Megumi Kanzaki
松倉クリニック代官山
松倉式メディカル栄養療法
￥22,000（血液検査とデータの解析費用、サプリは別料金） ※初診料￥5,500
☎03･3770･7900 www.matsukura-daikanyama.tokyo/
疲れているのに、もうひと踏ん張り。そんなときには、スパイスの力を借りる
「眠りが浅い、疲れがとれないというときは、香りや辛味で体を覚醒させてくれるスパイスを味方に。カレーペーストやしょうが、にんにくなどを常備して、そのときの気分で。よく作る、混ぜるだけでOKの『ガスパッチョ』にも必ずタバスコ！ ぱっと頭が冴えて元気が出ます」
（材料・2人分）
トマトピューレ缶…1缶
白ワインビネガー…大さじ2～3
きゅうり…1/2本
塩・こしょう・オリーブオイル…各適量
タバスコ…適量
（作り方）
①ボウルにトマトピューレ缶（あらごしの濃厚タイプがおすすめ）を入れ、白ワインビネガー、塩、こしょうを混ぜ込み、冷蔵庫で冷やす。きゅうりは1㎝角に切る。
②①が冷えたら、器に盛り、きゅうりを散らし、最後にオリーブオイルを回しかけ、タバスコをかけていただく。
なんだか体が重い、と感じたときは、「食べるファスティング」で、ゆるやかにリセット
「完全な断食は、空腹で集中力がダウンして仕事にも支障があるので、体の重さをとりたいときは、『食べるファスティング』。朝夜は青汁に豆乳やバナナを混ぜたスムージー、お昼には豚肉と白菜のお鍋を食べます。正確には断食ではないけど、体が確実に軽くなる！」
（材料・2人分）
豚肩肉薄切り…200g
白菜…1/4株
中華だし…小さじ1（お好みで）
塩・こしょう・ポン酢・すだち…各適量
（作り方）
①白菜と豚肉を交互に重ね、3等分に切って鍋に並べる。
②①に具材が半分ほど隠れるくらいの水と中華だし（なしでも可）を加え、ふたをして火にかける。
③具材に火が通ったら塩・こしょうをして取り皿にとり、お好みでポン酢やすだちをかけていただく。
さらさら水みたいに飲みやすい。いろいろなお料理に混ぜるのも◎。ほんとうにおいしい青汁30包入り￥4,800（お試し単品購入価格）／ほんとうにおいしい青汁
紫外線を浴びてしまった日はシミ予防のため、抗酸化力の高い鮮やかな色の野菜を積極チャージ
「日焼けしそうなときは、その前後に色鮮やかな野菜をいっぱい摂取。カラフルな色みのものは、抗酸化力が高いと聞いて。お豆腐のディップにつけて食べると、いくらでも食べられちゃいます。また、ダメ押しに、吸収のいいビタミンCのサプリメントをプラスすることも」
（材料・1人分）
豆腐…1丁（木綿・絹はお好みで） 味噌…小さじ3
（作り方）
ミキサーに豆腐と味噌を入れ、クリーミーになるまで混ぜる。好みでにんにくやしょうがを入れてもおいしい。また、ミキサーがないときは、スプーンでお豆腐を細かくつぶすだけでも。
乾きで肌のきしみが気になるときは、良質な油をたっぷりと
「革製品は油を差すとなめらかになるというように、体の中もフレッシュな油を差すと乾燥ケアになるかなと思って。昔から母がドレッシングを手作りしていたので、新鮮なオイルを使って私も。エスニックドレッシングは、海鮮やパクチーなどのサラダにとても合いますし、玉ねぎドレッシングはなんにでも万能です」
（材料・作りやすい分量）
スイートチリソース…大さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1
白ワインビネガー…大さじ2
レモン汁…適量
ごま油…大さじ2
（作り方）
材料をすべてボウルに入れ、混ぜるだけ！
（材料・作りやすい分量）
玉ねぎ…1/2～1玉
リンゴ酢…大さじ2
米油などサラダオイル…大さじ2
すりおろしにんにく…小さじ1
塩・こしょう…各適量
（作り方）
材料をすべてミキサーに入れ、攪拌（かくはん）するだけ！
吹き出物や口内炎などのぶつぶつトラブルはビタミンAで迎え撃つ
「揺らいだときの吹き出物や口内炎トラブルが出た日の夕食は、うなぎが定番！ ターンオーバーを促すビタミンAが豊富に含まれているし、なにより元気が出るので、回復が早い気がするんです。うなぎが食べられないとき用に、ビタミンAのサプリメントも常備」
気分が落ち込んで、元気が出ないときは、ハーブや薬味の香りでリフレッシュ
「ねぎ、しょうが、ミョウガ、大葉、三つ葉など、香り豊かな薬味を料理に使うと気分が晴れるから、お豆腐に薬味をこぼれ落ちんばかりに盛るだけの冷ややっこをよく食べます。また、更年期のもやもやを感じたときには、ハーブティーを飲んでリラックス」
（材料・1人分）
豆腐…1丁（絹・木綿はお好みで）
大葉…5枚
ミョウガ…1個
にんにく・しょうが…各1片
青ねぎ…3～5本
カイワレ大根…1/2パック
ごま油・しょうゆ・煎りごま…各適量
（作り方）
①ミョウガは薄く輪切り、青ねぎは小口切り、大葉はせん切り、にんにく・しょうがはみじん切り、カイワレ大根は1㎝に切って、すべて混ぜ合わせる。
②豆腐に①をのせて、ごま油をたっぷり回しかけ、しょうゆ、煎りごまをかけていただく。
外で感じたイライラはキッチンに持ち帰り温かいものを作って、心を静める
「外出先で感じたイライラは人にはぶつけたくないから、家に持ち帰り、キッチンで一杯飲んで流す、が基本（笑）。ただ最近は、飲むお酒は少し体に考慮したものを吟味。また、そんな日は、ささっと作れて気持ちがほっこりする、温かいポタージュスープをよく作ります」
（材料・2人分）
玉ねぎ…1個（200g程度）
豆乳…300㎖
コンソメキューブ…1個
塩・こしょう・オリーブオイル…各適量
（作り方）
①玉ねぎはザク切りにして蒸すか、600Wの電子レンジに3分かける。
②①とほかの材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜたら、温めていただく。
食物からはたっぷりとりにくいヘアの素だけは、サプリの力をフル活用
「健やかな髪づくりは、健やかな肌づくりと一緒で、バランスのいい食事が大切です。でも、美髪に欠かせない鉄と亜鉛は、食事からはとりにくいので、サプリメントの力を借りています。さらに最近は、細胞のエネルギー代謝やDNAの修復を助け、肌にも髪にもいいといわれる“NMN”のサプリメントも愛飲しています」
「体力」に不安を覚えたときは発酵食品で、腸活ざんまい
「腸の不具合はすべての不具合。腸の調子が悪いと体の不調はもちろん、肌やマインドにまでおよぶから、体力に不安を感じたときこそ、腸活を万全に。キムチや塩麴などの発酵食品や根菜類とともに、ヨーグルトドリンクなども。また、水溶性と油溶性の両方の食物繊維が腸の働きを助けると聞き、海藻サラダやファイバーもこまめにとるようにしています」
一生動きのいい体づくりを目ざしてタンパク質をしっかりと
「エクラ世代になると筋肉量が減少して、効率よく動きにくくなったり、疲れやすくなるから、タンパク質は積極的にとりたい。だから毎食、大豆製品や赤身のお肉のなにかしらを食べるように。大好きな麵も、グルテンフリーなのにタンパク質や栄養価の高い豆系の麵をよく常備して楽しんでいます。また、体にマイルドなエンドウ豆のプロテインも。髪にもいいんですよ」
「いつまでも美しくありたい」は、すべての女性の願い。年を重ねるにつれ「しんどく」なる身体と向き合い、いきいきとした健康美を手に入れるための方法論を、美容家・神崎恵さんに聞いた。
気持ちも体もどんより重だるく、体も肌も不調ぎみという人は要注意！ 実は、女性ホルモンの分泌や代謝が低下しがちなエクラ世代は、いわば毒素ともいえる老廃物が体内にたまって不調を招きがち。与えることよりも“出す力”を強化して、健やかな体を目指そう！
大人になるにつれて失われていく最も大切な印象は＂透明感＂にある。凛としたたたずまいも、思わず惹きつけられる肌の美しさも 透明感なくしては語れない。だからこそ、大人はどう育て、どう愛していくかが重要。その手立てを松本千登世さんと考える。
「最近、何を使っても効かない」「赤みやピリつきなど、肌が不安定になりがち」——そんな停滞感を覚える大人の肌に、確かな“手応え”をもたらすのがエンビロン。数々のコスメを試してきた美の目利きたちの間では、”肌を託したくなる”と圧倒的な信頼を集め、神格化されているブランドだ。 なぜ、そこまで人の肌と心に響くのか……。その理由を「エンビロン」創設者のDr. デス・フェルナンデスの言葉に耳を傾けながら探っていく。
エイジングケア
2025年8月1日
エクラ 華組がいつもステキな理由を探るべく、普段愛用しているコスメを徹底リサーチ。3回目は、長年使っているスキンケアアイテムを教えてもらいました。大人の美肌づくりのヒントに！
エイジングケア
2025年7月25日
年々美しさを更新しつづけ、常に注目を集める美容家の石井美保さんは、私たちと同じエクラ世代。その美しさの秘密は年齢による変化をポジティブに受け入れ、ケアや美容へのスタンスをしなやかに進化させてきたことにあった。
エイジングケア
2025年7月11日
エクラ世代の美容家・石井美保さんが、これからも美しく年齢を重ねるために欠かせない“添い遂げケア”を紹介。“糖化&酸化ケア”で、肌のトーンアップを。
エイジングケア
2025年7月7日
エクラ世代の美容家・石井美保さん。「今の自分が一番好き」と言い切れる彼女をつくり上げ、これからも美しく年齢を重ねるために欠かせない“添い遂げケア”を紹介。
エイジングケア
2025年7月5日
シンプルな着こなしが多くなる夏に身につけたいのは、ヘルシーな肌に肌に映えるリッチなジュエリー。「カルティエ」のアイコンジュエリーはリッチなゴールドの輝きが秋の始まりを予感させて。
キレイな髪印象をキープするための“伸びかけ白髪”のルーティン
髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
ウェブエクラ ユーザーアンケートご協力のお願い
もう迷わない！50代が買うべき旬の服
真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
うねって広がる大人髪をヘアマスクで柔らかくまとまる髪へ
50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
風通しもばっちり＆涼やかな一着で快適な旅を
夏は涼やかで、軽やかなヘアスタイルを楽しみたい。季節の変化に合わせた髪の扱いや、ファッションに馴染むアレンジができるボブヘアが人気。カジュアルからエレガントまで自在に楽しめる、洗練されたスタイル。
ヘアスタイルに気を遣っているかで印象が大きく違ってくる50代。そこで今回は上品な雰囲気と知性を引き出し、若見え効果も叶うショートヘアをご紹介。白髪や薄毛、うねりのお悩みもカバーするへスタイルを参考にし…
前髪の作り方次第でおばさんぽくならず若見えが叶う40代50代からのヘアスタイルをご紹介。生え際の白髪やおでこのシワ、ボリューム不足など気になるお悩みを解消して、今っぽさやおしゃれ感も手に入る大人の前髪ス…
50代女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、…
日常を忘れさせてくれる非日常的な体験ができる観劇。気分転換に舞台などを見に行く人も多いのではないでしょうか。今回は、おしゃれ好きな40代・50代読者モデル・華組＆チームJマダムの観劇コーデをご紹介。
