GW中に訪れた藤沢のお寿司屋さん「鮨加sushi kuwae」🍣
以前から気になっていたのですが、今回初訪問。
コスパが高くとても良かったのでご紹介させてください。
JR、小田急線『藤沢』駅から徒歩1分程のビルの地下に位置するこちらは、カウンターのみの洗練された大人の空間。
大将厳選のお任せコースは握りからスタートする構成です✨
まず中トロと淡路島スミイカ。
蒸し鮑と肝。鮑を頂いた後にシャリと混ぜて頂く肝も絶品
大好きなウニとイクラがふんだんにのった小丼♡
旬のホタルイカ
備長炭で直火焼きされたお魚は、香り豊かで香ばしい。
季節の小鉢や茶碗蒸しも🩷
握りはフワフワの穴子やプリっとした海老、どれも絶品。
ラストはお椀と巻き物、プリンのような玉子で締めくくり。
日本酒3種飲み比べ
旬の食材がふんだんに使われたコースは最初から最後まで美味しく楽しめました。
日本酒のラインナップも豊富なので、季節毎に訪れたいお店です。
この日はこの季節にぴったりなフェザーニットをメインにネイビーパンツを合わせました。
日中は暑い日も多くなりましたが、、まだ夜は冷え込むのでニットやジャケットがマストです。
ニット:HOUSE OF LOTUS
パンツ:GU
バッグ:GUCCI
シューズ:ZARA
ネックレス:韓国で購入
