今年のクリスマスはいかがお過ごしのご予定でしょうか。
まだ先が見えない今日この頃ではございますが
お出かけされる方も、されない方も
おうちで楽しむクリスマスケーキは
準備したいですよね。
例年に比べ
特にクリスマスケーキ熱が高まっており
人気のものは
クリスマス当日を迎える前に売り切れとなってしまいます。
クリスマスケーキは素材や工法にこだわりのあるものが多く
どうしても追加生産が出来ない
というのが現状だそうです。
お気に入りのものは
早くから予約をしておかなくてはなりませんね。
10月1日から予約受付が始まる
ザ・キャピトルホテル東急 のクリスマスケーキは
「トラディショナル クリスマス」をテーマに
全6種類のケーキを販売。
サンタクロースをイメージした
「ルージュノエル」は美しい赤いムースケーキ。
あまり他では見かけない
カラマンシーという果実のクリームなど織り込んだ
フランス産の赤桃とルビーチョコレートのムース。
雪の結晶をかたどったステンドグラスの模様のような
チョコレートの窓からは
イチゴの姿が覗くという凝ったディテール。