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兵庫県在住、インテリアデザイナー。 夫、大学生の息子、娘の4人家族。 My homeでトイプードル2匹と過ごす家時間が大好きです。 子育てもひと段落し、"自分の時間”を楽しむ50代のリアルライフを綴ります。

80代の両親と名古屋「和食 梶川」へ。心に残る誕生日ランチ♪

こんにちは、sallyです。

80代の両親が私の誕生日を祝ってくれました。
名古屋の「和食 梶川」で美しいお料理を味わいながら、両親の真ん中で子どもに戻る幸せな時間を過ごしました。

80代の両親と、名古屋で誕生日ランチ

少し前のことになりますが、名古屋に住む両親が私の誕生日をお祝いしてくれました。

石造りの階段と、障子戸の入り口。白い布が掛けられ、右には木製の看板と植物が置かれている。壁は黄土色で、格子窓がある。足元には灯籠が置かれている。

今回訪れたのは、名古屋千種区の池下にある「和食 梶川」。

何度も訪れている妹が「とてもおすすめだから、ぜひ行ってみて」と、毎月1日に始まる電話予約で席を取ってくれました。

厨房で調理する男性2人。ステンレス製の作業台に鍋や食器が並び、背後には木製の収納棚がある。手前に茶色の木製プレートに茶葉の入ったガラスポットと湯呑み。
木製の窓枠から見える、黄色の壁と竹が生い茂る中庭。鉄柵で囲まれた空間に、鮮やかな緑の竹が目を引く。

店内はカウンター席のみ。


暖簾をくぐると、静かで落ち着いた空間が広がる、まさに大人のための隠れ家のようなお店です。

カウンター越しに料理人の手仕事を眺められるのも、このお店ならではの楽しみでした。

美しいお料理に心まで満たされて

木製の器に入った寿司と、緑の葉に盛り付けられた寿司、箸が置かれたテーブルの様子。器は緑色で、中には白身魚や具材が見える。
黒い漆器の椀に、透明な澄んだスープ。白身魚、キュウリ、グリーンの葉、赤い実が盛り付けられている。背景には、緑色の葉が入ったガラスの急須。
白地の不規則な形をしたお皿に、照り焼きのようなソースを塗った肉と、緑色のペースト、赤い葉のマイクログリーンが盛り付けられている。右には、ガラス製のポットに入ったハーブティーが置かれている。
木製のテーブルに置かれた、模様入りの陶器の器に入った料理。うどんのような麺と、豆腐、柑橘系のスライス、ハーブ、キノコなどが、茶色のスープで提供されている。
黒い陶器の鍋に入った、香ばしい焼き魚と米、刻みパセリ、松の実の料理。魚は4尾並べられ、全体的に手作りの素朴な印象。
白地に赤と緑の模様が入ったお椀に入ったご飯と、何かの具材。右には漆黒の汁椀と、ガラスのピッチャーに入った緑色の飲み物。木製のテーブルに置かれている。

一品一品、丁寧に仕上げられたお料理。


器との組み合わせも美しく、目の前に運ばれてくるたびに思わず見入ってしまいます。

素材の味を生かした繊細なお料理はどれも本当に美味しく、最後の甘味までゆっくりと味わいました。

マーティニグラスに盛り付けられた、茶色のチョコレートムース。表面にはチョコレートボールと、チョコレート色の葉が飾られている。黒いお皿の上に置かれ、背景には緑の植物が見える。

両親の真ん中に座っていただく誕生日のランチ。


50代になっても、両親と一緒にいると不思議と娘に戻ります。


そんな時間も含めて、何より贅沢なひとときだったように思います。

「元気でいてね」と言われるようになって

「親は何歳になっても、子どものことが心配」と聞いたことがあります。


最近、母は会うたびに「体に気をつけて、健康でいてね」と言うようになりました。


以前は私が両親の体を心配していたはずなのに、いつまで経っても親にとって子どもは子どもなのだな、と感じます。

そんな両親は、80代になった今も規則正しい生活を送り、家で食事を作り、適度に運動をしながら二人仲良く暮らしています。


会うたびに少しずつ白髪が増えている父。


それでも背筋は今もピシッと伸びていて、とても80代には見えません。


いつまでも元気でいてほしい、自慢の両親です。

窓辺に座る高齢男性。正面には茶碗に入ったお茶とスプーン、箸が置かれた木製のトレー。窓の外には竹が生い茂る中庭が見える。

美味しいお料理と、両親との何気ない会話。


またひとつ、大切にしておきたい誕生日の思い出が増えました。

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

日本料理 梶川
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