト』は、一見カジュアルですが、ワインのラインナップが秀逸です」（安齋）。ゲストにぴったりのパーソナルなおもてなしをしてくれるのがキンプトン。「ここに泊まったら、思いきりわがままをいってみるのもいいかも」（坪田）
眺めるだけでも楽しい、1階のコンセプトストア。東京らしくて、かつキンプトンらしいセレクトアイテムを販売。おしゃれなドッグウエアも売られている。
客室にブルテリアのキュートな置物を発見。「アーティスト・高橋理子氏の浴衣やルルレモン製ヨガマットなど、部屋の備品にもこだわりが」（坪田）
総支配人のネイザン・クック氏も、ときどきは愛犬のウィペット種・ウィラちゃんと一緒にホテルに出社。「ホテルに滞在するゲストのかたがたと、ペットの話をするのも楽しみです」
代々木公園を眺めるプレミアスイートキングの客室。「毎日17時から18時、イブニングソーシャルアワーでワインやカクテルを楽しめるのも魅力」（坪田）
「ディストリクト」の車海老のカクテル サウザンドアイランドソース。
「ワインは、スイスワインのサヴァニャンを合わせて。ソムリエがとても優秀でセンスがいい。グラスシャンパーニュは、マグナムボトルからサーブしてくれます」（安齋）
東京湾岸に広がる複合施設ウォーターズ竹芝内に誕生した『メズム東京、オートグラフ コレクション』。ロビーや一部の客室から眺める、浜離宮恩賜庭園と隅田川から東京湾岸へと広がる光景は、これまで見たことのなかった新しい東京ビュー。
「印象的だったのがロビーから見渡す浜離宮恩賜庭園の緑と東京湾を行き交う船、その向こうのビル群。日が落ちると浜離宮がしだいに闇に溶けて、ビル群の光が輝きはじめるのが、知っているようで知らない東京でした。暮れなずむ景色を眺めながら、ここのバーでゆっくりひとりで飲む時間は、最高の贅沢かも！」（安齋）
客室にも小さな驚きがいっぱい。「本の形のボックス入りのアメニティも凝っているし、ジェンダーレスのバスアメニティも21世紀的。すべてが、“新しい東京”に裏づけられています。不二家ペコちゃんの大人バージョンのお菓子もツボです」（坪田）
浜離宮を見下ろす「チャプター1」の客室。全室にカシオのデジタルピアノが置かれ、自由に演奏することができる。
「ロビー天井にヤマハのスピーカーが埋め込まれていて、音質も上々。景色とともに時間で変わる音楽もイカしてます」（坪田）
ボッティチェッリの“ヴィーナスの誕生”がテーマのミクソロジー。「玉手箱を開けると白い煙が立ち込めて。驚きのある仕掛けが楽しい」（安齋）
東京都港区海岸1の10の30 WATERS takeshiba
☎03・5777・1111
全205室 ￥65,527〜（1室2名利用の1泊料金、朝食つき、税・サ込）
www.mesm.jp
東京の西部にも、注目のホテルが。立川にあるウェルビーイングをコンセプトにした『SORANO HOTEL』は、水着で入るインドアスパや屋外のインフィニティプールが人気。客室は、仏人建築家のグエナエル・ニコラ氏による内装で、すっきりとおしゃれ。隣は広大な昭和記念公園で、都内なのにリゾート感がありますね。（坪田）
和食をベースに各国料理のエッセンスをかけ合わせた「クロスオーバーフード」も、リピートしたいおいしさ。“大地のサラダ”は、味も食感も多彩で食べ飽きません。ワインも、注目度の高い生産者が多く、魅力的なラインナップ。（安齋）
(東京都のおすすめホテル)
撮影／松川真介 取材・原文／坪田三千代 イラスト／平松昭子 ※エクラ2022年5月号、2021年5月号、6月号、7月号、8月号、9月号、10月号、11月号、2021年3月号、4月号掲載
森の中で暮らすように過ごす一日1組限定の宿が誕生
軽井沢で人気を呼んだ一棟貸し別荘『森の離れ』に続き、離れシリーズの第2弾として、今年1月『水鏡の離れ』が神奈川県湯河原町に誕生した。一日1組のみが利用できる3階建ての貸し別荘は、黒を基調にしたコンテンポラリーな外観。内装もあえて暗めにすることで自然光を巧みに取り込み、リラックスできる空間になっている。リビングやベッドルームは、天井にも森が映し出される空間設計。まるで森の中にいるような気分で、滞在することができる。風呂上がりには、森と川を望むテラスで風を感じながら森林浴を。忙しい日常から抜け出して、週末のエスケープ先にしてみたい。
2階のリビング＆キッチンの目の前には豊かな森が広がる
浴室の大きな窓は曇らないような加工がされており、お湯にも森の景色が映し出される。浴室から直接つながるテラスもある
“ウェルビーイング”をテーマに横浜みなとみらいに誕生
'22年6月に横浜みなとみらい地区に開業した『ウェスティンホテル横浜』。心地よく泊まって、健康になる“ウェルビーイング”をテーマにした上質のライフスタイルホテルだ。23階のロビーは、屋内にいながらにして風や緑を感じるような、オーガニックな内装デザイン。プールやジム、スパなどがある5階のウェルネスフロアは、1000㎡を超える広さを誇る。客室には、“雲の上の寝心地”と称されるウェスティン独自のヘブンリーベッドを備え、枕もとにあるラベンダーバームの香りでゆったりと眠りについて。レストランやバーも5カ所あり、広い空を眺めながらいただくロビーラウンジでのアフタヌーンティーは早くも大人気に。
5階ウェルネスフロアにある長さ20mの屋内温水プール。ジャグジーやサウナなどもある
カジュアルな雰囲気の中、地産地消を意識したモダンなフレンチが楽しめる「ブラッスリー・デュ・ケ」
しつらえの妙と温泉、美食。すべてが心地よい至福の宿
「建物や家具、しつらえが素敵。そのセンスが行き届いた全体の心地よさが宿の魅力だと思います」と鈴木さん。
一昨年、離れの客室「観月庵」を開放感あふれる洋のしつらえを取り入れてリニューアル。広い月見台にカール・ハンセンのチェアを置き、箱根の山々が眺められるように。畳にはオリジナルの低めの椅子やベッドを備えるなど、快適さを追求しつつ、数寄屋風の雰囲気をしっかり残した。 大浴場は人数制限があり、親世代との旅でも安心。脱衣所が広々として清潔感があり、ここにも名作椅子が置かれている。
大浴場も内風呂もすべて自家源泉のかけ流し。無色透明、古くから名湯の誉れ高い上質なお湯だ。
日暮れになれば、いよいよこの宿のハイライトである夕食。相模湾の幸と箱根近辺の山と里の幸。正統派の日本料理の技を駆使しながら、家庭料理のぬくもりを潜ませ、洗練の味に仕上げている。春なら、突き出しはうすい豆豆腐に、女将手作りの果実酒。シンプルに炭火で焼いた和牛に、希少な花山椒をたっぷり添える。定評のある朝食は食材の質にこだわり、炊きたてのごはんから味噌汁や卵焼き、漬け物にいたるまでていねいな作り。しみじみとした味だ。
「夕食は季節のものを、毎回量も質もバランスよくていねいに作っていらっしゃると感じます。家族の食材の好みにもこまやかに対応してくださり、親世代にはおいしいものを少しずついただけるのがありがたいですね。朝食に出る干物は塩かげんが好きで買って帰るほど」
すべての料理は客室でいただく。熱いものは熱いまま、冷たいものは冷たく。作りたてにこだわり、ごはんはお釜ごと運ぶ。何げない食後のコーヒーもベストな70℃を心がける。すべてがお客さま目線のサービスは、女将直伝。長年育まれてきたおもてなしの心が空間に、料理に、サービスに宿っている。
搾りたてのフルーツジュースが供されたあとで運ばれてくる朝食。炊きたてのごはんは茨城産ミルキークイーン。大アサリとねぎの味噌汁。たらこ、わさび漬け、かまぼこ。優しい甘味の関東風厚焼き玉子。希望すれば、関西風のだし巻きにも。ひりょうずと野菜の炊き物。ほうれん草のおひたし、しらすおろし、アジの干物。素材や形の取り合わせが華やかな和の器使い
開放的な大浴場。入浴は15時から翌10時半まで。上階の小浴場と男女を夜中12時に入れ替えるのでいずれも楽しめる
離れの「観月庵」は本間10畳、次ノ間の寝室が6畳。本間はテーブルと椅子のしつらえで、椅子は家具作家の般若芳行による石葉オリジナル。床には竹内栖鳳描く蜂の軸が
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749
☎0465･62･3808
料金／￥61,750～（サ・入湯税込）
客室／9室（温泉風呂つき4室、温泉風呂つき離れ2室）
IN15：00 OUT12：00
施設／大浴場、小浴場（ともに露天風呂あり）
アクセス／JR湯河原駅より車で約8分
https://www.sekiyou.com
推薦者：スタイリスト＆ファッションディレクター 青木貴子さん
連泊してくつろぐのもいい、小涌谷の大人の隠れ家
「滞在中は食事以外でほとんど部屋から出ないくらい（笑）。お部屋でゆっくり過ごしてリフレッシュするのに向いている宿だと思いますね」と青木さん。
インテリアは奇をてらわず、木材をはじめ籐、陶器など自然素材がふんだんに使われている。「モダンすぎず、親世代にもなじみやすいはずです」。
部屋ごとにスタイルが異なるので、リピーターには気分に合わせて選ぶ楽しみがあるそう。ダイニングはかつての三井財閥の別荘の建物。まさに別荘気分で何度も泊まってみたい宿だ。
ラグジュアリースイート・ツイン「尚（ねがう）」。約100㎡と広々とした室内はウォルナットを基調にしたシックな空間。リビングルームだけでなく和室やダイニングなど、過ごし方はさまざま。奥にはハンモックを備えたテラスがある
「尚」の半露天風呂。室内にはミストサウナのシャワーブースもあり。「どの客室も源泉かけ流しの温泉。お部屋のお風呂で満足できるのがうれしいです」と青木さん
大正時代に建てられた三井家の別荘建築が館内のメインダイニング「料亭 紅葉」に。ここで日本料理と鉄板料理が供される
神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷519の9
☎0570･0117･22
料金／￥41,950～（サ・入湯税込）
客室／23室
IN15：00 OUT11：00
施設／大浴場（露天風呂あり）、スパ
アクセス／JR小田原駅または箱根登山鉄道・箱根湯本駅よりバスにて「小涌園バス停」下車 徒歩約3分。東名高速道路・厚木ICから約60分、御殿場ICから約30分
https://www.hakonesuishoen.jp
口コミにご協力くださった方
料理家 サルボ恭子さん
スタイリスト 徳原文子さん
「箱根の我が家」というコンセプトを掲げ、快適な客室、クオリティの高い料理と温かなサービスを提供するホテル。大涌谷を源泉とする温泉大浴場、畳敷きのスペースのあるスイートルームなど、親世代の希望にかなう設備も万全。自然療法による本格的トリートメントが受けられる「スパIZUMI」（完全予約制）、リビングルームのアフタヌーンティーも親子で楽しみたい。
両親と妹も呼んで訪れます。それぞれに部屋を借りて、ゆっくり会食。シティホテルのホスピタリティと機能性、リゾートホテルの快適さを兼ね備えていますね（サルボさん）
こちらの予約がとれたら箱根旅はひと安心。部屋でのんびりするだけでなく、ラウンジやスパに行ったり。“みんな一緒”以外の楽しみが多いことも心強く思います（徳原さん）
窓の外に箱根の山並みの景色が広がる「マウンテンビューツインルーム」
「スパIZUMI」のリラックスを促すオリジナルディフューザー「Kakoi」（￥11,000）。おみやげに人気
「ダイニングルーム-ウェスタンキュイジーヌ」のアラカルトメニューの一例、「鎌倉産 ブッラータチーズ トマトのサラダ仕立て バルサミコドレッシング」
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
☎0460・82・2000
料金／￥33,872～（サ込、入湯税別）
客室／80室（アクセシブルルーム、ドッグフレンドリールームあり）
IN15：00 OUT12：00
施設／温泉大浴場、スパIZUMI
JR小田原駅よりタクシー、ホテルシャトルバスで約45分。箱根登山鉄道・強羅駅よりタクシー、シャトルバスで約5分
hakone.regency.hyatt.jp
『仙郷楼』の敷地に独立してある、『別邸 奥の樹々』。和建築の6つの客室はすべて離れで、専有面積が25坪～35坪と広々としているのが特徴。庭に面して開口部が大きくとられ、リビングスペースでくつろぎながらパノラマを満喫することができる。食事も名物の白濁の湯の温泉もすべて離れの中で完結するので、親子でゆったり過ごすおこもりにふさわしい。
入口から特別でプライベート感がきわだつお宿。動線が工夫されているので、自分たち夫婦と両親とで離れ一棟で過ごしても快適です。お庭もそれぞれの窓からの眺めが意識されていますね（サルボさん）
10畳の和室が2間、月見台、内風呂、露天風呂を備える、広々とした離れの「山栗」。トイレが2カ所あり、4人で泊まっても水まわりの動線が重ならないようになっているのがポイント
庭に面した露天風呂。庭の花々と奥の山並みのコントラストが、春はとりわけ美しい。お湯はなめらかな白濁の硫黄泉
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1284
☎0460・84・8521
料金／￥49,650～（サなし、入湯税込）
客室／6室(すべて離れ、露天風呂つき)
IN14：00～18：00 OUT11：00
アクセス／JR小田原駅から箱根登山バス約50分。仙郷楼前バス停下車 東名高速道路・御殿場ICから約15分
https://senkyoro.co.jp/okunokigi.html
鳥のさえずりや風の音を聞きながらゆったりと過ごすひと時
広大な森に点在する、全室に温泉を備えたヴィラ
周囲の自然に溶け込むような、木材を多用したナチュラルな建築デザインで、すべてのヴィラに専用の温泉と暖炉つき。秋冬の時期でも、ぬくもりを感じながら室内で贅沢な時間を過ごせるのが魅力だ。
現地到着後は、駐車場から専用カートに乗り、ほかのゲストと対面することなくヴィラまで行って、チェックイン。お重スタイルの夕食と和食の朝食は、どちらも部屋で。ヴィラ内にワインセラーもあり、別荘気分でくつろげる。夕食は、歴史ある日本家屋を改築した「料亭 俵石」の個室で会席料理という選択肢も（一日2組限定）。また、隣接するföreのフランス料理ダイニングやカフェ＆ラウンジ、大浴場なども利用できる。
自室にこもりながらも、開放感たっぷりに自然とつながる心地よさを味わえる、今の時代にふさわしいスタイルの宿だ。
三方に大きな窓をめぐらせて、森に面した広い視界を楽しめる5号棟。庭のテラスには、薄緑色が美しい石の露天風呂を備えていて、部屋でも風呂でも自然と溶け合う気分になれる。ベッドはツイン仕様。
ツリーハウスのようなヴィラ、デッキチェアで小川を眺められるヴィラなど、11室それぞれに異なる造り。
テラスに大きな温泉露天風呂がある10号棟では、星空を眺めながらゆったり温泉を楽しんで。ミニキッチンつきの2ベッドルームで、家族やグループ向き。
会席料理の献立から、鰻のリゾット。八寸、割鮮、焼き物、温物、鍋など、七十二候を意識し、洋食の要素も取り入れた献立
（神奈川県のおすすめホテル）撮影／山家 学 取材・原文／坪田三千代 小原誉子 北村美香 長屋ゆうこ ※エクラ2022年5月号、2020年11月号、2021年1月号、2023年6月号掲載※紹介している宿の料金は、特記しないかぎり1泊2食つき2名1室利用時の1名分です。
目に優しい温泉で、親へのいたわりを
「目の温泉」として700年の歴史がある山の中の秘湯。清流と緑に囲まれた9000坪の敷地の一軒宿で、都心から車でのアクセスもよく、とても行きやすい。南魚沼産コシヒカリを用いた山里会席を地酒とともに味わえるのも楽しみ。
100％源泉かけ流しの岩造の露天風呂。夜には満天の星空が広がる
目薬成分の温泉として目を洗える珍しい温泉。長温浴もでき、親世代にもうれしいぬるめの湯
GWごろには桜が開花し、遊歩道を散歩することもできる
新潟県南魚沼郡湯沢町三俣686
☎025・788・9911
料金／平日¥17,600〜
客室／22室
IN14：00 OUT10：00
絶景露天風呂や大地の恵みを感じる料理で人気の宿『里山十帖』が、地域に点在する古民家を受け継ぐために、一日1組貸し切りの宿『里山十帖 THE HOUSE』を開業。その第1弾として、『里山十帖』から車で約12分の田園に囲まれた丘に、『IZUMI』が’21年10月にグランドオープンした。築150年の古民家の風情を生かしながらも、フルリノベーションしてアートワークや名作家具などを配したプライベート感たっぷりの宿には、1階にリビング、和室2間、カウンターキッチン、内湯と露天がひとつずつあり、2階がベッドルーム。滞在中は、『里山十帖』のラウンジや温泉施設などを自由に利用することもできる。南魚沼の里山ののんびりとした空気の中でくつろぎながら、地域の歴史や文化に思いを馳せてみたい。
露天風呂からは山々や棚田を見晴らせる。雲海が見られることも
立派な欅の梁を生かしたベッドルーム。天然素材の寝具で知られる「石田屋」のセミダブルベッドを導入
この地方で“おえ”と呼ばれる囲炉裏の間をリビングに。建築家ル・コルビジェ作のカッシーナのソファを配置
取材・原文／坪田三千代 ※エクラエクラ2022年5月号、2022年3月号掲載
魯山人も愛した静けさと湯が心と体をときほぐしてくれる
三十代の無名芸術家だった魯山人はこの山代の地で旦那衆と山海の珍味を味わいながら、芸術や美食、骨董の話を聞き過ごした。旦那衆が注文して支えた作品が多く残り、そのひとつが『あらや滔々庵』だ。
入口の山代温泉起源にゆかりのある八咫烏（やたがらす）の衝立（ついたて）から始まり、ロビーや廊下には書、器、篆刻（てんこく）などが日常の一部のように自然に置かれている。期間限定にはなるが、実際に魯山人の器でいただける特別なコースもあるという。それ以外にも、九谷焼や山中塗の地元作家の器を中心に、代々伝わる骨董や魯山人の器の写しなど、現代に生きる器をとりそろえ、恵まれた食材を目と舌、両方で楽しませてくれる。
明治天皇御幸行予定の際、釘一本も使わずに数年がかりで造られた離れを2022年に客室にリニューアル。部屋にいながらにして山代温泉の守神・服部神社の裏山の自然を感じることができる。魯山人作の額に「聞楽」（静けさを楽しむ）とあるように、この宿では「静けさ」がなによりの贅沢。心穏やかになると、美しいものもより敏感に響いてくるはず。
刻字看板制作を生業（なりわい）としていた魯山人。あらやの看板は昔は屋外で使われており、今はフロントに飾られている
暖流と寒流が交わり栄養豊富な加賀沖の中でも、身の入りや質ともに最上とされる橋立漁港で水揚げされたズワイガニ。魯山人作の『志野焼四方皿』に香箱ガニを撮影用に特別に盛っていただいた
離れへと続く渡り廊下。ともる明かりが別世界へと誘ってくれる
100年以上たった主室は静かでゆったりとした時間が流れる
石川県加賀市山代温泉18の119
☎0761・77・0010
全17室（露天風呂つき11室、数寄屋風和室・ツインなど）
チェックイン14：00 チェックアウト11：00
JR加賀温泉駅から送迎バス・タクシーで10分
アラカルトで選べる懐石で、家族みんなが満足
山中温泉にあり、全客室が鶴仙渓の渓谷に面した北陸随一の絶景宿。加賀野菜や朝どれの新鮮な魚介などをふんだんに使用したアラカルト懐石、アニバーサリー用の特別なお菓子や地酒の演出など、この土地ならではのおもてなしが味わえる。
約50種類の季節のメニューから、好きな料理を自由に組み合わせられる「アラカルト懐石」。親子別々の懐石料理に、家族でたくさんの種類の料理を楽しんだり、おつまみ中心のメニューにしたり……自由に美味を楽しめる画期的なスタイル
石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ17の1
☎0761・78・0077
料金／￥36,000～
客室／27室 IN14：00 OUT11：00
施設／大浴場、展望露天風呂、
車椅子可、貸出用車椅子、バリアフリールーム、館内バリアフリー
アクセス／ JR加賀温泉駅から車で15分（無料送迎あり）
https://www.hana-mura.com
ホテル棟の1〜14階を占める『ハイアットセントリック 金沢』は、金沢の最先端情報をとりそろえて、旅をサポートするライフスタイルホテル。金沢の伝統工芸や歴史を反映した、コンテンポラリーなテイストの内装で、オールデイダイニングとルーフテラスバーを備えている。
『ハイアット セントリック 金沢』で最大の「カナザワスイート」は96㎡の広さ。リビングルーム、ベッドルーム、広々としたバスルームからなるゆとりの空間
金沢の伝統工芸や意匠にインスピレーションを受けたロビー
38㎡あるデラックスツインの客室。ソファベッドを備え、大人3名まで滞在できる
最上階の14階に位置するルーフテラス バー。バーカウンターからは窓の向こうに市内のパノラマが広がり、テラスからも金沢の街並みを眺められる
（石川県のおすすめホテル）撮影／長谷川潤 取材・原文／坪田三千代 長屋ゆうこ 北村美香 コーディネイト／稲場美和子 ※エクラ2022年5月号、2020年9月号掲載、2023年2・3月合併号掲載 ※紹介している宿の料金は、特記しないかぎり1泊2食つき2名1室利用時の1名分です。
アクティビティも豊富で快適にアウトドア体験！
レセプションに到着したら、アウトドアグッズが入ったリュックを受け取り、専用SUV車で直接自分のキャビンへ。テラスからは天候によって、絵画のように美しい富士山が眺められて感動的。
すべてのキャビンのテラスから、河口湖越しに富士の絶景が望める。夕暮れや朝焼けの中で赤や黄色に染まる山容はひときわ美しい。
秋冬の夕食は、ジビエ料理を屋外ダイニングで楽しむのがおすすめ。もちろん「山麓のしゃぶしゃぶ鍋」などの部屋食も選択可。オリジナルの木箱に入った朝食は、キャビンで朝の湖を前に味わって。
鹿やイノシシなど、ダッチオーブンで仕上げる野趣あるジビエ料理も美味。
また、自然の中でのアクティビティも多彩。半月や満月の夜限定「富士ムーンナイトピクニック」など、今なら一日1組限定でプライベートに満喫できる。
クラウドテラスでは、自由に使えるチェアやハンモックでのんびりして。
取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2020年11月号掲載
まさに理想の別荘！ 旧軽井沢のサロン的空間
今、軽井沢に別荘をもつならこんな家にしたい！と思わせるのが『ラ・メゾン軽井沢』。フランスと軽井沢の二拠点生活をするオーナーが、’20年に本格オープンした貸別荘だ。緑を眺めて、たまに散歩したり本を読んだり。避暑地としての本来の軽井沢の魅力を感じながら、豊かなライフスタイルについて考えてみたくなる。オーナーの“アール・ド・ヴィーヴル”（暮らしの芸術）が生きた空間は、軽井沢在住者の文化や芸術の交流の場としても用いられている。
カラマツやモミジの木立に囲まれてたたずむ『ラ・メゾン軽井沢』。オーナーによるアート、軽井沢の歴史を探るイベントも開かれ、文化的空間としても魅力的。
ツインベッドの客室が2室、モダン和室が1室あり、計6名が宿泊可。三世代の家族旅行にもおすすめ
Information
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢965の1
☎090･8684･3586
料金／一棟2名利用￥88,000〜（予約は基本2泊から6名まで利用可）
IN15：00〜17：00 OUT11：00
施設／エスタミネOctave（通常は紹介制。宿泊者は優先的に予約利用可）
アクセス／JR北陸新幹線・軽井沢駅から車で約5分
https://www.lamaison-karuizawa.com
シンプルを極めたヴィラで、気ままに過ごす一日を
’20年9月にオープンした『森の離れ』は、シンプルでミニマムな造りが魅力の贅沢空間。別荘地に立つ5棟の平屋建てヴィラは、最小でも81㎡の広さで、いずれも可能なかぎりの外壁が天井から床まで大きなガラス張り。外と内とが溶け合い、室内にいても、緑の中にいるような開放的な気分になれる。テーブルなどの家具やキッチンもすべてオーダー仕様。各棟には寝室が2室または3室あるので、家族や友人たちと、気軽にパーティ気分で滞在するのにもぴったり。
「集の間」のベッドルーム。寝室の壁もガラスでシースルー。バスアメニティは「イソップ」と「モルトンブラウン」の両方をバスルームとシャワールームに備えている
シースルーな建築に泊まって、まるで森の中にいるかのような滞在を
カジュアルにして上質。高原リゾートホテルの最新
『ホテルインディゴ』は、世界各地でその地元ならではの文化や食、コミュニティを軸にした魅力を発信するライフスタイル・ブティックホテル。『ホテルインディゴ軽井沢』は、国内で2軒目のインディゴだ。広い敷地には庭や池を囲むようにしてロビー棟、スパ棟、レストラン棟と3棟の宿泊棟が点在。天井が高く広々としたオールデイダイニング「KAGARIBI」では、薪火を用いたオーセンティックなイタリアンを提供する。スパ棟には、タイ発祥の名門スパ「ザ・スパ by HARNN」が入り、炭酸泉を満たした広い半露天風呂つきの大浴場ではゆったりとリラックスできる。客室や館内には、軽井沢をモチーフにした明るい色調のアートピースがちりばめられているのも、ホテルインディゴらしい特徴だ。夏はガーデンで篝火（かがりび）を囲みながら、地ビールやオリジナルカクテルで乾杯するのも楽しみ。肩の力を抜いてリラックスしながら、軽井沢らしい高原リゾート気分を楽しめるホテルだ。
赤々と燃える暖炉の火に心ぬくもるロビー。ラウンジスペースを兼ねていて、ここではお茶もできる。レセプション上のアートピースは、染織家の佐伯和子作
人気の2皿。地元産の季節の野菜をたっぷりと盛り込んだ「KAGARIBIインサラータ」￥2,300と味わい深いソースの「薪窯ラザニア」￥2,600
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18の39
☎0267･42･1100
料金／スタンダードツインガーデンビュー￥37,000〜（2名1室利用1泊1室、朝食つき）
IN15：00〜24：00 OUT11：00 全155室
アクセス／JR北陸新幹線・軽井沢駅から車で約10分
https://karuizawa.hotelindigo.com
SHISHI-IWA-HOUSE KARUIZAWA
屋内外を大胆につなぐ、坂茂設計の建物でリラックス
設計は、再生紙の紙管を用いたシェルターでも世界的に知られる建築家・坂茂。独特な木造パネル工法で建てられた隠れ家のようなブティックホテルは、敷地に植わる木々に沿って有機的な曲線を描くユニークな建物だ。館内には氏自らが設計あるいはセレクトした家具が備わり、そのディテールを体感できるのも興味深い。屋内と外とがひと続きに感じられるグランドルームは、宿泊者みんなの共有スペース。軽井沢の自然に溶け込むような滞在を楽しんで。
中庭に面したグランドルームには、アルヴァ・アアルトによる家具や杉本博司の写真作品も
「ししいわハウス軽井沢No.1」のクラシックルーム。ベッドのヘッドボードにも紙管を利用している。開業は’19年で、’22年7月には、坂茂設計による「ししいわハウス軽井沢No.2」がオープン予定。ゲストは「BAR WINE&WHISKY」とレストランを備えた「No.2」で朝食を楽しめる
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2147の768
☎0267･31･6658
料金／SSH No.1クラシック￥49,280〜（2名1室利用1泊1室、朝食つき）
IN15：00～20：00 OUT11：00 全23室
アクセス／JR北陸新幹線・軽井沢駅から車で約15分
https://www.shishiiwahouse.jp
渓谷の新緑パワーみなぎる中、リラックスしながら名物料理とお湯を
標高900ｍの国立公園の中にあり、松川渓谷沿いに立つこちら。紅葉の美しさで有名だが、一番のおすすめは木々の生命力あふれる初夏だ。20ｍにもおよぶロビーの大窓は春～秋の季節は全面開放され、渓谷一面の新緑の美しさ、風を肌で感じて、川のせせらぎの音、自然の匂い、などなど五感を存分に癒してくれる。
ここにしかない楽しみのひとつは、長年愛されている名物「ぽんぽん鍋」。地元の山菜や野菜をシンプルにオイル揚げしたもの。素材のうま味が凝縮され、驚くほどさっぱりしており、親世代にも優しい量と味だ。長野県産のレアワインや日本酒などとマリアージュするのも楽しい。
宿に入るとまずここ「絶景ラウンジ」でお茶を。ロングカウンターからのパノラマビューが一瞬にして別世界に連れていってくれる
個室料亭となっており、家族水入らずで食事を味わえる。朝食も1時間かけてゆっくり味わえる
藤井荘で考案された「ぽんぽん鍋」。厳選した油で、衣も細かく、何本でも食べられる軽さ。ほかのお料理や器も趣味がいい
DATA
☎026・242・2711
長野県上高井郡高山村山田温泉3563
料金／¥30,800～（サ・税込）
客室／24室 IN15：00 OUT11：00
施設／露天風呂つき大浴場
アクセス／JR長野駅より特別送迎タクシー約40分、要予約（片道¥5,500）。または長野電鉄・須坂駅下車、タクシーで約20分
https://www.fujiiso.co.jp
中山道・木曽路の標高約900mに位置し、にぎわいを見せていた奈良井宿。今も往時の面影を色濃く残す町並みが、1㎞余りにわたって続く。
『BYAKUNarai』は、200年以上もの歴史ある2棟の古民家を改築・再生した分散型ホテル。昔の構造や意匠を生かした客室は、すべての間取りやデザインが異なる造り。タイムスリップ気分を味わいつつも、水回り、アメニティなどは最新のものを備えている。
レストラン「嵓 kura」では、プロデュースに『傳（でん）』の長谷川在佑氏を迎え、地元の気候風土が育んだ食材を用いて、地域に受け継がれた生活文化や食文化を紐解く、新しい食体験を。ホテルには関連施設として温浴施設やバー、酒蔵もあり、滞在しながら奈良井宿の魅力を存分に満喫して。
古民家ならではの高い天窓や客室露天風呂を備えるroom101。
伝統建築の柱や梁を利用したメゾネットタイプのroom110。
かつて酒造業を営んでいた『歳吉屋（トシヨシヤ）』の商家と母屋などを、往時の雰囲気を可能なかぎり生かして今に再生。
隣接する提携施設のひとつ「山泉 SAN SEN」は、山の湧水を引き込んだ温浴施設。宿泊者は無料で利用できる。
レストラン「嵓 kura」は、旧杉の森酒造で酒造りが行われていた場を飲食空間として再生。レストラン内からは新しい酒蔵もガラス越しに見える。
自然と美食を味わう森のグラン・オーベルジュ
“森のグラン・オーベルジュ”をコンセプトに、焚（た）き火を囲み、屋外で食事をして、土地の恵みを味わいつくす「ターブル・ナチュール」の趣向や、思い思いの時間を過ごすためのコンシェルジュも充実。フランス料理のメインダイニングのほか、HIRAMATSU HOTELSでは初となるオールデイダイニングも設置している。客室は、ヴィラ9棟と本館28室からなり、すべての客室にテラスと半露天温泉風呂を完備。テラスから続くガーデンにドッグランを設けたドッグヴィラスイートなど、部屋タイプも多彩。自然の中に身を置いて、土地の魅力と美食とを存分に味わえる進化型のオーベルジュだ。
3階と4階に位置する眺望のよい「御代田スイート」。
館内でもすばらしい眺望を誇る5階のオールデイダイニング。テラスでは、高原のさわやかな空気に包まれてのアペリティフや食事も楽しめる。
ヴィラには、ミニキッチンやダイニングテーブルも設置。
森の中でのさまざまな食体験「ターブル・ナチュール」も充実。
浅間山のふもと、6万㎡を超える広大な敷地に、わずか37室を展開。
高原野菜からジビエまで数々の信州産食材を用いた美食を存分に。
（長野県のおすすめホテル）取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2020年6・７月合併号、11月号、2021年4月号、8月号、11月号、2022年1月号掲載
100％自然エネルギーで過ごす一日1組の絶景ステイ
駿河湾を望む西伊豆・戸田にある『WEAZER西伊豆』は、新世代型の宿泊施設。既存のインフラから切り離されて、太陽光から電気を、雨水から水を自給するオフグリッド型居住モジュール「WEAZER」を活用し、100%自然エネルギーでの滞在を体験できる。目の前に広がる海や周囲の緑と一体になれる時間を、最新テクノロジーを利用した環境に優しい施設で過ごせる宿泊体験は、世界でも先進的。夕食と朝食は、土肥にある「ロクワット西伊豆 本館」で地産地消のイタリアンを楽しんで。夜は、晴れていれば満天の星空の下、静かで特別な時間を過ごすことができる。
76㎡の広さの客室には、オリジナルデザインのソファやミニキッチンを備える
テラスにはデッキチェアを設置。駿河湾に沈む美しい夕日を眺めながらくつろいで
水盤をめぐらせたテラスには露天風呂があり、海につながるような気分で湯浴みを楽しめる
静岡県沼津市戸田2592の1
☎0558・79・3172
￥130,000〜（2名1室利用の1室料金、夕朝食つき）
※「ロクワット西伊豆 本館」までは送迎あり
https://weazer.jp
一日1組限定の別邸でプライベートにくつろいで
西伊豆・土肥で江戸時代から続く邸宅や蔵を改築した、一日2組限定の宿『ロクワット西伊豆』に、新しく別邸「SUGURO邸」がオープン。本館から車で3分ほどに位置する、築100年ほどの古民家を改築した180㎡を超える広さの別邸では、周囲の緑や庭を間近に感じながら、ゆったりとくつろげる。夕食は本館でイタリア料理を、朝食はフルキッチンを備える客室内で提供。夜はリクエストしだいでバーテンダーを呼べるので客室がプライベートなバーに早変わり！
小川に面したテラスを備える、のびのびとしたリビング
伊豆の山々を望む露天風呂は、肌当たりのよい十和田石製
口コミにご協力くださった方
フードジャーナリスト・北村美香さん
ファッションエディター＆プロデューサー・東原妙子さん
修善寺の名旅館として名高い『あさば』。客室の空間は清潔という以上にすがすがしいほどで、宿に着いた瞬間から「気」のよさが感じられる。伊豆の山海の季節ごとの幸を盛り込んだ料理は奇をてらわず、正統派のおいしさ。源泉かけ流しの部屋風呂はもちろん竹林と池に臨む野天風呂も心地よく、最高の親孝行がかなうはず。
インテリアの足し算・引き算が絶妙で、とても落ち着けます。広い池に面したお部屋で過ごす時間は静寂そのもの（東原さん）
お料理もしつらえも“すべてが行き届いている”という日本旅館のひとつの理想形。親世代も必ず心満たされます（北村さん）
旧大聖寺藩主から寄進されたという能舞台「月桂殿」。夜の池に映り込むその様は、こちら独特の厳かな水景。名だたる芸術家による能、狂言などの公演が催される「修善寺藝術紀行」とあわせた宿泊は、必ずや一生の思い出に
DATA
☎0558・72・7000
静岡県伊豆市修善寺3450の1
料金／￥51,850～（サ・入湯税込）
客室／16室
IN14：30 OUT11：30
施設／露天風呂、内風呂
アクセス／JR三島駅から伊豆箱根鉄道で約35分、伊豆箱根鉄道・修善寺駅から車で約7分
http://www.asaba-ryokan.com
テラスに露天風呂、鮨懐石も。熱海ステイをよりプライベートに
内装はレジデンシャル風の落ち着いたデザイン。すべての客室には、プライベートガーデンテラスと自家源泉の露天風呂があり、室内にはバーコーナーも備わっている。プライベートガーデンテラスは、暖炉のあるテラス、ベッドルームからつながるテラスなど部屋によってそれぞれに異なるのも楽しい。クロゼットも広いので、長期滞在にも向いたつくりだ。食事処の「鮨割烹 海の悠波（ゆうは） 」は、ゆとりあるカウンターのほか個室も2室あり、プライバシーが保てる。ほかのゲストと出会うことなく、リラックスできる配慮がうれしい宿だ。
ふふラグジュアリープレミアムスイート「宵月」のプライベートガーデン。露天風呂のあとは、風を感じながらリラックスを。
ふふラグジュアリープレミアムスイート「天満月」のリビングと寝室。約174㎡の広さは別荘気分。客室名は、月に由来するネーミング。月明かりのようなロマンチックな照明も工夫されている。
鮨と季節の料理を織り交ぜて提供する「鮨割烹 海の悠波（ゆうは）」。伊豆半島近海でとれる“とろ金目”を、さまざまな調理方法で味わって。
全室オーシャンビューで温泉露天も楽しめる
ホテルが立つのは、別荘地が広がる標高300ｍの丘の頂上付近。26室のすべてがオーシャンビュー、テラスにはかけ流しの温泉露天風呂があるので、眺望と美肌の湯をひとりじめできる。ユニークなのは大浴場。部屋つき風呂と差別化して、あえて立って入るスタイルの深湯露天に。ここで大きな湯ぶねにつかりながら、目の前の絶景を眺めるのはちょっと非日常な体験だ。大浴場の隣には、星をテーマにしたしつらえやトリートメントが魅力の「エトワール スパby CLARINS」も備えてある。
レストラン「Dining & Bar WAVE」では、地中海をイメージした洋食スタイルのコース料理を提供。予約時に希望すれば、目の前で焼き上げてくれる鉄板焼き特別コースも用意。施設内にはカフェ「Bakery &Table Sweets 伊豆」もあり、ランチやお茶などで利用したい。
夜はテラスから星空を眺めて、静かな環境のもとで眠りについて。部屋でくつろぎながら、大浴場やスパでより深いリラックスをどうぞ。
ロビーのすぐ外側には水盤が広がり、そのまま太平洋へと続くような、見事なデザイン。この椅子に座り、朝に夕に、空と海をずっと眺めていたくなる。海から吹き上げる風も心地よし。
80㎡の広さのプレミア テラスツイン。落ち着いた色調で軽やかな内装デザインは、ハワイの高級リゾートを思わせる。
温泉大浴場「ONSEN 深湯露天」の女性浴室。水深125㎝で、浴槽内のベンチに座ると肩までつかる深さ。
ホテル内のスパは、クラランスとのタイアップ。星座別の香りから始まる「エトワール・スイートドリームボディ」（60分 ￥18,000）がおすすめ
静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1457の30「 リゾートパーク 伊豆あたがわ」別荘地内
☎0557･22･5151
￥36,850〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ込）
全26室
IN15：00 OUT11：00
https://www.izu-hotel.com
（静岡県のおすすめホテル）取材・原文／坪田三千代 長屋ゆうこ ※エクラ2022年5月号、2020年11月号、2021年7月号、8月号、12月号、2023年4月号掲載※紹介している宿の料金は、特記しないかぎり1泊2食つき2名1室利用時の1名分です。
100㎡以上あるヴィラは広い庭と露天風呂、広縁などがあり各棟専用の駐車スペースも完備。ホテル棟の客室には、室内と同じくらいの広さのテラスを設け、テラスに露天風呂がある部屋も。ヴィラ・ホテルの棟ともに愛犬と泊まれる部屋などもあり、好みに合わせて選べる。最上階には、三重とスペインの食材を用いたメインダイニングやバーがある。VISON内に多数あるレストラン施設や、薬草湯が楽しめる温浴施設「本草湯」を利用するなど、滞在しながらVISONを存分に楽しめるホテルだ。
ヴィラは、天然木に白と黒を基調としたシックな雰囲気。1棟ごとにデザインが異なる
ホテルタイプの客室には、全5タイプがあり、露天風呂つきスイートルームも人気
ホテル棟は、山の斜面に立つ。さらにカジュアルなタイプの宿泊施設として『旅籠ヴィソン』が8月10日に開業している
12のヴィラは、土・石・漆喰・木・漆・和紙・ガラス・鉄の8つの素材から構成される。各室には、川のせせらぎと自然を満喫できる源泉かけ流し露天風呂も完備。熟成肉専門店「HINOMORI」、「うなぎ 四代目菊川」、「そば切り 石垣」の3つのレストランも、それぞれ独立した棟にある。
地元産の菰野石（こものいし）の巨石を配したヴィラ「石砬（せきろう）」
ミシュラン一ツ星の手島竜司シェフが手がける「HINOMORI」
取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2020年11月号、2021年11月号、2023年4月号掲載
アクセスも居心地もいい大人の女性のリアル上質がここに
天井から床まで広がる窓は、開放感たっぷり。白やグレートーンの落ち着いた色使いも素敵。レジデンス調の雰囲気ある客室に、比較的リーズナブルに滞在できるのが、’22年4月に開業した『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都』。烏丸御池駅から徒歩約2分という利便性はもちろん、ホテル内の施設やサービスが充実しているのが魅力だ。2階のラウンジはすべての宿泊者が利用できて、午後は「サダハル・アオキ・パリ」のスイーツを、夕方から夜は、「シンクロニア ディ シンジハラダ」によるアペタイザーやアルコールを含む飲み物を自由に楽しめる。大浴場のほかに、個性ある２つのメディテーションルームもあり、ホテル内で過ごす時間を大切にしたくなる。
コーナーバルコニーの客室は、開放感たっぷりの角部屋。バルコニーにも出られ、祇園祭の巡行時には特等席にもなる。
ミストが満ちるメディテーションルーム「blank」。大浴場のあとや朝活にも利用してみたい
「ホテルオークラ」ブランドの国内での新規開業は約20年ぶり。京都・岡崎に'22年1月に開業した『ホテルオークラ京都 岡崎別邸』は、東本願寺岡崎別院の隣地に位置し、境内の自然や日本庭園を愛（め）でることができるスモールラグジュアリーホテルだ。館内各所に取り入れられた数々の手仕事による意匠は、京都の伝統工芸を担う後継者6名のプロジェクトユニット「GO ON（ゴオン）」が手がけたもの。ロビーエリアも客室も、落ち着いた雰囲気の中に上質な華やぎがあり、京都の新しい美意識がちりばめられている。庭に面したレストラン「ヌーヴェル・エポック」では、革新的なフレンチを京都の季節とともに味わって。大人の隠れ家を思わせるホテルでは、静謐（せいひつ）でプライベートな時間を大切に過ごしてみたい。
70㎡の「別邸スイート」。バルコニーからは、眼下に日本庭園が、彼方には京都の山並みを望める
レストランでは、オークラの伝統を継承しつつ、京都の食文化を融合させたイノベーティブ・ガストロノミーを。「牛肉のパイ包み焼き」は、フォアグラに味噌、九条ねぎを合わせて
京都府京都市左京区岡崎天王町26の6
☎075・771・5777
全60室
開業記念宿泊プラン スーペリアルーム ￥54,510〜（1室2名利用時の1室料金、朝食つき、開業記念ギフトつき）
京都の奥座敷、亀岡にある1955年創業の老舗旅館が、素敵に生まれ変わった。鉄のキューブをモチーフに大胆に改装されたロビーやエントランスは、国際的に活躍する現代美術家・柳幸典氏とコラボレーション。アーティスト本人が直接設計デザインにかかわり、いくつものアート作品を展示するギャラリーともなっている。柳幸典氏は、瀬戸内海の「犬島精錬所美術館」でも知られる作家。今後は、まるでアートの中に泊まれるような特別宿泊室も完成予定だ。
ロビー＆ギャラリーには、柳氏の代表作のひとつ「さまよえる位置」シリーズを展示。
京都府亀岡市薭田野町柿花宮ノ奥25 ☎0771・22・7722
全26室 ￥26,550 〜（2名1室の1泊1名料金、夕朝食つき） www.sumiya.ne.jp
SPA「華頂」のロビー。スパは宿泊客と会員のみが利用可
ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
一帯はかつて琳派の発祥の地であり数々の芸術家を輩出してきたことから、インテリアには唐紙、漆、竹、陶器などの京都らしいアートワークが施されている。施設の真ん中には水盤がゆったりと広がっているのが印象的。屋外にある天然温泉を利用したサーマルプールは、通年で利用することができる。天神川に面したレストランでは、四季折々の自然を眺められるテラスも人気。陶芸や茶道の体験などのアクティビティも豊富にあり、自然と文化に親しめる上質なリトリートだ。
「THE ROKU SPA」内にある長さ25mのサーマルプール。森を眺めながらリラックスしてみたい
リビングからも寝室からも天神川沿いに山並みを望める100㎡のROKUスイート。唐紙や西陣織のアートワークを配した内装
光が心地よいレストラン「TENJIN」のオールデイダイニング
エントランスを抜けると、自然の景観を映し込む大きな水盤が広がる。浮島には北山で伝統的に仕立てられてきた北山杉を配しているのが特徴
「TENJIN」には、季節の特別メニューを味わえるシェフズテーブルも用意されている
日本の伝統美を大切にした特別なラグジュアリー体験を
庭と建物とが調和する「庭屋一如」の精神を重んじたランドスケープで、日本の伝統文化や建築、工藝、食などに見られる独特の美しさを大切にしている。歴史性と先進性が調和する滞在空間だ。スイートルーム22室を含む全161室の客室は、平均50㎡を超えるゆったりとした造り。レストランは、ガストロノミー鉄板の「都季 －TOKI－」、庭を望めるイタリア料理の「FORNI」や「THEGARDEN BAR」。さらに、茶室やレストランの別室などに利用できる「四季の間」も。SPAエリアには、敷地内の源泉を活用したサーマルスプリングSPAも備えている。日本の美意識に培われた洗練を極めたホテルで、特別なくつろぎを堪能したい。
千宗屋氏監修による床飾りとともに、三井総領家邸宅の一部を再現した「四季の間」
日本庭園の眺めとともに食事を楽しめる、オールデイダイニング「FORNI」
天然温泉がついた101〜111㎡の「Onsenスイート」
三井総領家の時代から受け継がれてきた梶井宮門をエントランスに移設。
京都府京都市中京区油小路通 二条下る二条油小路町284
☎075・468・3155（宿泊予約専用平日、土曜9：00〜18：00）
全161室 開業記念宿泊プラン￥98,000〜
（1室1泊料金、サ込・税別、朝食2名分や1滞在につき ホテルクレジット￥10,000などの特典つき）
www.hotelthemitsui.com
元小学校の歴史的建物を改装・再生。美しきヘリテージホテル
増築された棟にある角部屋のテラスツインの客室。八坂の塔を一望にするナイスビュー
48室の客室のうち、34室は、校舎の建築を生かしたデザイン。増築棟にある14室は、モダンで優雅な内装に、京都伝統のエレメントを加えている。かつての講堂だった「restaurantlibrary the hotel seiryu」は、本に囲まれたアカデミックな空間だ。屋上のバー「K36」や、別棟のレストラン「ブノワ京都」は、宿泊客以外も利用可。ホテル内には多彩なアートもあり、建物の歴史を楽しみながら、美術館をめぐるように滞在したい。
歴史的な建物の意匠を、可能なかぎり残した外観。ホテルからは、八坂神社や清水寺も徒歩圏内
「restaurant library thehotel seiryu」では、地元産の素材を用いた“京の養生ブレックファスト”も味わえる
かつて小学校の教室として使われていた建築の魅力を残したスーペリアキング。45.2㎡の広さ
STAY PLAN 24 時間ステイ
チェックインが15時から19時の間であれば、24時間滞在可能なプラン。朝食は部屋で、滞在中は軽食やカクテルなどが楽しめるゲストラウンジを、自由に無料で利用できる。￥61,220〜（1室2名利用の1泊料金、朝食つき、税・サ込）一日2組限定。
（京都府のおすすめホテル）取材・原文／坪田三千代 小原誉子 ※エクラ2020年8月号、11月号、12月号、2021年2月号、4月号、6月号、7月号、12月号、2022年4月号、5月号掲載
自分スタイルでくつろげる次世代型ホテルが日本初上陸
IHG ホテルズ＆リゾーツのプレミアムホテルブランドであり、世界各地に45軒ほどのホテルを展開するvocoが、日本に初上陸。2023年5月30日、大阪・京町堀に『voco大阪セントラル』がオープンした。ロビーは、古木を再生・活用した斬新なデザインが印象的。チェックインの際には、地元ならではのウエルカムアメニティとともにお出迎えしてくれる。モダンな内装の客室では、自分の部屋にいるようにリラックスした時間を過ごして。サステイナビリティにも配慮され、アメニティや節水タイプのシャワーなどはもちろん建築もエネルギーをむだにしないように設計されている。自然体で気取らないサービスが魅力の次世代型ホテルだ
客室は、白とグレーを基調に、ブルーやイエローのアクセントを効かせた内装
レストラン＆カフェ、バー「LOKAL HOUSE」では、気軽にシェアして楽しめるウエスタンスタイルの料理を提供
大阪の中心部、Osaka Metro四つ橋線の肥後橋駅から徒歩3分
黒を基調としたスタイリッシュな外観の建物の中には、大阪の街からインスパイアされたにぎやかでエネルギッシュな世界が広がる。客室は、鮮やかな色彩とすっきりとしたラインを用いた大胆なデザイン。ブラッセリー「Oh.lala（オーララ）…」のメニュー開発には、大阪フレンチの名店『ラ・シーム』の高田裕介シェフも参画。鉄板焼「MYDO（まいど）」では、3つのエリアで異なる鉄板料理を提供する。パティスリーやバーも「Wow！」感にあふれた個性的なメニューぞろい。大人が余裕で遊べる場、としてのラグジュアリーホテルが誕生した。
ソーシャルな交流の場ともなる「リビングルーム」にはDJブースを常設。軽食、アフタヌーンティー、カクテルタイムなど幅広いシーンで利用できる
大阪市のメインストリート御堂筋に面して立つ27階建て
80㎡の広さのスイートルーム マーベラス。大きな窓からの眺望も見事
ブラッセリー「Oh.lala…」は、朝食からランチ、ディナーまで利用できるダイニング
LEDライトに輝くプールをはじめ、フィットネス施設やスパも充実
大阪府大阪市中央区南船場4の1の3
☎06・6484・5355
全337室 スタンダードルーム¥52,800〜（1泊1室、サ別）
wosaka.com
内装を手がけたのはイギリスのデザイナー、タラ・バーナード氏。木の風合いに、白やベージュ、グレーを巧みに合わせたリラックス感あるデザインだ。
食事は、落ち着いた雰囲気のレストラン「Upstairz」で。
カジュアルでありながら上品さも備える、気軽に泊まりたいホテルだ。
（大阪府のおすすめホテル）取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2021年2月、2021年6月号掲載
素材の味をストレートに供する和食とひと技ありのイタリアンのミックスが魅力
淡路島が誇る山海の幸を島イタリアン＆和食で堪能
リピーターの多くがここでの夕景と料理を楽しみにし、とりわけ淡路の幸を味わいつくす夕食が人気だ。通常は和食だが、平日はイタリアンを加えたちょっと変わったコースも楽しめる。「つくり手がわかっている島産で、どれも安心安全。味と鮮度が抜群なので、できるかぎりシンプルに味わってもらいます」。和食なら名物の活造りや創業より続く宝楽焼、イタリアンならカルパッチョや炭火焼きにし、パン主体のひと皿やごはんがわりのリゾットなど。食事は夕朝とも快適な個室で、ロケーションもごちそうだ。
ビーツのペーストとゴルゴンゾーラのソースを添えた「淡路牛の炭火焼」
お造りは、地元のセンザン醤油の2年熟成の醤油や塩、スダチを搾って
ゆっくり部屋でくつろぐおこもりには、展望内風呂のある客室「島風」がイチ押し。
窓から見える海景は日々刻々と変わり、4室すべての部屋から夕日を満喫できる。奥に見えるのは大鳴門橋。
兵庫県南あわじ市阿那賀丸山港
☎0799･39･0515
￥13,000〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・入湯税別）
カード不可
全4室（1室展望内風呂つき）
IN15：00 OUT10：00
http://www.nankaiso.com
鉄分・塩分が豊富な有馬のにごり湯、「金泉」を部屋でひとりじめ
日本最古の湯と進取の気風を融合させた和のプチホテル
温泉街から少し離れた1400坪を超える敷地に、わずか10室だけのスイートルームを備える『御所別墅（ごしょべっしょ）』。ヨーロッパのプチホテルを思わせるたたずまいだが、過剰なしつらえや堅苦しさはなく、かつて外国人の別荘地として栄えた古きよき有馬を彷彿とさせる。全客室に36℃前後に保たれた岩盤浴室を併設し、この春、平屋のヴィラ５室に「金泉」と呼ばれる有馬特有の褐色の湯を引き、滞在中いつでも温泉を楽しめるようになった。部屋にいながら鳥のさえずりや木々を抜ける風音を感じられ、料理はレストランの個室にて。宿の中で有馬の魅力が完結する。
春から客室5室の浴室にも温泉を引き、部屋でも心ゆくまで有馬の湯につかれるように。豊富なミネラルを含む褐色の湯は「金泉」と呼ばれ、日本三大古湯にして三大名湯でもある。国が指定している9つの泉質のうち7つを有し、「美肌の湯」としても知られるありがたさ。
春から客室5室の浴室にも温泉を引き、部屋でも心ゆくまで有馬の湯につかれるように。豊富なミネラルを含む褐色の湯は「金泉」と呼ばれ、日本三大古湯にして三大名湯でもある。国が指定している9つの泉質のうち7つを有し、「美肌の湯」としても知られるありがたさ。
100㎡の木造平屋のヴィラ。ほかにメゾネットタイプの5室がある。
べっ甲あんがかかる鰆の西京漬けとフォアグラのソテー
神戸牛の中で最高級のクオリティをもつ「但馬玄（たじまぐろ）」を酒粕のソースで味わうひと皿。有馬近郊の食材で作る和洋融合のコースを提供する。
兵庫県神戸市北区有馬町958
☎078･904･0554
メゾネット￥40,000～、ヴィラ￥50,000～（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ込、入湯税別）
全10室（全室風呂、サーマルルームつき）
大浴場１
IN15：00 OUT12：00
http://goshobessho.com
（兵庫県のおすすめホテル）撮影／福森クニヒロ 内藤貞保 取材・原文／西村晶子 ※エクラ2020年11月号掲載
次の旅の目的地にしたい、古都の自然と文化に触れる宿
豊かな自然と寺社が点在する奈良公園のオールスイートのリゾートホテル。建物や内装に県産の吉野杉や奈良墨のグレー色をふんだんに取り入れ、中庭を囲む現代の数寄屋像を体現する。30室ある客室はひとつとして同じしつらえはなく、アートや伝統工芸品を飾り、全室温泉露天風呂を完備。窓いっぱいに広がる公園の緑とシックな色調のインテリアが調和する室内、大和当帰などの和漢植物の香りを加えて楽しむ温泉、木漏れ日を感じられるデッキと、部屋で過ごす時間がなんとも贅沢。生薬を使うのは料理もしかり。別棟にある「日本料理 滴翠」と「鉄板焼き 久璃」では、大和野菜や大和牛、地産の和のハーブを取り入れた、滋養に満ちたコースを提供。さらに「Spa by sisley」では世界初の薬湯を取り入れた施術、「BAR蓮」ではオリジナルカクテルも。かつてない奈良の魅力が体験できる。
広々としたワンルームを本棚で仕切ったプレシャススイート。全室靴を脱いで過ごせ、日本旅館とホテルそれぞれのよさを融合。
2階の回廊には春日大社をイメージした行燈がかかる。
中庭と調和するロビーラウンジ。庭は日本を代表するランドスケープアーキテクト・宮城俊作氏のデザイン。
大和当帰や柿の葉を燻し、奈良産の和紅茶をまとわせて焼いた大和牛。3種類のソースで味わう。
奈良県奈良市高畑町1184の1
☎0742･81･7738
¥38,650〜（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ・入湯税込）
全30室（全室露天風呂つき）
IN15：00 OUT11：00
https://www.fufunara.jp
内装には、奈良を象徴する鹿を取り入れたデザインなど、自然美や伝統を思わせるアイデアが随所に取り入れられている。飲み物や軽食を提供するエグゼクティブラウンジは、穏やかでエクスクルーシブな空間。
客室には鹿の角を表現したオブジェが。オレンジと土褐色がキーカラ
（奈良県のおすすめホテル）取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2020年11月号掲載
本土からフェリーで約3時間。都市から遠く離れた“遠島”にたたずむホテルは、ダイナミックで美しい自然と一体化するような迫力。新築された別館「NEST」の客室は、壁一面に海と島々の風景が大きく広がる造りだ。ダイニングでは、地元産の旬の食材を用いたノンジャンルの洗練された料理が味わえる。ロビーにあるジオラウンジには、太古の三葉虫など希少な化石が飾ってあり、実際に触れるのもおもしろい。『Entô』に泊まると、島の自然を知り体験し、島の人々と触れ合う時間が過ごせる。日帰りするのがむずかしい小さな島は、別世界感たっぷり。
別館のNEST DX（ネスト デラックス）。風景に包まれて眠る気分に
ホテルがあるのは、海士町の菱浦港からすぐ。ジオパークとは、世界的に独特かつ貴重な景観が適切に維持管理されている地域
島根県隠岐郡海士町福井1375の1
☎08514・2・1000
全36室（本館18室/別館18室）別館NEST DX ￥33,880〜（2名1室利用の1名料金、夕朝食つき）
https://ento-oki.jp
取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2021年10月号掲載
海外旅のようなリゾート気分が味わえる。連泊したくなる絶景宿
「母の誕生日に訪れた宿です。大好きな生まれ故郷の瀬戸内の海を満喫でき、とりわけトワイライトタイムは最高です。開放的なラウンジや海が見える客室も素敵で、スタッフのかたがとても親切。おかげで、1泊2日をゆっくり過ごせ、チェックアウトまでホテルから一歩も出ませんでした」（推薦者：ヘア＆メイクアップアーティスト 山本浩未さん）
旅先の料理を楽しみにする山本さんは、食事を選べるスタイルもお気に入り。夕食は洋食と和食、鮨の3つのレストランから選択できる。メインダイニング「エレテギア」でいただけるのは美食で名高いスペイン・バスク地方に伝わる薪火料理。岡山の黒毛和牛「岩本牛」やリゾートから2〜3㎞圏内にある農家のとれたて野菜の滋味を薪の火力でじっくり引き出している。和会席処「瀬戸内 双忘」では瀬戸内の旬の味覚が存分に味わえる。「鮨 双忘」（席数限定）はカウンターの奥に広がる絶景もごちそうだ。
美食は翌朝も続き、「こちらの朝食の大ファンなんです。生まれ育った土地にこんなにおいしい食材があるとはびっくり」と山本さん。そして、ぜひ体験してほしいのがスパ！「展望風呂につかって夕日を眺め、母娘で中国整体体験。全身のコリをゆっくり痛くない揉みほぐしでとってもらい、完全リフレッシュできました」。
抜けるような空と海の眺望がすばらしい「ザ・デッキ」。中央に水盤、その左右にソファが配され、ここでスイーツやシャンパンを楽しみながら美しい夕景を堪能したい
岡山県西北部の牧場から届く最低でも30カ月飼育した黒毛和牛。じわっとあふれ出す肉のうま味と甘味に感動
広島県尾道市浦崎町大平木1344の2
☎084･987･1122
料金／￥45,360～（※宿泊のみ。サ込）
食事／朝食￥4,950 昼食 洋食￥6,600～ 夕食 和食￥16,500～、洋食￥19,800～、鮨￥22,000～（鮨は8席限定の2部制）
客室／45室（バリアフリールーム1）
IN15：00 OUT12：00
施設／スパ（大浴場、岩盤浴）、ジム、エステサロン、爽健苑（整体サロン）
アクセス／広島空港より車で約1時間、JR福山駅より車で30分。空港、駅より送迎あり
https://www.bella-vista.jp
約140年の歴史をもつ「旧堀内邸」の伝統的な外観や意匠を生かしながら、モダンな印象の数奇屋風建築に改装された。22の客室に加えて、庭園、あずまや、ダイニングなどを備える館内は、静謐な空気が流れる邸宅に招かれているようなプライベートな雰囲気。魚介類や柑橘類をはじめとする、地元の素材や食材を用いた料理も、コースやアラカルトで用意される。かつて船での物流の要衝として栄えた瀬戸田に、活力を取り戻すプロジェクトの拠点のひとつとしても注目されそうな日本旅館だ。
檜の心地よい香りに包まれる清廉な客室には、個別に設計された坪庭やテラスが備わる
隣接する敷地にある銭湯がある宿泊施設「yubune」
自然素材を用いたオリジナルの家具類が、庭の景色に調和する
旧堀内邸は、製塩業や輸送業で栄えた一族が本店として、大切なゲストを迎え入れる邸宅として利用した建築物
「因島のタコと赤にし貝のごま塩」など、地元のおいしいものをふんだんに
瀬戸田は、江戸末期から明治に盛んだった製塩業や造船業、北前船の西回り航路での船着き場としてにぎわった歴史をもつ。レモンでも知られる町
福岡での滞在を最上級に。最新ラグジュアリーホテルが誕生
福岡の中心地に位置する高層複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に、2023年6月21日『ザ・リッツ・カールトン福岡』が開業。館内は、華美な装飾を抑えたミニマリズムのデザインが秀逸。博多織など福岡の伝統工芸品からインスピレーションを受けた“織る”というキーワードが、ホテル全体に物語性を与えている。メインロビーがある18階には、鮨や鉄板焼きも提供する日本料理レストラン、洋食オールデイダイニング、「ザ・ロビーラウンジ＆バー」、アフタヌーンティーも楽しめるカフェなどがあり、食の都としての福岡の魅力がぐんと引き上げられた印象だ。全室50㎡以上の広さを誇る147室の客室と20室のスイートは、活気ある都市の中の贅沢な隠れ家のよう。博多湾を眺められる25mプールも魅力。ここに泊まるために、福岡を訪れてみたくなるホテルだ。
デラックススイート ダブルの客室。和のモチーフを取り入れた洗練のインテリア
総料理長には、『ザ・リッツ・カールトン日光』の総料理長を務めた早坂心吾氏が就任。日本料理レストラン内には、スペシャリティレストランとして「幻珠 by 鮨 将司」もあり話題
話題のサウナやインスタレーションもある温泉で、刺激のある旅
江戸末期につくられた50万㎡もの御船山楽園の中にあるホテル。貸し切り風呂やサウナつき客室、チームラボによるアートの森のロビーなど、歴史と新しさがあり、親子それぞれの好奇心を満たしてくれそう。
女性の露天風呂。約1300年前の『肥前風土記』にも記されるほどの歴史ある名湯
サウナシュラン3年連続でグランプリを獲得したサウナ。ミストサウナや喫茶室など、サウナ初心者でも楽しめるおもてなしがたくさん。サウナ内に流れる御船山の森の音も心地よく癒される
開放感あるモダンな露天風呂で、肌当たりの柔らかな湯を楽しむ
美人の湯と御船山の神々しさに心も洗われて
1300年の歴史を誇る佐賀・武雄温泉。鍋島家ゆかりの名勝庭園「御船山楽園」に『御宿 竹林亭』はたたずむ。その眺望を生かす“庭屋一如”を掲げ、露天風呂を備えた数寄屋造の客室は、すべてしつらえが異なる贅沢さ。ベッドのある客室や、庭園へ自由に往来できる部屋なども。
温泉は透明でなめらかな湯ざわり。保湿性に優れ、肌になじんでしっとりすることから“美人の湯”とも称される。庭園の四季折々の表情と柔らかな湯に陶然と体をゆだねる時間は至福のひと言。夕食と朝食は客室で。玄界灘の幸や佐賀牛など、地産の美味を盛り込んだ懐石料理も絶品だ。
御船山を望む「佳松」の露天風呂。テラス状の「月見台」で涼むと、開放的な気分に。この客室からは庭園を直接散策できる。
石組みが迫力のある、大浴場の露天風呂。風にそよぐ竹林の葉音もまた心地いい。泉質は弱アルカリ単純泉。檜と御影石をあしらった内湯もある。
玄界灘のアワビや伊勢エビ、佐賀牛など、地元産の山海の幸を盛り込んだ「貴賓懐石」。料理を引き立てるのは、佐賀県が誇る有田の磁器だ。
客室は数寄屋造で、和洋室と次の間つきのものが多い。しつらえも露天風呂も部屋ごとに趣が変わるため、リピートしたくなる。
山向こうには樹齢3000年のご神木がそびえるパワースポット、武雄神社が。
佐賀県武雄市武雄町大字武雄4100
☎0954･23･0210
￥49,950～（2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ・入湯税別）
全11室（内湯、露天風呂つき）
大浴場1
※御船山楽園ホテルの浴場も利用可
IN14：00 OUT11：00
https://www.chikurintei.jp
取材・原文／北村美香 長屋ゆうこ
※エクラ2022年5月号、2020年11月号掲載
※紹介している宿の料金は、特記しないかぎり1泊2食つき2名1室利用時の1名分です。
大地の息吹を間近にしながら湯浴みを堪能
長崎県の雲仙天草国立公園内に位置する雲仙温泉にある『界 雲仙』。噴気や湯気がもうもうと漂う雲仙地獄に面した立地で、滞在を通して、大地のエネルギーを身近に感じることができる。すべての客室が、長崎独自の文化である“和華蘭（わからん）”の要素を取り入れた、異国情緒あるご当地部屋。うち16室は、滞在スペースの半分以上を露天風呂が占める「客室付き露天風呂」。目の前の地獄から湯けむりを感じられる、開放的で、ほかにはない露天風呂体験を楽しんで。
露天風呂とベッドルームの境に湯あがり処を設けた「客室付き露天風呂」
海を見晴らす美しい景観に溶け込むようなリゾートが誕生
長崎空港または福岡空港からは、飛行機で約40分。長崎県西部の五島列島にある『五島リトリート Ray』。26室の客室は、すべてがオーシャンビューで露天風呂つき。海を見晴らす絶景の地に立つホテルは、建物の中にいながらにして周囲の景観とつながるような建築が魅力。壁面いっぱいに窓が広がる吹き抜けのロビーはもちろん、客室の壁面が床から天井まで鏡面仕上げになっているので、自分が景色の中にいるような気分になれる。レストランでは、地元産の食材を中心にしたモダンなテイストの和食を提供。ヴィシーシャワーを備えたスパ施設もあり、島での滞在をより快適でラグジュアリーにしてくれるホテルだ。
「オーシャンビュー露天パノラマデラックス」の客室。4名まで宿泊可能
おだやかな光が射し込む吹き抜けのロビー。五島列島の教会建築からインスパイアされたモノトーンのステンドグラスが特徴
ダイニングでは、五島の自然や文化を取り入れて、地元産素材をふんだんに用いた和食を楽しめる。地酒のセレクションも充実
初めてでも心からくつろげる。最高峰のおもてなしがここに
昭和28年に禅寺の保養所としてできたこの宿は、およそ3000坪の雑木林に客室が点在している。まるでプライベートな別荘にたどりついたような静けさが、温泉街の喧騒を忘れさせてくれる。
推薦者の美容家・小林ひろ美さんがお母さまのバースデー旅行に選んだお部屋は、洋室リビングのある離れのタイプ。広さと間取りは少しずつ違うが、客室はすべて和モダンのインテリアで統一されたベッド仕様。そして檜が香る内湯は100％源泉かけ流し、無味無臭の単純泉。ほかに露天風呂つき外風呂（大浴場）もあり、タオルやバスマットが十分に用意されていて毎回取り替えられるので、何度でも気持ちよく入れる。
「部屋もお風呂も広々としていて、ゆっくりと過ごすことができます。大浴場へも行きますが、基本的にはお部屋のお湯で大満足です」と小林さん。和室の床の間だけでなく、寝室や浴室にまで、さりげなく飾られている生花にも心が安らぐ。
お部屋で、あるいは雑木林を望む食事処でいただく夕食は、地元の農園で生産された野菜を中心に、旬の食材をふんだんに使った優しい料理。華やかなディナーではないが、四季の豊かさを感じる場に身を置き、自然の恵みを慈しみながら味わう体験こそが贅沢だ。「体を休め、心も体も元気になっていただく」という保養温泉地らしさを凝縮したコースのメインディッシュは、クレソンがたっぷり入る鍋料理。もともと由布院に自生していた植物として昔から食されてきたクレソンは、地鶏のシャモや鴨、すっぽん、車海老などとの相性が格別。小林さんも「基本的にお野菜が多いので母も完食できました」とおすすめする。
夕暮れの食前酒から食後酒まで楽しめる「ニコルズ バー」は、常連だった作家Ｃ.Ｗ.ニコル氏の要望がきっかけでオープンした本格的なバー。スタンダードカクテルはもちろん、女性バーテンダーが作るオリジナルのノンアルコールカクテルも。親子で一献かたむける静かな夜にぴったりだ。
チェックインは木のぬくもりのある「談話室」でゆったりと。到着後すぐ座ってくつろぐことができ、夜には専用ラウンジとしてコーヒーやお茶のセルフサービスも
「談話室」は山荘風の趣。ここを定宿にしていた作家の著書やアート本が並ぶ本棚や絵画に囲まれ、素敵な別荘へ招かれた心地になる
大分県由布市湯布院町大字川上2731の1
☎0977･84･2158
料金／￥36,450～（サ・入湯税込）
客室／16室
IN14：00 OUT12：00
施設／大浴場（露天風呂あり）、ティールーム、バー、ショップ
アクセス／JR由布院駅よりタクシーで約3分、大分自動車道・湯布院ICより車で約10分
https://www.tamanoyu.co.jp
撮影／神林 環 取材・原文／高橋美礼 ※紹介している宿の料金は、特記しないかぎり1泊2食つき2名1室利用時の1名分です。 ※エクラ2022年5月号掲載
炭酸成分たっぷりのなめらかなお湯で体の芯まで温まる
眼下は渓流。霧島火山帯の恵みに浸れる至高の温泉宿
霧島火山帯の恵みを存分に体感してもらいたいと、加水せず、貯槽せず、地中からあふれ出す源泉をそのまま引く。その“鮮度”の高さゆえ、体の芯まで温まると評判だ。1万坪の敷地に露天風呂が3つ、大浴場がひとつ。2つの露天風呂は貸し切りにできるので、ゆったりとくつろげる。
宿泊施設は和室の「本館」と昭和初期の石蔵を改造した洋室の「石蔵」の2タイプ。「石蔵」は全室源泉かけ流しの露天風呂つき。山の木々を眺めながら、炭酸成分たっぷりのシュワシュワの湯に体を沈めれば、夢見心地のひと時が始まる。
温泉で癒され、ひと晩ゆっくり休めた体を目覚めさせる朝食がまた格別だ。眼前の天降川のせせらぎが、滋味をいっそう豊かにしてくれる。
貸し切り露天風呂「七実の湯」。天降川（あもりがわ）に突き出すように造られた檜の湯ぶねからは芳しい香りが。
貸し切り露天風呂「睦実の湯」。湯ぶねの中からのライトで、炭酸成分が見える仕掛けが。敷地内に自噴する源泉近くに造られた風呂は足湯を入れて5つ。川べりに立つ椋の木陰にある混浴の「椋の木野天風呂」もぜひ入っておきたい。
昭和初期の米倉庫を解体し、この地で石を積み上げて移築した「石蔵」の洋室の露天風呂。「石蔵」の４室からは天降川が見下ろせる。
石蔵の4室は、スーパーポテトの杉本貴志氏デザイン、’07年に完成。石や木などの自然素材をあしらい、モダンな雰囲気に。古くからの本館の和室も雰囲気がよく、ファンが多い。
朝食は石蔵のレストランで。ハチミツと黒酢入りのにんじんジュースに始まり、地元食材がたっぷり。
鹿児島県霧島市隼人町嘉例川4376
☎0995・77・2111
「本館」15室（和室、露天風呂つきは1室）￥20,000〜、
「石蔵」4室（露天風呂つき和洋室2室、露天風呂つき洋室2室）￥40,000〜
（いずれも2名1室利用の1泊1名料金、夕朝食つき、税・サ・入湯税別）
大浴場1、貸し切り露天風呂2、混浴露天風呂1、足湯1
IN15：00 OUT11：00
https://www.m-ishiharaso.com
撮影／尾嶝 太 取材・原文／北村美香 ※エクラ2020年11月号掲載
オールインクルーシブで気ままに楽しめる美食のヴィラが誕生
沖縄本島の恩納村にある『YUMIHA OKINAWA』。17棟のすべてがスイート仕様のヴィラで、地産地消を極めたフレンチベースの美食を楽しめる、オールインクルーシブスタイルのホテルだ。料理長は、著名なホテルやレストラン『オテル・ドゥ・ミクニ』で活躍してきた福永秀千氏。沖縄産食材を用い、フレンチの技術を駆使して仕上げる料理の数々は、創意工夫に満ちていながらどれも期待を裏切らないおいしさだ。料金には、室料に加えて、ディナーと朝食はもちろん、基本のシャンパーニュやワイン、お茶なども含まれており、食べる時間も自由。滞在中は、担当バトラーと相談しながら、自分たち好みのステイをわがままいっぱいに満喫してみたい。
全棟にジェットバスがあり、9棟にプライベートプールを備える
客室は約62～82㎡の広さ。冷蔵庫内のシャンパーニュやビールなどもインクルーシブ
レストランでは、夜は7〜12品のコース料理以外にも、厨房にある食材からできるものは提供可
裏手には史跡・山田城（ヤマダグスク）跡の緑が広がる
前菜の沖縄風黒糖クレープ「チンビン」もモダンに。島豆腐とサワークリーム、フォアグラをのせて
木箱入りの朝食膳も豪華！メイン料理に加え14品もの季節の料理がずらり
沖縄県国頭郡恩納村山田2455の1
☎098・923・1108 全17棟
1泊1室 ￥100,000 〜（2名分の朝夕食つき、那覇空港とホテル間の送迎つき）
yumiha.jp/okinawa/
取材・原文／坪田三千代 ※エクラ2022年5月号、2021年7月号掲載 ※紹介している宿の料金は、特記しないかぎり1泊2食つき2名1室利用時の1名分です。
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