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“味にうるさい金沢人が通う店”として有名な『らくや』で至福の時間を冬になると遠方からこの店の“骨まで食べれるブリ大根”を目指してやってくる常連客もいるほど。eclat1月号では、少し甘めの味つけで、ブリの骨も大根もほろっと溶ける“ブリ大根”の『らくや』をご紹介。
旅と食
2017年12月13日
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蔵の中でいただく東北地酒 盛岡「愛染横丁」愛染明王の祠（ほこら）がある小道の愛称だった「愛染横丁」。今はそこから細い路地を入ったところにある古い蔵を利用した居酒屋として名を残す盛岡の名店「愛染横丁」をご紹介。
旅と食
2017年9月8日
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居酒屋
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