ビストロ

旬の美味レストランやビストロなど旬のグルメNEWS 五選

eclat（エクラ）5月号では、日本ではなかなかお目にかかれないイタリア郷土料理のレストランと人気のフレンチビストロがリニューアルオープン。その2店と、東京・合羽橋にある料理道具店がパリ・サンジェルマンに出店のほか、ワイナリーや食の本のニュースをご紹介。

eclat五選

2018年4月15日

郷土の美酒と料理にくつろぐ　盛岡「glassto」

昨年9月オープンのダークトーンの落ち着いた空間で、日替わりのお酒と料理が楽しめる。地産地消を基本とした信念をもったこなれ感が心地よい、大人のビストロ。盛岡「glassto」をご紹介。

旅と食

2017年9月13日

絶品フレンチとワインをリーズナブルに『336ébisu』

上質なワインと料理がリーズナブルに楽しめる、恵比寿にオープンした新進気鋭のビストロをご紹介。

旅と食

2017年5月25日

人気ビストロのワインがすすむ絶品おつまみ 五選

「ワインに合う料理が最高！」と東京屈指の人気ビストロ、西荻窪の『organ』のシェフに教わる、手軽に作れてワインと相性抜群のおつまみのレシピをご紹介。

eclat五選

2016年11月2日