【神崎恵さんのさびない食生活】肌トラブル対策に「良質な油」と「ビタミンA」を摂取

「革製品は油を差すとなめらかになるというように、体の中もフレッシュな油を差すと乾燥ケアになるかなと思って。昔から母がドレッシングを手作りしていたので、新鮮なオイルを使って私も。エスニックドレッシングは、海鮮やパクチーなどのサラダにとても合いますし、玉ねぎドレッシングはなんにでも万能です」

（左から）有機栽培、未濾過でていねいに作られた、最高峰。オーガニックオリーブオイル オーガニックエキストラバージンオリーブオイル チャンヘルゴ・セレクション 500㎖ ￥2,800／ケイアンドヨシックス　熟練の職人が絞り出した、風味豊かなごま油。SOLSOL SEOUL YECHEON SESAME OIL／神崎さん私物　トリュフの香りが食欲をそそるオイル。料理にかけるだけで、どれも高級な味に。LA MAISON PLANTIN 黒トリュフオイル／神崎さん私物　栄養豊富なこめ油。築野食品 圧搾一番搾り国産こめ油 300ℊ／神崎さん私物

（材料・作りやすい分量）

スイートチリソース…大さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1
白ワインビネガー…大さじ2
レモン汁…適量
ごま油…大さじ2

（作り方）
材料をすべてボウルに入れ、混ぜるだけ！

（材料・作りやすい分量）
玉ねぎ…1/2～1玉
リンゴ酢…大さじ2
米油などサラダオイル…大さじ2
すりおろしにんにく…小さじ1
塩・こしょう…各適量

（作り方）
材料をすべてミキサーに入れ、攪拌（かくはん）するだけ！

「揺らいだときの吹き出物や口内炎トラブルが出た日の夕食は、うなぎが定番！ ターンオーバーを促すビタミンAが豊富に含まれているし、なにより元気が出るので、回復が早い気がするんです。うなぎが食べられないとき用に、ビタミンAのサプリメントも常備」

皮膚や粘膜のターンオーバーを正常化し、バリア機能をアップ。安全最大摂取量を配合。theA 90粒入り￥9,504／TAKAKOスタイル

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