月の光をお菓子に映したような色あい　御菓子司笹屋友宗「月香」

2017年8月5日

岡山県産柚子をすりおろし、糸寒天、ザラメと合わせて炊いた繊細なお菓子。岡山県の銘菓、御菓子司笹屋友宗「月香」をご紹介。

「柚子の自然な香り。ネーミングの美しさも素敵です」（川畑洋子さん）。1セット￥1,482（約22個）。箱入りは箱代別途。※注文は電話、手紙で。

●岡山県岡山市北区表町1の11の1　☎086・222・4840

神話をモチーフにした焼き菓子。大山バターを練り込んだ生地に黄身あんが包まれ、ほっこり、懐かしい味。「動物をかたどったお菓子は全国にありますが、鳥取はやはり白うさぎ。かわいらしさが魅力です」（名越康子さん）。￥550（5個入
り）　

●鳥取県米子市旗ヶ崎2028　0120・81・5102　www.okashinet.co.jp/

eclat7月号掲載　撮影／木村拓　スタイリスト／大畑純子　取材・文／安齋喜美子

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