旅行＆グルメ

人が集まる年末年始。お酒を飲む機会も増えるはず。ワインに合わせるなら、フィンガーフードのひと口おつまみや、食べ応えのある肉のおつまみなど。フルーツやハーブを魚介と合わせた軽やかなひと皿も魅力。好みのワインと楽しみたい。

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2021年12月13日

もはやホテルはただ宿泊するだけの施設ではなく、新しい体験を通して心身をリフレッシュできる場となっている。今回は、「ザ・リッツ・カールトン」の新キャンペーンと「アマネム」のウェルネスプランをご紹介。

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2021年12月12日

とっておきの日本酒を味わうなら、ちょっと贅沢な食材をシンプルに。素材の味を生かしつつ、ひと工夫して味も見た目もふだんよりランクアップ！冷やのお酒がいちだんと味わい深くなる、粋なおつまみを3皿。

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2021年12月11日

「bills」に人気メニューが一度に楽しめるクリスマスディナーコースが登場。国内全8店舗にて12月18日(土)～26日(日)の期間限定です！

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2021年12月10日

人が集まる機会が多い年末。もてなし上手と評判で、お酒も好きな冷水希三子さんが、おつまみレシピをご紹介。今回は簡単なのに映える「洋梨と生ハム」＆「かぶとカラスミ」の作り方。

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2021年12月9日

親しい人たちとワインや日本酒を飲む機会が増えるシーズン。いつもよりちょっと贅沢な食材を使って、大人が喜ぶおしゃれなおつまみを。料理家・冷水希三子さんが、のせるだけ、あえるだけの簡単おしゃれなおつまみを紹介。抜群に映える見栄えのよさと、新しい味わいが魅力。

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2021年12月8日

先日、三重県多気町にできた大型商業施設「VISON(ヴィソン)」に行ってきました。宿泊施設あり、温浴施設あり、美食ストリートにマルシェに専門店ありと、1日中いても飽きない！

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2021年12月7日

8月に開業した『BYAKUNarai』は、200年以上もの歴史ある2棟の古民家を改築・再生した分散型ホテル。タイムスリップ気分を味わいつつも、水回り、アメニティなどは最新のものを設備。滞在しながら奈良井宿の魅力を存分に満喫して。

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2021年12月7日

今年も残りわずか。親しい人と過ごす「おもてなしの時間」にぴったりのお肉料理をご紹介。おしゃれな肉料理の定番「ローストビーフ」はイタリア風に！ 有元葉子さんおすすめの付け合わせレシピもあわせてお届け。

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2021年12月6日

料理のプロがおすすめする大人なピリ辛鍋レシピをご紹介。キムチやラー油、とうがらし、花椒などの辛み食材を使った鍋は食べたらクセになりこと間違いなし！

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2021年12月4日

おいしいものを、誰かと一緒にいただく――。シンプルな幸せがとても愛おしく感じられる昨今。そんな幸せな時間にふさわしい肉料理をご紹介。「厚みのあるかたまり肉はじっくりゆっくり火入れするのがコツ。肉のジューシーさや甘味を味わえます」と有元さん。相性のいいお野菜たっぷりの付け合わせとともに、どうぞ。

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2021年12月4日

腸内環境を整え、免疫力も高めてくれる発酵食品の代表格「味噌」を使ったおすすめの鍋レシピをご紹介。簡単に美味しさを作り出せ、食欲をそそるコクと香りは何度でも作りたくなること間違いなし！

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2021年12月2日