こんにちは、sallyです。
AIレッスンでお世話になっているAtsuko先生が関西にいらしたので
ランチをご一緒しました。
先生おすすめのお店ということで、伺う前から胸が高鳴ります。
リッツ・カールトン大阪はコロナ以降初めての訪問で、本当に久しぶり。
お店は、JR大阪駅の桜橋口から徒歩で７分ほど。
大阪・梅田はいつも人が多くて賑やかだけれど、
ヒルトンやハービスを抜けてリッツの方へ向かうと、
急に空気が変わって静かに落ち着くのが好き。
あの“都会の中のオアシス”のような感覚は、何度訪れても特別です。
この日は天津料理長 王のおすすめ点心５種盛り合わせなど
「天心ランチ」をいただきました。
香桃シェフ 皆上の前菜コレクション
お互いお酒は飲めないので
Whiteteaのノンアルコールスパークリングをいただきました。
アスパラガスと長崎産カラスミの炒め
上海蟹入り小籠包、沖縄のスジアラ蒸し餃子
広東焼売、豚肉とニラの蒸し餃子
大根餅
白身魚のすり身とレタス入り中国粥 脂条 ザーサイ
杏仁豆腐 桜のジュレ、とろける胡麻ソースのきなこ団子
点心のひとつひとつが丁寧で、
香りも味わいも繊細。
サービスの方々の所作が美しく、
心地よい距離感で寄り添ってくださるので、
食事の時間がより豊かに感じられます。
店内のインテリアも本当に素敵で、
落ち着いた色調に華やかな装飾が映えて、
思わず見惚れてしまうほど。
“美しい空間でいただく美味しいもの”という幸せを、改めて感じました。
食後は、Atsuko先生に受講したセルフィーレッスンの復習を兼ねて
自撮りをしてみました。
光の入り方や角度を確認しながら撮るのが楽しくて、良い思い出に。
大阪でゆっくりホテルランチ、クセになりそうです♪
最後まで読んでいただきありがとうございました♪
