こんにちは、あいです。
先日、夫と少し特別なディナーを楽しんできました😊
今回訪れたのは、広島市内にあるお鮨の店
「さかもと屋市兵衛」
繁華街の賑わいとは無縁の静かな場所に、ひっそりと佇む一軒。
まさに、大人の隠れ家✨
カウンターだけのモダンな店内。
着席すると、とても可愛らしい…てぬぐい？？
こちらのオリジナルの手ぬぐい、膝にかけてナフキンの役割を果たしてくれます✨
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした大人の時間が流れる空間。
この日いただいたのは、他のお客さんと一斉スタートのおまかせコース。
旬の味覚を楽しむ、季節の逸品✨
秋刀魚、鮭、栗…
と、秋を彩る食材が
次々目の前に登場✨
大将の軽快なトークと
美味しい前菜たちに
終始笑いが止まらず…🤭
一皿が生まれる、その瞬間までがご馳走。 目の前で楽しむ、職人の手仕事。
カツオの表面を炭で直接焼き付け…立ち上る煙のライブ感！
あぁ…早く食べたい！！！
きざんだ山葵が爽やかなアクセントに✨
長野県産の松茸は、上質な牛肉に巻かれ…
クエのお出汁と共に。
もう美味し過ぎて…
夫と顔を見合わせ
深く頷き合う✨
最高に幸せ💕
いよいよ、至福の握りへ！大将のおまかせ鮨✨
季節の食材を生かしたお料理をたっぷり堪能した後は、いよいよお待ちかねの握りへ。
大将の手から生み出される一貫一貫に、期待が高まります😊
中でも特に印象に残ったのが、こちらの大きなハマグリの握り。
実はハマグリのお鮨をいただくのは、人生で初めて😅
柔らかさの中にも心地よい歯ごたえがあり、噛みしめるたびに変化していく味わい。
その深みのある美味しさに、思わず感動～✨
大好きな雲丹🤍
一皿一皿に驚きと喜びがあり、目でも舌でも楽しませていただいた、贅沢なひととき😊
グルメの友人夫婦を連れて再訪を約束し、帰路に着きました。
そして、この日のコーディネート。
初めてのお店ということで、少しきちんと感を意識しつつ、ほどよくリラックスしたスタイルに…
ニットもパンツも、今季購入したUNIQLOのアイテム★
Knit｜UNIQLO
メリノクルーネックセーター（Lサイズ）
Pants｜UNIQLO
スマートワイドストレートパンツ（Mサイズ）
※身長164cm
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます！
